13 Ótrúlegir heilsubætur af nýrnabaunum (Rajma)

Bestu Nöfnin Fyrir Börn

Gólf:

Fæðingardagur:

Senda

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni

Bara í

• Fyrir 6 klst Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
• 
• Fyrir 7 klst Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
• Fyrir 9 klst Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
• Fyrir 12 klst Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021

Ekki missa af

• Fréttir Vishnu Vishal og Jwala Gutta binda hnútinn 22. apríl: Athugaðu nánar hér
• Íþróttir Krikketverðlaun Nýja Sjálands: Williamson hlýtur Sir Richard Hadlee verðlaun í fjórða sinn
• Bílar Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
• Kvikmyndir Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og fleiri suðurstjörnur senda óskir til aðdáenda þeirra
• Fjármál Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
• Tækni AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
• Menntun CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
• Ferðalög 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl

Nýrnabaunir eru almennt þekktar sem rajma á Indlandi. Þessar baunir bornar fram með heitum rjúkandi hrísgrjónum kallast rajma chawal sem er eftirlætisréttur meðal Indverja. Nýrubaunum fylgja heilbrigt heilsufar. Þeir hjálpa til við þyngdartap, stuðla að hjartaheilsu, viðhalda blóðsykursgildum svo eitthvað sé nefnt.

Nýrnabaunir eru góð próteingjafi og talin vera holl matvæli. Hins vegar ætti að elda þau rétt áður en þau eru neytt, það getur verið eitrað fyrir kerfið þitt ef það er borðað hrátt ^[1] .

Næringargildi nýrnabauna (Rajma)

100 grömm af nýrnabaunum innihalda 333 kaloríur, 337 kcal af orku og 11,75 g af vatni. Það inniheldur einnig:

• 22,53 g prótein
• 1,06 g af fitu (fitu)
• 61,29 g kolvetni
• 15,2 g heildar matar trefjar
• 2,10 g sykur
• 0,154 g af mettaðri fitu
• 0,082 g alls einómettaðrar fitu
• 0,586 g af samtals fjölómettaðri fitu
• 83 mg kalsíum
• 6,69 mg járn
• 138 mg magnesíum
• 406 mg fosfór
• 1359 mg kalíum
• 12 mg af natríum
• 2,79 mg sink
• 4,5 mg C-vítamín
• 0,608 mg þíamín
• 0,215 mg af ríbóflavíni
• 2.110 mg níasín
• 0,397 mg vítamín B6
• 394 µg fólat
• 0,21 mg E-vítamín
• 5,6 µg K-vítamín

Heilsubætur af nýrnabaunum (Rajma)

1. Aðstoð við þyngdartap

Nýrubaunir innihalda leysanlegar trefjar sem hægja á tæmingu magans, þannig að þér líður fyllri lengur. Einnig eykur hærra próteininnihald mettun þína og stuðlar þar með að þyngdartapi.

Samkvæmt rannsókn sem birt var í Journal of the American College of Nutrition eru þeir sem neyta nýrnabaunanna ólíklegri til að vera of feitir og líklegri til að hafa minni mitti og minni líkamsþyngd ^[tvö] .

2. Hjálpar við frumumyndun

Nýrubaunum er pakkað fullum af amínósýrum sem eru byggingarefni próteinsins. Prótein vinnur á flestum frumunum til að byggja upp, stjórna og hjálpa við virkni vefja og líffæra líkamans. Þeir aðstoða einnig við myndun nýrra sameinda með því að greina erfðafræðilegar upplýsingar í DNA. Gakktu úr skugga um að þú neytir ekki of mikils nýrnabauna þar sem þær eru hlaðnar próteini sem kallast fasólín, sem getur valdið ofnæmisviðbrögðum hjá sumum og aukið hættu á hjartabilun ^[3] .

3. Viðheldur sykurmagni

Nýrubaunir innihalda kolvetni sem kallast sterkja. Sterkja er samsett úr glúkósaeiningum sem kallast amýlósi og amýlópektín ^[4] . Það stendur fyrir 30 til 40 prósent af amýlósa sem er ekki eins meltanlegur og amýlópektín. Þessi hæga losun kolvetna í líkamanum tekur lengri tíma að melta og veldur ekki hækkun á blóðsykri samanborið við önnur sterkjufæði, sem gerir nýrnabaunir fullkominn mat fyrir sykursjúka ^[5] .

4. Stuðlar að hjartaheilsu

Neyttu nýrnabaunir oftar og þú ert ólíklegri til að deyja úr hjartaáfalli, heilablóðfalli og öðrum hjartatengdum vandamálum samkvæmt rannsókn 2013 ^[6] . Það lækkar einnig LDL kólesteról og eykur HDL kólesteról vegna næringar trefjainnihalds í baunum. Svo byrjaðu að borða baunir til að draga úr hættu á kransæðasjúkdómi.

5. Dregur úr hættu á krabbameini

Nýrnarbaunir innihalda mikið af andoxunarefnum sem kallast fjölfenól og hafa bólgueyðandi eiginleika sem hafa verið sýnt fram á að hafa jákvæð áhrif til að draga úr hættu á krabbameini, segir í rannsókn. ^[7] . Nýrnabaunir og aðrar baunir almennt eru taldar krabbameins berjast gegn matvælum og vegna þess að þær hafa öfluga getu til að berjast gegn öllum tegundum krabbameins.

6. Kemur í veg fyrir feitan lifrarsjúkdóm

Fitusjúkdómur í lifur kemur fram þegar of mikið af fitu safnast í lifur. Neysla á nýrnabaunum getur aukið heilsu lifrarinnar og dregið úr hættu á fitusjúkdómi vegna mikils trefjainnihalds sem bindur úrganginn og rekur það út úr líkamanum. Einnig eru nýrnabaunir næringarþétt matvæli sem innihalda nóg af næringarefnum, þ.mt E. vítamín. Vitað er að vítamínið bætir fitusjúkdóm í lifur. ^[8] .

7. Bætir meltingu og þörmum

Eru nýrnabaunir góðar fyrir meltinguna? Já, þeir eru þar sem þeir innihalda mikið magn af matar trefjum sem stuðla að meltingarheilbrigði og viðheldur regluleika í þörmum. Nýrnabaunir auka einnig heilsu í þörmum með því að bæta virkni þarmaþrenginga og fjölga heilbrigðum bakteríum sem hjálpa til við að koma í veg fyrir þarmatengda sjúkdóma. Forðastu þó of mikið af nýrnabaunum þar sem þær geta valdið vindgangi og gasi ^[9] .

8. Aðstoð við myndun beina og tanna

Nýrubaunir innihalda gott magn af fosfór sem er nauðsynlegt við myndun beina og tanna. Fosfór gegnir einnig mikilvægu hlutverki í því hvernig líkaminn notar kolvetni og fitu. Mikið fosfórmagn í líkamanum hjálpar til við að nýta önnur steinefni eins og járn, sink, magnesíum og kalsíum ^[10] .

9. Bæta fyrir barnshafandi mæður

Nýrnabaunir innihalda fólat eða fólínsýru, mikilvægt næringarefni sem er nauðsynlegt á meðgöngu ^[ellefu] . Ástæðan fyrir því að það hjálpar til við að koma í veg fyrir taugagalla í fóstri á meðgöngu. Að fá ekki mikið magn af fólati á meðgöngu getur einnig valdið slappleika, lystarleysi, pirringi o.s.frv.

10. Heldur húð og hári heilbrigt

Þar sem nýrnabaunir eru hlaðnar andoxunarefnum geta þær barist gegn áhrifum sindurefna og hægt á öldrun frumna. Þetta kemur í veg fyrir hrukkumyndun og læknar unglingabólur. Á hinn bóginn geta nýrnabaunir verið ríkar af járni, sinki og próteini hjálpað til við að næra hárið og koma í veg fyrir óhollt hárlos og þynningu ^[12] .

11. Kemur í veg fyrir háþrýsting

Nýrnabaunir geta komið í veg fyrir háþrýsting vegna þess að þær innihalda magnesíum, kalíum, prótein og matar trefjar. Öll þessi næringarefni hjálpa til við að viðhalda eðlilegum blóðþrýstingsstigum. Ennfremur stækkar magnesíum og kalíum slagæðar og æðar og tryggir rétt blóðflæði um slagæðarnar og þar með eðlileg blóðþrýstingur.

12. Uppörvar minni

Nýrna baunir eru frábær uppspretta B1 vítamíns (þíamín) sem eykur vitræna virkni og bætir minni. Þíamín hjálpar til við að mynda asetýlkólín, taugaboðefni sem hjálpar til við að vinna heilann rétt og eykur einbeitingu. Þetta er gagnlegt til að draga úr hættu á vitglöpum og Alzheimerssjúkdómi ^[13] .

13. Hjálpartæki við afeitrun

Mólýbden er snefil steinefni sem finnst í nýrnabaunum. Það virkar sem náttúrulegt afeitrunarefni með því að fjarlægja súlfít úr líkamanum. Hátt súlfítinnihald í líkamanum getur verið eitrað þar sem það veldur ertingu í augum, húð og hársvörð ^[14] . Einnig ætti fólk sem er með ofnæmi fyrir súlfítum að hafa nýrnabaunir reglulega til að hægja á einkennum ofnæmis.

Hvernig bæta á nýrnabaunum í mataræðið

• Bætið soðnum baunum út í súpur, plokkfisk, pottrétti og pastarétti.
• Sameina eldaðar nýrnabaunir ásamt öðrum baunum til að búa til sjálfstætt baunasalat.
• Þú getur búið til chaat úr soðnum baunum blandað með svörtum pipar, tómötum og lauk.
• Þú getur búið til maukaðar nýrnabaunir með kryddi til að fá hollan dreifingu í samloku.

Nú þegar þú veist um kosti nýrnabaunanna skaltu njóta þeirra í soðnu, bökuðu eða maukuðu formi til að fá ótrúlegan heilsufarslegan ávinning.

1. [1]Kumar, S., Verma, A. K., Das, M., Jain, S. K., & Dwivedi, P. D. (2013). Klínískir fylgikvillar neyslu bauna (Phaseolus vulgaris L.) neysla. Næring, 29 (6), 821-827.
2. [tvö]Papanikolaou, Y., og Fulgoni III, V. L. (2008). Neysla bauna er tengd meiri næringarefnum, uced slagbilsþrýstingi, minni líkamsþyngd og minni mittismáli hjá fullorðnum: niðurstöður National National and Nutrition Examination Survey 1999-2002 Tímarit American College of Nutrition, 27 (5), 569-576.
3. [3]Virtanen, H. E. K., Voutilainen, S., Koskinen, T. T., Mursu, J., Tuomainen, T.-P., & Virtanen, J. K. (2018). Inntaka mismunandi próteina í fæðu og hætta á hjartabilun hjá körlum. Dreifing: Hjartabilun, 11 (6), e004531.
4. [4]Tharanathan, R.., & Mahadevamma, S. (2003). Kornbelgjurtir - blessun fyrir manneldi. Þróun í matvælafræði og tækni, 14 (12), 507–518.
5. [5]Thorne, M. J., Thompson, L. U., og Jenkins, D. J. (1983). Þættir sem hafa áhrif á meltanleika meltingarinnar og blóðsykurssvörun með sérstakri tilvísun í belgjurtir. The American Journal of Clinical Nutrition, 38 (3), 481–488.
6. [6]Afshin, A., Micha, R., Khatibzadeh, S. og Mozaffarian, D. (2013). Útdráttur MP21: neysla hneta og bauna og hætta á kransæðasjúkdómi, heilablóðfalli og sykursýki: kerfisbundin endurskoðun og metagreining.
7. [7]Moreno-Jiménez, MR, Cervantes-Cardoza, V., Gallegos-Infante, JA, González-La o, RF, Estrella, I., García-Gasca, T. de J.,… Rocha-Guzmán, NE (2015) . Phenolic samsetning breytist á unnum algengum baunum: andoxunarefni þeirra og bólgueyðandi áhrif í krabbameinsfrumum í þörmum. Food Research International, 76, 79–85.
8. [8]Vos, M. B., Colvin, R., Belt, P., Molleston, J. P., Murray, K. F., Rosenthal, P.,… Lavine, J. E. (2012). Fylgni E-vítamíns, þvagsýru og samsetningar mataræðis við vefjafræðilega eiginleika NAFLD fyrir börn. Tímarit um meltingar- og næringarfræði barna, 54 (1), 90–96.
9. [9]Winham, D. M., og Hutchins, A. M. (2011). Skynjun vindgangs vegna neyslu bauna meðal fullorðinna í 3 fóðrunarrannsóknum. Nutrition Journal, 10 (1).
10. [10]Campos, M. S., Barrionuevo, M., Alférez, M. J. M., GÓMEZ-AYALA, A. Ê., Rodriguez-Matas, M. C., LOPEZÊALIAGA, I., & Lisbona, F. (1998). Milliverkanir milli járns, kalsíums, fosfórs og magnesíums í næringarefnum sem skortir járn. Tilraunakennd lífeðlisfræði, 83 (6), 771-781.
11. [ellefu]Fekete, K., Berti, C., Trovato, M., Lohner, S., Dullemeijer, C., Souverein, O. W.,… Decsi, T. (2012). Áhrif inntöku fólats á heilsufarslegar niðurstöður á meðgöngu: kerfisbundin endurskoðun og metagreining á fæðingarþyngd, þyngd fylgju og meðgöngulengd. Nutrition Journal, 11 (1).
12. [12]Guo, E. L. og Katta, R. (2017). Mataræði og hárlos: áhrif skorts á næringarefnum og notkun fæðubótarefna. Húðfræði hagnýt og huglæg, 7 (1), 1-10.
13. [13]Gibson, G. E., Hirsch, J. A., Fonzetti, P., Jordan, B. D., Cirio, R. T., & Elder, J. (2016). B1 vítamín (þíamín) og vitglöp. Annálar vísindaakademíu New York, 1367 (1), 21–30.
14. [14]Bold, J. (2012). Hugleiðingar varðandi greiningu og meðhöndlun súlfítnæmis. Meltingarlækningar og lifrarlækningar frá rúmi til bekkjar, 5 (1), 3.

Stjörnuspá Þín Fyrir Morgundaginn

Að Vita

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni