Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- Þrír sjómenn óttuðust látna þegar skip rekst á bát við Mangalúströnd
- Medvedev dregur sig út úr Monte Carlo Masters eftir jákvætt kórónaveirupróf
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og fleiri suðurstjörnur senda óskir til aðdáenda þeirra
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Masala kulcha er í raun eins konar indverskt brauðuppskrift blandað með úrvali af kryddi og fyllingu. Þetta er í raun norður-indversk uppskrift sem venjulega er borin fram með súrum gúrkum eða öðru meðlæti. A masala kulcha er fyllt með kartöflum, kryddi og lauk. En þú getur auðveldlega gert tilraunir með fyllingu þessa indverska flatbrauðs og jafnvel bætt nokkrum tómötum eða korni við hefðbundna fyllinguna. En hér munum við fara með hefðbundna kulcha uppskrift og búa til yndislega vökva masala kulchas.
Þessa kulcha uppskrift er hægt að búa til við hvaða tilefni eða daga sem er. Allir eru hrifnir af þessari indversku brauðuppskrift eins. Prófaðu þessa kulcha uppskrift heima og mataðu ástvini þína með þessum ótrúlega rétti sem kemur út úr eldhúsinu þínu.
Uppskrift frá Masala Kulcha
Þjónar: 4-5
Undirbúningstími: 3 klukkustundir
Innihaldsefni
Fyrir Masala Kulcha
- Venjulegt mjöl- 500-600gms
- Jógúrt- 3 msk
- Mjólk- 1 bolli (volgur)
- Sykur-1tsp
- Ger- 1 & frac12 tsk
- Bakpúður- og frac12 tsk
- Ghee- 2-3msk
- Salt- eftir smekk
Fyrir fyllinguna
- Kartöflur- 5-6
- Laukur - 3-4 (smátt skorið)
- Green Chilli Paste- 1tsp
- Engiferpaste-1tsp
- Jurtaolía eða ghee- 2-3 msk
- Salt-Til að smakka
Málsmeðferð
Fyrir Gerið
- Stráið gerinu í heitt vatn og bætið 1 teskeið af sykri út í. Láttu það vera í tíu mínútur.
- Bætið nú & frac12 tsk af sítrónusafa við. Gerið þitt er tilbúið.
Fyrir Masala Kulcha
- Taktu hveitið í stórri skál. Bætið jógúrt, mjólk, sykri, lyftidufti, 1 msk ghee og smá salti út í.
- Bætið nú smá vatni og gerinu við sömu blönduna. Undirbúið deig og látið það hvíla í að minnsta kosti tvo tíma.
- Geymið pönnu yfir gasofni og sjóðið kartöflurnar. Afhýðið þá og blandið lauknum, grænu chilli-líma, engifermauki og smá salti saman við.
- Taktu nú deigið og búðu til litlar kúlur úr því. Búðu til lítið gat inni í hverri kúlu og troðið kartöflufyllingunni í hana.
- Rúllaðu hverri kúlu í litla skífuformaða kulchas.
- Taktu nú aðra pönnu og bættu því ghee sem eftir er við.
- Steikið þær á pönnunni þar til þær verða aðeins gullnar á litinn.
Berið masala kulchas heitt fram með súrum gúrkum eða öðru meðlæti. Þessi indverska brauðuppskrift mun örugglega fá þér mörg hrós. Það getur ekki verið meiri ánægja fyrir matreiðslumann en að vera vel þeginn.
