Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- Anirban Lahiri öruggur á undan RBC Heritage
- Skortur er ekki vandamálið: Heilbrigðisráðuneytið skellur á ríki fyrir að „stjórna“ COVID bóluefnum
- Listi yfir öll inngangsskírteini frá Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða rafknúin vespu í atvinnuskyni sem hleypt var af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Þegar hátíðartíminn nálgast er kominn tími til að búa sig undir nokkrar fingur-sleikjandi uppskriftir. Til að byrja með höfum við Eið að koma upp eftir nokkra daga. Til að fagna Eið getur ekki verið betri uppskrift en biryani. Biryani er réttur sem hefur mismunandi afbrigði eftir svæðum þar sem hann er eldaður. Svo hér höfum við yndislega nautakjöt biryani uppskrift sem kemur frá Guði eigin landi, Kerala.
Nautakjöt biryani í Kerala er skemmtun fyrir bragðlaukana þína. Ljúffengir og safaríkir nautakjötbitarnir eru soðnir í kókosmjólk og myntulaufsósu ásamt mjög ilmandi kryddi. Þá er venjulegt biryani lag myndað og biryani þinn er tilbúinn til að borða.
Svo, hvað ertu að bíða eftir? Skoðaðu þessa ótrúlegu Eid uppskrift af Kerala stíl nautakjöti biryani og njóttu skemmtunarinnar
Þjónar: 3-4
laxerolía fyrir hárlos fyrir og eftir
Undirbúningstími: 3 klukkustundir
Eldunartími: 1 klst
Innihaldsefni
Fyrir nautakjöt
- Nautakjöt- 1kg
- Lauklaukur - 4 msk
- Möndlumauk- 1 msk
- Curd- & frac12 bolli
- Myntulauf - 1 kvistur (saxaður)
- Kókosmjólk- & frac12 bolli
- Kóríander duft- 1 tsk
- Túrmerik duft- 1 tsk
- Pipar duft- 1 tsk
- Garam masala- 1tsp
- Engifer-hvítlauksmauk- 1 msk
- Salt - eftir smekk
- Olía- 3 msk
- Vatn- 2 bollar
Fyrir Rice
- Basmati hrísgrjón- 2 bollar
- Kardimommur- 4
- Negulnaglar- 4
- Kanilpinnar- 2
- Salt - eftir smekk
- Ghee- 2 msk
- Vatn- 4 bollar
Fyrir skreytingar
- Laukur - 4 (skorið og steikt til gullbrúnt)
- Rúsínur- nokkrar
- Cashew- 6-8 (saxað)
Málsmeðferð
1. Þvoið nautakjötið vandlega með vatni
2. Marineraðu nautakjöt með osti, túrmerikdufti og salti í um það bil 2 tíma
3. Eftir tvær klukkustundir, hitaðu olíu á pönnu, bætið laukmauki við og steiktu í 5-6 mínútur á meðalstórum eldi
4. Bætið engifer-hvítlauksmauki út í og eldið í 2 mínútur í viðbót
hármaski fyrir krullað krullað hár
5. Bætið möndlumóma, kóríanderdufti, pipardufti, garam masala dufti, kókosmjólk út í og eldið í 3 mínútur í viðbót.
6. Bætið nú nautakjötsbitunum og myntulaufunum út í. Blandið vel saman og eldið í um það bil 15-20 mínútur á meðalloga
7. Bætið við salti og vatni. Hyljið pönnuna með loki og eldið í um 45 mínútur á meðalstórum eldi. Haltu áfram að hræra stundum
8. Þegar það er gert skaltu fjarlægja það frá loganum og hafa það til hliðar
9. Þvoðu hrísgrjónin vandlega með vatni
bestu næturkremin fyrir feita húð
10. Hitið vatn í djúpbotna keri og bætið við negul, kanil, kardimommum
11. Þegar vatnið er byrjað að sjóða skaltu bæta við hrísgrjónum, saltinu, hylja og sjóða í um það bil 15 mínútur við lágan loga
12. Þegar það er búið skaltu flytja hrísgrjónið á disk og dreifa því með hjálp spaða
13. Taktu nú djúpbotna pönnu og hitaðu ghee í henni
14. Bætið kasjúhnetum og rúsínum út í. Steikið í eina mínútu
15. Dreifðu helmingnum af soðnu hrísgrjónunum í lög á pönnunni
hvernig á að bera aloe vera á hárið fyrir hárvöxt
16. Dreifið helmingnum af steiktu lauknum yfir það
17. Dreifðu síðan helmingnum af nautakjötinu masala yfir þetta lag
18. Dreifið síðan aftur afganginum af hrísgrjónum í annað lag
19. Bætið restinni af steiktu lauknum út í
20. Svo nautakjöt masala lagið yfir
21. Hyljið pönnuna og eldið í um það bil 5 mínútur á mjög lágum loga
22. Þegar það er búið, slökktu á hitanum, blandið öllu saman létt og berið fram
Nautakjöt biryani í Kerala er tilbúið til framreiðslu. Berið þessa ógnvekjandi ánægju fram með raita og hafið góðan skemmtun á þessum Eið.
