12 bestu matvæli sem eru rík af C-vítamíni

Bestu Nöfnin Fyrir Börn

Gólf:

Fæðingardagur:

Senda

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni

Bara í

• Fyrir 6 klst Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
• 
• Fyrir 8 klst Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
• Fyrir 10 klst Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
• Fyrir 13 klst Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021

Ekki missa af

• Tækni BSNL fjarlægir uppsetningargjöld frá breiðbandstengingum til lengri tíma
• Fréttir Þeir sem snúa aftur til Kumbh geta aukið heimsfaraldur COVID-19: Sanjay Raut
• Íþróttir IPL 2021: BalleBaazi.com fagnar tímabilinu með nýrri herferð „Krikket Machao“
• Kvikmyndir Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
• Bílar Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
• Fjármál Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
• Menntun CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
• Ferðalög 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl

C-vítamín er nauðsynlegt vítamín sem krafist er í daglegu mataræði einstaklingsins. Það er mikilvægt vegna þess að þá er vítamín ekki aðeins nauðsynlegt til að styrkja ónæmiskerfið þitt heldur einnig nauðsynlegt til að líkaminn virki rétt. Vítamínið er öflugt andoxunarefni og stuðlar að frumuvöxt auk virkni blóðrásarkerfisins ^[1] .

Það er einnig gagnlegt til að koma í veg fyrir krabbamein, draga úr hættu á hjartasjúkdómum, hægja á öldrunarferlinu og hjálpar frásogi járns og kalsíums og hjálpar til við að auka ónæmiskerfið og draga úr streitustigi ^[tvö] .

Ólíkt öðrum næringarefnum getur líkami okkar ekki framleitt C-vítamín. Þess vegna er eina uppspretta þess maturinn sem við neytum. Vegna þessa er skortur á C-vítamíni algengt ástand sem getur valdið hárlosi og brothættum neglum, mar, bólgnu tannholdi, þurrum húð, líkamsverkjum, þreytu, hjarta- og æðasjúkdómum, skapsveiflum, sýkingum og nefblæðingum. ^[3] .

Til að berjast gegn áðurnefndum einkennum skaltu fella nóg (stjórnað) af C-vítamíni í daglegt mataræði.

Auðveldar kvöldverðaruppskriftir fyrir tvo fyrir byrjendur

Lestu áfram til að vita bestu uppsprettur C-vítamíns.

Matvæli sem eru rík af C-vítamíni

1. Guava

Samkvæmt sérfræðingunum er guava ein ríkasta uppspretta C-vítamíns. Bara ein guava er auðguð með meira en 200 mg af C. vítamíni. Ýmsar rannsóknir hafa verið gerðar á skilningi á áhrifum guava á C-vítamínstig og var fullyrt að regluleg neysla ávaxtanna getur hjálpað til við að lækka blóðþrýsting og heildarkólesterólgildi ^[4] .

2. Bell pipar

Bestar uppsprettur C-vítamíns, papriku geta dugað fyrir daglega C-vítamínþörf þína. Gular paprikur, sem eru með sætan bragð, innihalda 341 mg af C-vítamíni. Neysla þess getur einnig hjálpað til við að auka friðhelgi þína ^[5] . Samhliða því eru rauð paprika líka góð uppspretta C-vítamíns og hefur bein áhrif á friðhelgi þína ^[6] .

3. Steinselja

Inniheldur ríkulegt magn af C-vítamíni og er þessi jurt frábært fyrir heilsuna. Inniheldur 10 mg af C-vítamíni í tveimur matskeiðum af steinselju, jurtin hjálpar til við að auka járnmagn þitt og eykur einnig ónæmisgildi þitt ^[7] .

4. Kiwi

Sérfræðingar mæla oft með þessum ávöxtum fyrir fólk sem þjáist af C-vítamínskorti. Að taka þennan ávöxt með í daglegu mataræði þínu getur ekki bara lagað þennan skort, heldur getur það aukið friðhelgi þína og hjálpað þér að berjast gegn sýkingunum ^[8] . 1 stykki af kiwi ávöxtum inniheldur 273 mg af daglegu ráðlagðu gildi C-vítamíns.

Aukaverkanir af ofskömmtun C-vítamíns

5. Spergilkál

Þetta græna grænmeti er oft álitið stjörnufæði, þar sem það er fullt af nauðsynlegum næringarefnum, steinefnum og vítamínum, sérstaklega C. vítamín. Vitað er að aðeins 100 grömm af spergilkál innihalda heilmikla 89,2 mg af C-vítamíni. spergilkál á hverjum degi til að losna við þennan skort ^[9] .

6. Lychee

Neysla litchie getur hjálpað til við að bæta nýmyndun kollagena og heilsu æða. 100 grömm af litchi inniheldur 71,5 mg af C-vítamíni og þau eru einnig rík af kalíum og hollri fitu ^[10] .

7. Papaya

Að borða einn bolla af papaya veitir 87 mg af C-vítamíni, sem gerir ávextina góða uppsprettu vítamínsins. Hrá papaya er líka frábær uppspretta C-vítamíns auk A-vítamíns, fólats, matar trefja, kalsíums, kalíums og omega-3 fitusýra. ^[7] .

8. Jarðarber

Talið vera ofurávöxtur til að laga C-vítamínskort, jarðarber inniheldur mikið af C-vítamíni og 1 bolli af jarðarberjum inniheldur 149 prósent af C-vítamíni. Það er, einn bolli af jarðarberjahelmingum (152 grömm) gefur 89 mg af C-vítamíni. Jarðarber eru líka góð uppspretta próteina og matar trefjar líka ^[ellefu] .

9. Appelsínugult

Endanleg uppspretta C-vítamíns, neyslu appelsína er ein auðveldasta leiðin til að ná nauðsynlegu magni vítamíns í líkamann. Að neyta einnar meðalstórs appelsínu á hverjum degi getur veitt nauðsynlega C-vítamín neyslu ^[12] . Ein meðalstór appelsína veitir 70 mg af C-vítamíni

10. Chillipipar

Inniheldur að lágmarki 65 mg C-vítamín í einum chillipipar, þetta getur hjálpað til við að koma í veg fyrir upphaf C-vítamínskorts. Sem plús punktur, neysla á chillipipar getur einnig hjálpað til við að draga úr bólgu og verkjum ^[13] .

11. Sítróna

Lime og sítrónur eru báðir sítrusávextir, ríkir af C. vítamíni. 100 grömm af sítrónu innihalda 53 mg af C-vítamíni og 100 grömm af lime inniheldur 29,1 mg af C-vítamíni. Á 1700-tímanum var sítrónur neytt sem fyrirbyggjandi aðgerð gegn skyrbjúg ^[14] .

12. Blómkál

Þessi grænmetisæta er rík af C-vítamíni og regluleg neysla hjálpar til við að koma í veg fyrir skort á C-vítamíni ^[fimmtán] . 1 bolli af hráu blómkáli inniheldur 20 mg af C-vítamíni.

Sumar af öðrum matvælum sem eru rík af C-vítamíni eru spínat, gulrót, tómatur, mynta, blómkál o.fl.

Heilbrigðar C-vítamínuppskriftir

1. Super 7 streitulosun

Innihaldsefni ^[16]

• 1 bolli gulrótarteningar, óhýddir
• 1 bolli tómatar teningur
• 1 bolli rauðrófuteningar
• & frac14 bolli gróft hakkað spínat
• 2 msk saxuð steinselja
• 2 msk gróft söxuð sellerí
• 2 msk gróft söxuð kóríander
• mulinn ís til framreiðslu

Leiðbeiningar

• Bætið öllum innihaldsefnum í hrærivél og blandið í 2 mínútur.
• Síið safann.
• Bætið muldum ísnum við og njótið!

2. Spírur hádegissalat

Innihaldsefni

• & frac12 bolli litaðir papriku teningar
• & frac14 bolli saxaður gulur kúrbít
• & frac12 bolli sveppateninga
• & frac12 bolli rautt grasker
• 1 tsk ólífuolía
• salt og nýmalaður svartur pipar
• & frac12 bolli sprottið og soðið heilt grænt gramm
• & frac12 bolli liggja í bleyti og eldaður heill rauður linsubaunur
• & frac12 bolli salat, rifið í bita
• & frac12 bolli spínat, rifið í bita

Fyrir klæðaburð

• 1 tsk ólífuolía
• 1 tsk sítrónusafi
• & frac14 tsk hunang
• & frac14 tsk sinnepsmauk
• salt eftir smekk

Leiðbeiningar

• Hitið olíuna og bætið við papriku, kúrbít, sveppum og rauðu graskeri, salti og pipar og sautið á meðalloga í 2 til 3 mínútur.
• Láttu það kólna.
• Blandið öllu hráefninu vel fyrir dressinguna og bætið við salatið.

1. [1]Park, S., Ham, J. O., og Lee, B. K. (2015). Áhrif heildar A-vítamíns, C-vítamíns og ávaxtaneyslu á hættu á efnaskiptaheilkenni hjá kóreskum konum og körlum. Næring, 31 (1), 111-118.
2. [tvö]Suleiman, M. S., Olajide, J. E., Omale, J. A., Abbah, O. C., & Ejembi, D. O. (2018). Nálæg samsetning, steinefni og eitthvað af vítamíninnihaldi tigernut (Cyperus esculentus). Klínísk rannsókn, 8 (4), 161-165.
3. [3]Berendsen, A. A., van Lieshout, L. E., van den Heuvel, E. G., Matthys, C., Péter, S., & de Groot, L. C. (2016). Hefðbundin matvæli, fylgt eftir með fæðubótarefnum og styrktum matvælum, eru lykiluppsprettur D-vítamíns, B6 vítamíns og selen neyslu hjá hollenskum þátttakendum NU-AGE rannsóknarinnar. Næringarrannsóknir, 36 (10), 1171-1181.
4. [4]Suhag, Y., og Nanda, V. (2015). Hagræðing á ferli breytum til að þróa næringaríkt úðaþurrkað hunangsduft með C-vítamíninnihaldi og andoxunarefnum. International Journal of Food Science & Technology, 50 (8), 1771-1777.
5. [5]Kent, K., Charlton, K., Roodenrys, S., Batterham, M., Potter, J., Traynor, V., ... & Richards, R. (2017). Neysla á anthocyanin-ríkum kirsuberjasafa í 12 vikur bætir minni og skilning hjá eldri fullorðnum með væga til miðlungsmikla heilabilun. European journal of nutrition, 56 (1), 333-341.
6. [6]Block, G. (1991). C-vítamín og forvarnir gegn krabbameini: faraldsfræðilegar vísbendingar. Bandaríska tímaritið um klíníska næringu, 53 (1), 270S-282S.
7. [7]Ramirez-Tortosa, C., Andersen, Ø. M., Gardner, P. T., Morrice, P. C., Wood, S. G., Duthie, S. J., ... & Duthie, G. G. (2001). Anthocyanin-ríkur útdráttur lækkar vísbendingar um fitu peroxidation og DNA skemmdir í E-vítamín tæmdum rottum. Free Radical Biology and Medicine, 31 (9), 1033-1037.
8. [8]Hemila, H., Kaprio, J., Pietinen, P., Albanes, D., & Helnonen, O. P. (1999). C-vítamín og önnur efnasambönd í C-vítamínum ríkum mat í tengslum við hættu á berklum hjá reykingamönnum. American Journal of faraldsfræði, 150 (6), 632-641.
9. [9]Padayatty, S. J., Sun, H., Wang, Y., Riordan, H. D., Hewitt, S. M., Katz, A., ... & Levine, M. (2004). Lyfjahvörf C-vítamíns: afleiðingar fyrir notkun til inntöku og í bláæð. Annál innri læknisfræði, 140 (7), 533-537.
10. [10]Bondonno, N. P., Lewis, J. R., Blekkenhorst, L. C., Bondonno, C. P., Shin, J. H., Croft, K. D., ... & Flood, V. M. (2019). Samtök flavonoids og flavonoid-ríkra matvæla með dánartíðni af öllum orsökum: The Blue Mountains Eye Study.Clinical Nutrition.
11. [ellefu]Liu, C., Zhong, C., Chen, R., Zhou, X., Wu, J., Han, J., ... & Hu, X. (2019). Meiri inntaka C-vítamíns í fæði tengist minni hættu á meðgöngusykursýki: Langhópsrannsókn. Klínísk næring.
12. [12]Card, D. J. (2019). Aðferðir við mat á vítamíni C. Mat á rannsóknarstofu á stöðu vítamíns (bls. 301-316). Academic Press.
13. [13]Deyhim, F., Strong, K., Deyhim, N., Vandyousefi, S., Stamatikos, A., & Faraji, B. (2019). C-vítamín snýr við beinatapi í beinþynningarrottulíkani af beinþynningu. International Journal for Vitamin and Nutrition Research.
14. [14]Ashor, A. W., Shannon, O. M., Werner, A. D., Scialo, F., Gilliard, C. N., Cassel, K. S., ... & Siervo, M. (2019). Áhrif ólífræns nítrats og C-vítamín viðbótar á blóðþrýsting og æðastarfsemi hjá yngri og eldri heilbrigðum fullorðnum: Slembiraðað tvíblind krosspróf. Klínísk næring.
15. [fimmtán]Ferraro, P. M., Curhan, G. C., Gambaro, G., og Taylor, E. N. (2016). Heildarneysla C, vítamíns og viðbótar vítamínneysla og hætta á nýrnasteinum. American Journal of Kidney Diseases, 67 (3), 400-407.
16. [16]Tarladalal. (2019, 28. maí). 98 C-vítamínríkar uppskriftir [Bloggfærsla]. Sótt af, https://www.tarladalal.com/recipes-for-Vitamin-C-Rich-Indian-Recipes-804

Stjörnuspá Þín Fyrir Morgundaginn

Að Vita

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni