Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Þrír sjómenn óttuðust látna þegar skip rekst á bát við Mangalúströnd
- Medvedev dregur sig út úr Monte Carlo Masters eftir jákvætt kórónaveirupróf
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða rafknúin vespu í atvinnuskyni sem hleypt var af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Keema tikki er réttur sem er frægur á Norður-Indlandi. Það er upphaflega Mughlai keema uppskrift sem er nú vinsæl sem götumatur. Þessi sérstaka kindakjöt er venjulega steiktur af götusölum á stöðum eins og Delhi, Lucknow o.s.frv. Keema tikki er draumur kjötunnanda. Það er indverskur kótilettur sem er flæktur í ríku krydd. Og síðast en ekki síst er það djúpsteiktur kindakjöti. Óþarfur að segja að það er ljúffengt.
Að því sögðu mun Keema tikki ekki henta smekk mataræði. Þessi uppskrift krefst rauðs kjöts og mikillar steikingar. Svo reyndu aðeins þessa uppskrift ef þú ert tilbúinn að gefa mataræðinu frí. Mesti hluti innflutningsins í Keema tikki er að mynda kóteletturnar. Þú þarft að móta þau rétt svo að þau eldi rétt.
Þjónar: 10 kótelettur
Undirbúningstími: 30 mínútur
Eldunartími: 20 mínútur
Innihaldsefni
- Sauðfé úr kindakjöti - 750 grömm
- Laukur - 1 (saxaður)
- Hvítlaukur - 5 (hakkað)
- Grænn chillí - 4 (hakkað)
- Garam masala- 1tsp
- Rautt chilliduft- 1 tsk
- Chaat masala- 1tsp
- Kóríanderlauf - 2 stilkar (saxaðir)
- Ghee- 1 msk
- Besan eða Gram Mjöl- 2 msk
- Olía - 1 bolli (til djúpsteikingar)
- Salt - eftir smekk
Málsmeðferð
1. Þvoðu kindakjötið og láttu allt vatn drjúpa frá því.
2. Bætið nú öllum innihaldsefnum nema olíu og ghee við keema.
3. Bætið 1/2 bolla af volgu vatni við blönduna og hnoðið það eins og deig þar til það er blandað jafnt.
4. Látið þessa blöndu standa í 15 mínútur. Á meðan hitaðu olíuna á pönnu þar til hún byrjar að gufa.
5. Mótaðu blönduna í flata og kringlaða kútilta. Slepptu síðan þessum kotlettum á pönnuna af rjúkandi olíu.
6. Steikið almennilega á báðum hliðum og sigtið olíuna frá.
Berið Keema Tikki fram heitt með raita og laukhringjum.
