Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- Anirban Lahiri öruggur á undan RBC Heritage
- Listi yfir öll inngangsskírteini frá Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Kumbh-mela sem snúa aftur geta aukið heimsfaraldur COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða rafknúin vespu í atvinnuskyni sem hleypt var af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Ertu aðdáandi sjávarfangs, sérstaklega fisks? Ef já, þá eru góðar fréttir fyrir þig! Burtséð frá því að njóta fiskréttanna hefurðu nú fleiri en nokkrar heilsufarsástæður til að neyta meira af þeim!
Fiskur er einn hollasti matur sem hefur mögulega heilsufarslegan ávinning. Fullt af mikilvægum og nauðsynlegum næringarefnum eins og próteini, D-vítamíni, kalsíum, fosfór, það er frábær uppspretta steinefna eins og járn, sink, joð, magnesíum og kalíum. Fiskur er einnig ein besta uppspretta nauðsynlegra næringarefna eins og omega-3 fitusýrur. Þetta hjálpar til við að halda líkama þínum grannur og hjálpar einnig við þróun líkamans og bætir vitræna virkni [1] .
Ævagömul menningarleg trú víða um heim, þar á meðal á Indlandi, fullyrðir að fólk sem býr í strandsvæðunum hafi tilhneigingu til að vera gáfaðri, hafi betri heilsu og frábæran húðlit, því að hefðarmatur þeirra sé fiskur [tveir] . Sú trú er kannski ekki bara goðsögn lengur þar sem fjölmargar vísindarannsóknir hafa einnig komist að því að fiskur hefur ótrúlega heilsufarslegan ávinning.
Fella fisk inn í mataræðið daglega og uppskera þessa 10 bestu heilsubætur af því núna.
Heilsufarlegur ávinningur af því að borða fisk
Neysla á fiski hefur ekki aðeins áhrif á mitti þinn, heldur hjálpar það einnig við aðrar líkamsstarfsemi, þ.mt þroska lifrar, heila osfrv., Og við að stjórna svefni þínum. Neysla á fiski daglega getur dregið úr hættu á sumum sjúkdómum, sérstaklega þeim sem tengjast hjarta [3] [4] [5] .
setja hunang á andlitið
1. Kemur í veg fyrir Alzheimer
Rannsókn sem birt var í The Journal Of American Medical Association árið 2016, fullyrti að neysla á fiski reglulega bætti gráa efnið í heila mannsins sem kemur í veg fyrir hröða hrörnun heilafrumna og versnandi heilastarfsemi á elli og þannig komið í veg fyrir Alzheimerssjúkdóm.
2. Dregur úr hjartasjúkdómaáhættu
Samkvæmt rannsókninni sem birt var í American Journal Of Cardiology getur neysla á fiski reglulega dregið úr hættu á hjartasjúkdómum að verulegu leyti þar sem omega-3 fitusýrur sem finnast í fiski geta haldið hjarta þínu heilbrigðu með því að minnka þríglýseríðin, draga úr blóðstorknun og lækka blóðþrýsting.
3. Meðhöndlar þunglyndi
Neysla á fiski reglulega getur hjálpað til við að bæta serótónín hormón í heila, sem getur meðhöndlað og dregið úr einkennum sem tengjast þunglyndi. Sömuleiðis nærvera omega-3 fitusýra einnig þennan ávinning.
4. Bætir heilsu augans
Vitað er að omega-3 fitusýrurnar í fiski bæta augnheilsu með því að næra vöðva og taugar í augunum [6] . Regluleg neysla á fiski getur hjálpað til við að bæta sjón þína og koma í veg fyrir að sjóntengd vandamál komi upp.
5. Meðhöndlar liðagigt
Eins og áður segir er fiskur ríkur af omega-3 fitusýrum sem hjálpa líkama þínum á ýmsan hátt. Það gegnir mikilvægu hlutverki við að draga úr einkennum liðagigtar. Tilvist E-vítamíns í fiski stuðlar einnig að þessum heilsufarslega ávinningi [7] .
6. Dregur úr krabbameinsáhættu
Samkvæmt rannsókn sem birt var í American Journal Of Clinical Nutrition, að bæta fiski við mataræði daglega getur það hjálpað til við að draga úr hættu á mörgum tegundum krabbameina svo sem krabbameini í ristli, krabbameini í hálsi, krabbameini í brisi osfrv., Þar sem omega-3 fitusýrur í fiski geta komið í veg fyrir óeðlilega fjölgun krabbameinsfrumna [8] .
7. Bætir svefngæði
Regluleg neysla á fiski hjálpar til við að bæta svefnhringinn þinn [9] . Ýmsar rannsóknir hafa stutt þá fullyrðingu að aukin neysla á fiski hafi bætt svefngæði hjá flestum. Það er vegna mikils styrks D-vítamíns, sem hjálpar til við betri svefn.
8. Lækkar kólesteról
Fiskar sem innihalda omega-3 fitusýrur sem hjálpa til við að lækka LDL (slæmt) kólesterólmagn í líkamanum. Vitað er að omega-3 fitusýrurnar í fiski hjálpa til við að draga úr kólesterólgildum og koma í veg fyrir að kólesteról myndist í líkamanum [10] [8] .
9. Kemur í veg fyrir sjálfsofnæmissjúkdóma
Ýmsar rannsóknir hafa bent á að borða feitan fisk daglega geti komið í veg fyrir sjálfsnæmissjúkdóma eins og sykursýki af tegund 1. Hátt innihald D-vítamíns sem finnast í fiskum hjálpar til við ónæmi líkamans og efnaskipti glúkósa [ellefu] .
10. Kemur í veg fyrir PMS einkenni
Konur sem þjást af tíðaeinkennum ættu að hafa fisk í mataræði sínu reglulega. Það er vegna nærveru omega-3 fitusýra sem koma í veg fyrir að einkennin komi fram [12] .
Hollar fiskuppskriftir
1. Bragðmikill lax með ristuðum rófum og spínati
Innihaldsefni [13]
- 4 litlar ferskar rauðrófur, um 200g
- 1 tsk kóríanderfræ, létt mulið
- 2 roðlaus lax
- 2 & frac12 litlar appelsínur, skorpa af 1 og safa af helmingi
- 3 msk graskerfræ
- 1 hvítlauksrif
- 1 rauðlaukur, smátt saxaður
- 4 handfylli af spínatlaufum
- 1 avókadó, þykkt skorið
- 1 msk ólífuolía
Leiðbeiningar
- Hitið ofninn í 180 ° C.
- Skerið rauðrófurnar í fjórðu og hentu síðan með 1/2 msk olíu og kóríanderfræjum.
- Bætið við kryddi og pakkið eins og pakka í stórt filmublað.
- Bakið í 45 mínútur.
- Bætið við laxinum, appelsínubörkunum og hitið hann í ofninum í 15 mínútur.
- Rífið hvítlaukinn smátt og látið standa í 10 mínútur.
- Bætið hvítlauknum við appelsínusafann og olíunni sem eftir er með kryddi til að gera umbúðir.
- Taktu filmuna úr ofninum og fjarlægðu fiskinn.
- Setjið rauðrófuna í skál með rauðlauknum, eftir appelsínubörkum, graskerfræjum og spínatlaufum.
- Kasta vel og bæta því við fiskinn.
Aukaverkanir
- Sumir fiskar, svo sem makríll, hákarl og sverðfiskur hafa mikið kvikasilfursinnihald sem getur skaðað taugakerfi fósturs eða ungs barns [14] .
- Hjúkrunarfræðingar og barnshafandi konur ættu ekki að neyta mikið af fiski reglulega.
- Mengunarefni eins og díoxín og PCB hafa verið tengd krabbameini og æxlunarvanda [fimmtán] .
- [1]Daviglus, M., Sheeshka, J., & Murkin, E. (2002). Heilsufarlegur ávinningur af því að borða fisk. Athugasemdir um eiturefnafræði, 8 (4-6), 345-374.
- [tveir]Torpy, J. M., Lynm, C. og Glass, R. M. (2006). Að borða fisk: heilsufar og áhætta. Jama, 296 (15), 1926-1926.
- [3]Burger, J. og Gochfeld, M. (2009). Skynjun á áhættu og ávinningi af fiskneyslu: Einstaklingsval til að draga úr áhættu og auka heilsufar. Umhverfisrannsóknir, 109 (3), 343-349.
- [4]Harris, W. S. (2004). Fitaolíuuppbót: vísbending um heilsufarslegan ávinning. Cleveland Clinic journal of medicine, 71 (3), 208-221.
- [5]Verbeke, W., Sioen, I., Pieniak, Z., Van Camp, J., & De Henauw, S. (2005). Skynjun neytenda á móti vísindalegum gögnum um heilsufar og öryggisáhættu af fiskneyslu. Opinber heilsunæring, 8 (4), 422-429.
- [6]Patterson, J. (2002). Inngangur - samanburðaráhætta í fæði: jafna áhættu og ávinning af fiskneyslu.
- [7]Knuth, B. A., A. Connelly, N., Sheeshka, J., og Patterson, J. (2003). Vega upplýsingar um heilsufar og heilsufarsáhættu við neyslu á fiski í íþróttum. Áhættugreining: Alþjóðatímarit, 23 (6), 1185-1197.
- [8]Brunner, E. J., Jones, P. J., Friel, S. og Bartley, M. (2008). Fiskur, heilsa manna og heilbrigði vistkerfa sjávar: stefna í árekstri. Alþjóðlegt faraldsfræðirit, 38 (1), 93-100.
- [9]Nettleton, J. A. (1995). Omega-3 fitusýrur og heilsa. InOmega-3 fitusýrur og heilsa (bls. 64-76). Springer, Boston, MA.
- [10]Huang, T. L., Zandi, P. P., Tucker, K. L., Fitzpatrick, A. L., Kuller, L. H., Fried, L. P., ... & Carlson, M. C. (2005). Ávinningur af feitum fiski í vitglöpum er meiri fyrir þá án APOE ε4. Taugalækningar, 65 (9), 1409-1414.
- [ellefu]Tuomisto, J. T., Tuomisto, J., Tainio, M., Niittynen, M., Verkasalo, P., Vartiainen, T., ... & Pekkanen, J. (2004). Áhætta-ávinningur af því að borða eldislax.Science, 305 (5683), 476-477.
- [12]Pieniak, Z., Verbeke, W., & Scholderer, J. (2010). Heilsutengd viðhorf og þekking neytenda sem ráðandi fyrir fiskneyslu. Tímarit um manneldi og mataræði, 23 (5), 480-488.
- [13]BBD Góður matur. (n.d.). Hollar fiskuppskriftir [Bloggfærsla]. Sótt af, https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-fish
- [14]Maslova, E., Rifas-Shiman, S. L., Oken, E., Platts-Mills, T. A., og Gold, D. R. (2019). Fitusýrur á meðgöngu og hætta á ofnæmisnæmi og öndunarfærum í bernsku. Annálar ofnæmis, astma og ónæmisfræði, 122 (1), 120-122.
- [fimmtán]Grandjean, P., Lederman, S. A., og Silbergeld, E. K. (2019). Fiskneysla á meðgöngu.JAMA barna, 173 (3), 292-292.