Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- Anirban Lahiri öruggur á undan RBC Heritage
- Skortur er ekki vandamálið: Heilbrigðisráðuneytið skellur á ríki fyrir að „stjórna“ COVID bóluefnum
- Listi yfir öll inngangsskírteini frá Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Fiskur er lostæti sem fær alla Bonga til að verða svolítið veikir í hnjánum. Og þegar kemur að sérstökum fiski sem kallast hilsa, eða 'ilish' eins og hann er kallaður á bengalsku, getum við varla komið í veg fyrir að munnvatnið. Bhapa ilish er mjög íburðarmikill réttur sem er bæði ljúffengur og hollur. Ólíkt öllum öðrum bengalskum fiskuppskriftum sem eru feitar og djúpsteiktar, þá er bhapa ilish uppskriftin fyrir heilsufarið þar sem hún er gufusoðin.
FISKUR KABIRAJI: BENGALI FISKISKIPTUR
Bhapa ilish er í grunninn gufusoðinn hilsa fiskur sem hefur verið soðinn með sinnepsósu. Þessi réttur er bengalskt lostæti sem flestir elska. En þar sem hátíð sonar í lögum er Jamai Shashti rétt handan við hornið, þú getur örugglega hresst minninguna til að prófa þessa sérstöku fiskuppskrift. Bhapa ilish er ekki auðvelt að undirbúa. Þú verður að vera mjög sérstakur varðandi gufuferlið. Hér er endurnýjunarnámskeið fyrir þig svo þú getir prófað þennan bengalska rétt við hátíðlega tilefni Jamai Shashti sem kemur á morgun.
Þjónar: 2
Undirbúningstími: 20 mínútur
Eldunartími: 20 mínútur
Innihaldsefni
- Hilsa fiskur - 4 stykki
- Sinnepsfræ- 2 msk
- Grænir chillíar - 4
- Sinnepsolía- 3 msk
- Túrmerik duft- 1 tsk
- Salt- eftir smekk
Málsmeðferð
- Marineraðu hilsafiskinn með salti og túrmerikdufti. Haltu því til hliðar í 10 mínútur.
- Leggið sinnepsfræ í bleyti í að minnsta kosti 10 mínútur.
- Á meðan skaltu búa til líma af sinnepsfræjum og grænum chili. Búðu til líma í blandara.
- Blandið salti við sinnepsmaukið.
- Berðu sinnepsmauk á hilsafiskinn ríkulega. Settu fiskinn í ílát.
- Hellið sinnepsolíunni yfir fiskinn.
- Lokaðu ílátinu. Fylltu þrýstikassann með 2-3 bolla af vatni.
- Settu ílátið í hraðsuðuketilinn.
- Lokaðu hraðsuðuketlinum og eldaðu í 10 mínútur á flæðisloganum.
Þú getur borið bhapa ilish heitt með gufusoðnum hrísgrjónum.