Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- Bandarískir leiðbeinendur leiða enskunámskeið fyrir indverska kennara
- IPL 2021: Vann við batting mína eftir að mér var gleymt á uppboðinu 2018, segir Harshal Patel
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit minnist þess að fagna hinni veglegu hátíð með fjölskyldu sinni
- Mahindra Thar bókanir fara yfir 50.000 tímamótin á aðeins sex mánuðum
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Methi gatte ki sabzi er hefðbundinn Norður-Indverskur réttur, sem kemur frá ríkinu Rajasthan. Það er borið fram sem meðlæti venjulega með rótum og hrísgrjónum og sem aðalréttur í hádegismat eða kvöldmat. Það eru mörg afbrigði af þessum rétti, sérstaklega í norðurhluta Indlands. Í þessari uppskrift sjóðum við gattann í stað þess að steikja án þess að bæta neinu grænmeti í soðið.
Það er auðveldur réttur að búa til ef smá þolinmæði er aflað. Rétturinn kemur aðeins saman þegar gattinu og sósunni er blandað vel saman undir sama lokinu. Það er venjulega gert með methi og besan sem aðal innihaldsefni. Deigið á besan er jafnt skipt og gert úr sívalum gattes. Þessar grindir geta annað hvort verið soðnar eða steiktar samkvæmt þeim mataráætlunum sem maður hefur.
Mjúku grindurnar ásamt silkimjúkri sósunni bætir fyrir sætan kryddaðan rétt og bragðast best þegar hann er heitur.
Svo, ef þú vilt njóta þessa réttar skaltu horfa á myndbandið hér að neðan og fylgja skref fyrir skref aðferðinni með myndir.
METHI GATTE KI SABZI VIDEO UPPSKRIFT
METHI GATTE KI SABZI UPPSKRIFT | METHI GATTA CURRY | HEIMAÐUR METHI KI SABZI | RAJASTHANI DANA METHI OG GATTE KI SABJI UPPSKRIFT Methi Gatte Ki Sabzi Uppskrift | Methi Gatta karrý | Heimatilbúinn Methi Ki Sabzi | Rajasthani Dana Methi og Gatte Ki Sabji Uppskrift undirbúningstími 15 mín Eldunartími 30M Samtals 45 mínúturUppskrift eftir: Meena Bhandari
Uppskrift Tegund: Meðlæti
Þjónar: 2
Innihaldsefni-
Methi - 4 msk
Besan - 1 bolli
Vatn - 5 bollar
Salt - 2 tsk
Rautt chilliduft - 2 tsk
Olía - 5 msk
Hing - t tsk
Jeera - 1 tsk
Túrmerik duft - ¼ tsk
Amchur duft - 1 tsk
Hvernig á að undirbúa-
1. Bætið methi í skál.
2. Bætið hálfum bolla af vatni við og leyfið því að liggja í bleyti í 1-2 klukkustundir, þar til fræin bólgna.
3. Bætið besan út í hrærivélaskál.
4. Bætið við teskeið af salti og teskeið af rauðu chillidufti.
5. Bætið við 3 msk af olíu og blandið vel saman.
6. Bætið vatni við smátt og smátt (um það bil fjórðungur bolli) og hnoðið það í þétt og seigt deig.
7. Skiptu deiginu í jafna skammta og rúllaðu þeim í löng sívala form á milli lófanna.
8. Bætið 4 bollum af vatni á pönnu.
9. Sjóðið vatnið í 2 mínútur við háan loga.
10. Bætið sívala deiginu við í sjóðandi vatni.
11. Hyljið það með loki og leyfið því að sjóða í 10 mínútur við háan loga.
12. Taktu soðið gatte út á disk og leyfðu því að kólna í 10 mínútur.
13. Hellið afganginum af vatni (lager) í skál og hafðu það til hliðar til notkunar síðar.
14. Nú skarðu gattið í tommu bita og hafðu það til hliðar.
15. Tæmdu bleyti metíið.
16. Nú skaltu bæta við 2 matskeiðum af olíu og hengja á upphitaða pönnu.
17. Bætið við jeera og leyfið því að sprautast þar til það verður brúnt.
18. Bætið við liggja í bleyti methi.
19. Bætið teskeið af báðum, salti og rauðu chillidufti.
notkun á býflugnavaxi
20. Bætið túrmerikdufti út í og blandið vel saman.
21. Bætið við vatninu sem haldið er eftir og látið það hitna í eina mínútu.
22. Bætið skornu gattinu út í og blandið vel saman.
23. Hyljið það með loki og leyfið því að elda í 2-3 mínútur, þar til vatnið minnkar í hálf-sósu.
24. Fjarlægðu lokið og hrærið vel.
25. Færðu það í skál og berðu heita réttinn fram.
- 1. Að bæta grænmeti við réttinn er valfrjálst.
- 2. Gakktu úr skugga um að hnoða deigið í réttan samkvæmni.
- 3. Hægt er að sjóða grindur til lágs kaloría og þeir geta olíusteikt við venjulega neyslu.
- Þjónustustærð - 1 bolli
- Hitaeiningar - 90 kal
- Fita - 4 g
- Prótein - 4 g
- Kolvetni - 25,5 g
- Sykur - 0,1 g
- Trefjar - 2 g
SKREF fyrir skref - HVERNIG Á AÐ GERA
1. Bætið methi í skál.
2. Bætið hálfum bolla af vatni við og leyfið því að liggja í bleyti í 1-2 klukkustundir, þar til fræin bólgna.
3. Bætið besan út í hrærivélaskál.
4. Bætið við teskeið af salti og teskeið af rauðu chillidufti.
5. Bætið við 3 msk af olíu og blandið vel saman.
6. Bætið vatni við smátt og smátt (um það bil fjórðungur bolli) og hnoðið það í þétt og seigt deig.
7. Skiptu deiginu í jafna skammta og rúllaðu þeim í löng sívala form á milli lófanna.
8. Bætið 4 bollum af vatni á pönnu.
9. Sjóðið vatnið í 2 mínútur við háan loga.
10. Bætið sívala deiginu við í sjóðandi vatni.
11. Hyljið það með loki og leyfið því að sjóða í 10 mínútur við háan loga.
12. Taktu soðið gatte út á disk og leyfðu því að kólna í 10 mínútur.
13. Hellið afganginum af vatni (lager) í skál og hafðu það til hliðar til notkunar síðar.
14. Nú skarðu gattið í tommu bita og hafðu það til hliðar.
15. Tæmdu bleyti metíið.
16. Nú skaltu bæta við 2 matskeiðum af olíu og hengja á upphitaða pönnu.
17. Bætið við jeera og leyfið því að sprautast þar til það verður brúnt.
18. Bætið við liggja í bleyti methi.
19. Bætið teskeið af báðum, salti og rauðu chillidufti.
20. Bætið túrmerikdufti út í og blandið vel saman.
21. Bætið við vatninu sem haldið er eftir og látið það hitna í eina mínútu.
22. Bætið skornu gattinu út í og blandið vel.
23. Hyljið það með loki og leyfið því að elda í 2-3 mínútur, þar til vatnið minnkar í hálf-sósu.
24. Fjarlægðu lokið og hrærið vel.
25. Færðu það í skál og berðu heita réttinn fram.
