Í þessari viku ertu loksins með a stefnumótakvöld (í), bara þið tvö. Bíddu - ekki panta pizzu. Að elda máltíð saman er miklu rómantískara ... og bragðbetra. Hér eru 60 einfaldar hugmyndir fyrir kvöldmat fyrir tvo. Athugið: Sumar af þessum uppskriftum gera fjóra skammta, en það er bara innbyggð máltíðarundirbúningur (við elskum að fjölverka).
TENGT: 35 fáránlega auðveldir kvöldverðir þegar þú ert ekki viss um hvað þú átt að gera
LEIKAR VEL MEÐ SMJÖR
1. Pasta Pomodoro með kjúklingi og geitaosti (25 mínútur)
Í hreinskilni sagt, ef þú getur búið til heimabakaða rauða piparsósu á fimm mínútum, hvers vegna ferðu þá einu sinni á veitingastað?
hvað er að elda gott útlit
2. Sætar kartöflunúðlur með sætri og kryddlegri hnetusósu (25 mínútur)
Eini tímafreka þátturinn í þessari máltíð er að búa til hnetusósuna, sem gengur bara út á að hella öllu hráefninu í matvinnsluvél og ýta á Start. Kryddað, sætt og algjörlega einfalt.
hreint borða parið3. Kalkúnn sveppir Epli fyllt Acorn Squash (1 klst.)
Tonn af jarðbundnum sveppum og stökkum eplum gera þetta að frábærri uppskrift fyrir kalt haustkvöld. ( Psst : Acorn leiðsögn er miklu auðveldara að elda en þú gætir haldið. Ef þú hefur ekki prófað það, byrjaðu hér.)
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell4. Poblano og sveppir tacos með tómötum og geitaosti (55 mínútur)
Ef tacokvöldið þitt snýst um nautahakk, Monterey Jack ost og sýrðan rjóma, þá er kominn tími til að auka efnisskrána þína. Þessir krakkar eru litríkir, sprungnir af bragði, grænmetisætur og best af öllu, tilbúnir á 30 mínútum. (Svo í grundvallaratriðum eru þeir frábærir á allan hátt.)
Fáðu uppskriftina
Heilbrigt alltaf eftir/OhCarlene
5. Ristað blómkál og svartur pipar ravioli (30 mínútur)
Allt í lagi, við erum ekki að búa til ravíólíið frá grunni eða neitt (hvað erum við, hnetur?), en að bæta ristuðu blómkáli, spínati og hvítum baunum ofan á gerir það örugglega að heimabakað máltíð.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell6. Grilluð flatbrauð pizza með þistilhjörtum, ricotta og sítrónu (40 mínútur)
Þetta flatbrauð sem er smurt í rjómalöguð ricotta er flóknari útgáfa af spínati og ætiþistla ídýfu, og við erum svo hér fyrir það.
Fáðu uppskriftina
besta hárið fyrir konurYndislegt líf í úthverfi
7. Bláberjabalsamik grillað kalkúnasalat (20 mínútur)
Þú ættir erfitt með að finna litríkara salat. Þessi glæsilega máltíð inniheldur safaríkar ferskjur, C-vítamínpakkaða papriku og sætan bláberjabalsamikgljáa.
Tvær baunir og fræbelgur þeirra
8. Grillaður blómkálsgrillaður ostur (45 mínútur)
Gooey Havarti og brædd Gouda deila sviðsljósinu með ristuðu blómkáli og sítrónu sinnepsaioli í þessari fullorðinsútgáfu af grilluðum osti. (En satt að segja myndu krakkarnir líklega grafa það líka.)
Tvær baunir og fræbelgur þeirra9. Lasagna fylltir sveppir (40 mínútur)
Í grundvallaratriðum ertu að troða öllu góðu pizzu (osti, kryddjurtum og marinara) í dýrindis portobello sveppahettu. Fjörutíu mínútum síðar muntu éta það.
Tvær baunir og fræbelgur þeirra10. Grískar grillaðar grænmetisskálar (35 mínútur)
Sum kvöld langar þig að borða gott, létt salat. En í kvöld ertu of svangur fyrir það. Hér munu farro, kjúklingabaunir og avókadó tzatziki fylla þig (og félaga) strax.
Tvær baunir og fræbelgur þeirra11. Grískar fylltar sætar kartöflur (1 klst.)
Of latur til að nota skál? Já, okkur líka. Notaðu sæta kartöflu sem ílát fyrir þetta gríska grænmeti í staðinn.
Tvær baunir og fræbelgur þeirra12. Mango Black Bean Quesadillas (15 mínútur)
Ef þú hefur 15 mínútur, hefurðu tíma til að þeyta þessar quesadillas. Við höfum aldrei hugsað um að setja mangó í tortillurnar okkar áður, en nú vitum við ekki hvernig við höfum lifað án þess.
National Honey Board13. Chilaquiles með steiktum eggjum og krydduðu hunangi (1 klukkustund og 50 mínútur)
Morgunmatur í kvöldmat? Ekki sama þótt við gerum það. Þessi hefðbundni mexíkóski réttur er venjulega bragðmikill, en hér er hann með sætu ívafi, þökk sé appelsínublómahunangi.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell14. Polenta og Kjötbollur (1 klukkustund og 15 mínútur)
Spaghetti og kjötbollur? Geisp . Það er kominn tími til að gefa vikulega kvöldmatinn þinn bráðnauðsynlega endurbót. Sláðu inn staðgóða polentu og kjötbollur, flottur ívafi á gömlu uppáhaldi.
Fáðu uppskriftina
hreint borða parið15. Heilar 30 Crock-pot fylltar paprikur (4 klukkustundir 15 mínútur)
Ríkulegur ítalskur réttur með Whole30 ívafi. Fyllt með blómkálshrísgrjónum, malaðan kalkún og arómatískri basilíku, þessar fylltu paprikur eru mettandi og sektarlausar.
Salt og vindur16. Brún hrísgrjón Chirashi skál (50 mínútur)
Þó að það líti kannski út eins og pota skál, er það ekki nákvæmlega. Japanska Chirashi skálin er með fiski af sushi-gráðu (engin marinering), dressingu sem byggir á ediki fyrir hrísgrjónin og tonn af hráu grænmeti.
Salt og vindur17. Paprikugrillað lax vorsalat (45 mínútur)
Hann er pakkaður af kartöflum, ertum, aspas og laxi og er nógu girnilegur til að fullnægja jafnvel þeim salatfælnustu.
Ó grænmetið mitt18. Rósakál Tempeh Soba núðlupönnu (40 mínútur)
Þessi máltíð hefur allt: uppáhalds grænmetið okkar, soba núðlur og próteinpakkað tempeh. Bónus: Það er tilbúið á aðeins 40 mínútum og það er vegan líka.
Salt og vindur19. Pönnusteiktur silungur með valhnetu grænni sósu (50 mínútur)
Þessi arómatíska græna sósa er nýtt útlit á hinni klassísku þýsku Grune Sosse – gróðursælt jurtabragð hennar er hið fullkomna silungsálegg. Og já, þessi uppskrift er tilbúin á 50 mínútum, en 30 af þeim eru bara til að kæla grænu sósuna.
LEIKAR VEL MEÐ SMJÖR20. Tacos með kínóa og svörtum baunum (30 mínútur)
Tíu mínútur til undirbúnings. Tíu mínútur að elda. Sjö hráefni. Ein ljúffeng grænmetismáltíð. Tveir ánægðir húsbílar.
Hversdagshollar uppskriftir/Monika21. Heilbrigð kjúklingasúpa (50 mínútur)
Sambland af vermicelli og grænmetisnúðlum gefur þessari huggulegu klassík heilbrigðari – og litríkari – makeover.
Heilbrigður ljómi22. Mexíkóskt Fiesta salat með rjómalögðum avókadódressingu (40 mínútur)
Ljúffengt afbyggt taco með súrsuðu hvítkáli, svörtum baunum, ristuðum sætum kartöflum og rauðri papriku.
Fáðu uppskriftina
Rebecca taska23. Rauðrófarísotto (30 mínútur)
Fjólublátt risotto?! Já endilega. Það er ákveðinn vá þáttur í þessari skartgripatóna máltíð, svo ekki sé minnst á myntu og kanil sem mun koma bragðlaukum þínum á óvart og vekja hrifningu þína.
Girl Gone Gourmet/apríl24. Kjúklingur Kabobs með Pestó hrísgrjónum (30 mínútur)
Að para jurtamarineraðan kjúkling með hnetukenndu, björtu pestói er sniðug leið til að magna upp ítalskan kvöldverð (án þess að treysta á pasta...því miður, pasta, við elskum þig samt).
Girl Gone Gourmet25. Svínakótilettur á plötu með hunangssinnepspalsnakki (45 mínútur)
Klassísk 40 mínútna pönnumáltíð fyrir tvo. Beikon eykur reyk og Dijon hunangssinnep gefur réttinum bragðmikla sætleika.
Girl Gone Gourmet26. Beikon Cheddar Blómkálssúpa (50 mínútur)
Ekkert segir. Við skulum notalegt í sófanum fyrir stefnumótakvöldið á meðan það snjóar mjúklega úti eins og rjómalöguð, hvítlauks-, beikon-, blómkálssúpa.
Girl Gone Gourmet27. Carbonara steik (30 mínútur)
Yndislegur pastaréttur sem verður tilbúinn næstum um leið og þú ert búinn að rífa parmesan og saxa basil. (Ábending: Lykillinn að því að halda sig við þetta 30 mínútna mark er að nota þunnt hrygg.)
Girl Gone Gourmet28. Sítrónu kjúklingur með steiktu grænmeti (40 mínútur)
Ef þú ert þreyttur á grænkáli og spínati, prófaðu chard með blaðlauk og steinselju. Dökk laufgrænn er stútfullur af vítamínum og eldar líka á svipstundu.
Sapana Chandra29. Brenndar sætar kartöflur og grænkálsskál (40 mínútur)
Með aðeins fimm hráefnum og yfirvegaðri blöndu af stökku grænkáli, safaríkum granateplafræjum og jarðbundinni sætum kartöflum, við veðjum á að þetta breytist fljótt í kvöldmat fyrir þig.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell30. Pasta Alla Norma (1 klst.)
Skrá þetta undir lítur fáránlega áhrifamikið út en er það leynilega ekki. Rigatoni er blandað með kryddjurtum, tómatsósu og ristuðu eggaldini. Þú munt örugglega vilja sekúndur.
Fáðu uppskriftina
Heilsan byrjar í eldhúsinu/Hayley Ryczek31. Auðvelt Keto túnfiskur Nicoise salat (20 mínútur)
Þessi keto uppfærsla einbeitir sér að próteini (túnfiski og eggjum) og lágkolvetna grænmeti (tómatum og grænum baunum) í stað kartöflunnar sem venjulega er innifalinn í hefðbundinni nicoise. Það er í rauninni fallegt fat af góðgæti með ögn af olíu og edikisdressingu.
Heilsan byrjar í eldhúsinu32. Ramp Anchovy Carbonara Pasta (25 mínútur)
Ótrúlega einföld pastauppskrift sem inniheldur mikið bragð og mun láta stefnumótið halda að þú sért kokkur.
TastingPage.com33. Brenndur þorskur með myntu Chimichurri (50 mínútur)
Umbreyttu því sem sumir gætu haldið að sé bragðlaus hvítfiskur í merkilegan rétt sem er fullur af steinselju, kóríander, myntu og hvítlauk. (Þú munt hafa afgang af chimichurri sósu fyrir samlokur og salöt líka.)
Fljótandi eldhús34. Chipotle kúrbít og maís tacos (30 mínútur)
Grænmetis taco þarf ekki að snúast um baunir. Kasta í ristuðu kúrbít, maís og avókadó (einnig, sagði einhver kúmen og adobo sósu?) fyrir góða nýja kvöldmat hugmynd.
Hálfbökuð uppskera35. Saucy Ananas BBQ Kjúklingaskálar (25 mínútur)
Full birting, þetta tekur mun styttri tíma ef þú átt Instant Pot. Hvort sem þú eldar hægt í sex klukkustundir eða háþrýstieldar í átta mínútur, muntu koma þér á óvart hversu sætar, bragðgóðar og auðveldar þessar BBQ skálar eru.
TENGT: 25 skyndiuppskriftir til að prófa
Metnaðarfullt eldhús36. Hunang Hvítlaukslax með Dijon eplum salati (30 mínútur)
Hér er máltíð fyrir einhvern sem hefur gaman af að fá mikið hrós án þess að vinna heilmikið af vinnu (aka okkur öll). Láttu ofureinfalda dijon, sojasósu og hunangsgljáa tala málin.
Metnaðarfullt eldhús37. Grísk jógúrt kjúklingasalat Salat umbúðir (15 mínútur)
Þetta er ekki venjulega kjúklingasalatið þitt. Bragðmikil marokkósk krydd eins og túrmerik, kanill og kúmen berk þetta salat (bættu líka við smá tahini ef þú vilt). Rúllaðu síðan skeið upp úr smjörsalati. Svo. Góður.
Metnaðarfullt eldhús38. Mangó kjúklingur hrærður (30 mínútur)
Þessi hræring eldast á aðeins 15 mínútum og skilar stökkum snjóbaunum, rjómakenndum keim af cashew smjöri, sætu mangói og krydduðum engifer.
Metnaðarfullt eldhús39. Kung Pao kjúklingabaunir rósakál Hrærið (25 mínútur)
Ertu að leita að hræringu með smá aukaköstum við það? Horfðu ekki lengra en þennan rétt með heimagerðri Kung Pao sósu (tilbúinn á aðeins um 25 mínútum samtals).
TENGT: 20 steikingaruppskriftir sem þú getur búið til á 20 mínútum
KRISTEN KILPATRICK/SKILGRIÐI RÉTTURINN40. Ofnbakaður Kjúklingur Kofta Wraps (1 klst.)
Glútenlausar, kornlausar, mjólkurlausar, paleo og Whole30 samþykktar, þessar salatpakkar eru næringarríkar í öllum skilningi þess orðs.
Fáðu uppskriftina
ÉG ER MATARBLOGG41. MJÖG Auðvelt hollt appelsínublóm (35 mínútur)
Appelsínugulur kjúklingur er kannski ekki ímynd heilsufæðis, en þessi vegan flutningur notar grænmeti og aðeins örlítið af sykri (notaðu jafnvel minna, ef þú vilt).
HÁLFBÖKIN UPPSKAR42. INDVERSKA GRASSKERSMJÖR KÆKJABÆNUR (30 mínútur)
Kjúklingabaunir eru vanmetinn aðalréttur, en aðeins tvær dósir af garbanzo skapa grunninn fyrir próteinpakkaðan kvöldverð fyrir tvo.
FJANDIÐ ljúffengt43. HEILBRIG Blómkálssteikt hrísgrjón (10 mínútur)
Þú getur þeytt þessa hollari útgáfu af steiktum hrísgrjónum hraðar en þú getur fengið uppáhalds matinn þinn afhentan. A vinna-vinna kvöldmat ástand.
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL44. LEMONY BROCCOLINI PASTA (15 mínútur)
Hey, það er ekkert athugavert við að henda marinara í krukku á pastadiskinn þinn. Það tekur tvær mínútur. En stundum viljum við eitthvað aðeins meira...glæsilegt.
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL45. STEIKUR KJÚKLINGUR á einni pönnu með gulrótum (30 mínútur)
Eldið þetta allt í einu á pönnu og njótið kvöldverðarins (án þess að haugur af pottum og pönnum sé í vaskinum).
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL46. Slow-Cooker Chicken Teriyaki (6 klukkustundir, 5 mínútur)
Staðreynd: Að búa til kvöldmat í Crock-Pot steinunum þínum. Svo næst þegar þú ferð að stinga því í samband skaltu hrúga inn hráefninu fyrir þessa kjúklinga-teriyaki uppskrift.
Fáðu uppskriftina
METNAÐARLEGT ELDHÚS47. ZUCCHINI PIZZA (35 mínútur)
Af hverju elskum við þessa uppskrift? Þessi pizza er ekki bara ofboðslega einföld í gerð heldur er hún líka glúteinlaus og paleo-væn! Ó, og við mælum með að bæta við víni fyrir samstundis stefnumót.
HREINA BÁÐARPARIN48. KÚLINGUR KÍNÓA GRÆNISSKÁLAR (20 mínútur)
Er enn að velta fyrir mér hvernig eitthvað svo ljúffengt og næringarríkt getur verið svo auðvelt að gera.
VEISTIÐ HEIMA49. Einfaldur marokkóskur LAX (17 mínútur)
Kveiktu á bragðlaukanum. Svo fljótlegt að gera, en samt ó-svo-bragðmikið.
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL50. Humarrisotto (1 klst., 15 mínútur)
Ertu að leita að heilla? Þessi decadent máltíð fyrir tvo hefur „date night“ skrifað út um allt.
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL51. Grillað ferskja og halloumi salat með sítrónu-pestó dressingu (30 mínútur)
Nú er þetta það sem við köllum kvöldverðarsalat.
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL52. Hunang-lime kjúklingur og grænmeti í álpappír (30 mínútur)
Það besta af öllu, það er engin hreinsun.
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL53. Blómkál sætar kartöfluhamborgarar (45 mínútur)
Slagað avókadó og kryddað majó taka þessar fjölskylduvænu sammeyjar yfir toppinn.
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL54. Grilluð flatbrauðspizza með þistilhjörtum, ricotta og sítrónu (40 mínútur)
Jú, heimabakað pizzadeig er skemmtilegt (og bragðgott) laugardagseftirmiðdegisverkefni. En stundum langar þig í sama ljúffenga bragðið án allrar vinnu. Það er þar sem þessi grillaða flatbrauð pizza með þistilhjörtum, ricotta og sítrónu kemur inn.
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL55. Steiktur kjúklingur með ferskjum, tómötum og rauðlauk (1 klst., 20 mínútur)
Vorum við að nefna að þú munt hafa aðeins eina pönnu til að þrífa?
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL56. Sítrónupasta með einum potti (15 mínútur)
Hellið öllu hráefninu í pottinn og sjóðið.
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL57. SKILET PASTA MEÐ SUMAR SQUASH, RICOTTA OG BASIL (55 mínútur)
Engin uppvask, ekkert mál.
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL58. Zoodles með sumargrænmeti (30 mínútur)
Þú fórst bara í ferð á bændamarkaðinn og átt nú nóg kúrbít, kirsuberjatómata og maís til að fæða fótboltalið í viku. Jæja, við vitum bara hvað við eigum að gera við þetta allt: Búðu til þessa dýragarða.
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL59. Pönnusteik með aspas og kartöflum (1 klst.)
Það er algjörlega pottþétt, við lofum.
Fáðu uppskriftina
EMILY MORGAN60. Cheesy Kale Farfalle Pasta (35 mínútur)
Þó að við myndum gjarnan borða einfalda skál af smjöruðum núðlum, þá er ekki erfitt að klæða pasta án þess að leggja mikið á sig. Sláðu inn þetta cheesy Kale Farfalle pasta frá Stephanie Nass, kokki og stofnandi Chefanie .
Fáðu uppskriftina