Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Bandarískir leiðbeinendur leiða enskunámskeið fyrir indverska kennara
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og fleiri suðurstjörnur senda óskir til aðdáenda þeirra
- IPL 2021: Vann við batting mína eftir að mér var gleymt á uppboðinu 2018, segir Harshal Patel
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Kulcha er vinsæl tegund af indversku brauði sem er mjög víða tilbúin í norðurríkjum Indlands. Þú gætir hafa prófað látlaus kulcha með ríkum þyngdaraflum sem eru ekki bara sterkir heldur fullkomlega ljúffengir. Það eru margar tegundir af kulcha sem þú getur prófað heima.
Fyllt kulcha er til dæmis fylling og ljúffengt líka. Ef þú ert að verða tímalaus að undirbúa nokkrar þungarokkur geturðu bætt upp fyllta kulchana. Aloo fylltir kulchas eru ljúffengir og er ekki líkur aloo parantha. Amritsari fyllt aloo kulcha er mjög vinsælt þar sem það hefur bragð og ilm af kryddi. Ef þú vilt prófa Amritsari fylltan aloo kulcha í morgunmat skaltu prófa uppskriftina.
Amritsari fyllt aloo kulcha uppskrift í morgunmat:
Þjónar: 3-4
Undirbúningstími: 10 mínútur
Eldunartími: 30 mínútur
Innihaldsefni
Fyrir kulcha
- Maida- 2 bollar
- Curd- 2-3 msk
- Matarsódi- & frac12 tsk
- Olía- 2 msk
- Carom fræ- 1tsp
- Salt- eftir smekk
Til fyllingar
- Kartöflur - 4-5 (soðnar)
- Grænn chilli- 3-4 (smátt saxaður)
- Engifer- 1 tommu
- Þurrt mangóduft- 1 tsk
- Rautt chilliduft- 1 tsk
- Garam masala- 1tsp
- Kóríanderlauf - 1 msk (saxað)
- Salt- eftir smekk
Málsmeðferð
- Hnoðið deig með kulcha hráefni. Notaðu ostur eins og krafist er svo deigið verði ekki vatnsríkt eða klístrað.
- Notaðu volgt vatn til að hnoða mjúka kulchadeigið.
- Þegar deigið er sigtað, hyljið þá með hreinum rökum klút og látið standa í 3-4 klukkustundir. The ostur mun gera deigið dúnkenndur og mjúkur.
- Á meðan afhýðirðu soðnu kartöflurnar og maukar þær í skál. Bætið við grænum chili, garam masala, engifer, þurru mangódufti, rauðu chillidufti og salti. Blandið vel saman til að búa til fyllinguna.
- Bætið nú við söxuðu kóríanderblöðunum og blandið vel saman. Smakkaðu til að athuga hvort salt sé í réttu magni eða ekki. Gerðu nauðsyn.
- Nú skaltu kýla og sigta deigið til að nota það. Rúllaðu í þykkt roti og bættu síðan fyllingunni við. Hyljið skífuna og veltið síðan varlega í kulcha með rúllu. Notaðu þurra maida til að rúlla því fallega.
- Hitaðu tawa (járnhellur) yfir háum loga. Þegar tawa er heitt skaltu setja uppstoppaðan kulcha og steikja þar til hann verður ljósbrúnn. Flettu og steiktu hinum megin.
- Endurtaktu sömu aðferð með deiginu sem eftir er og fyllingunni.
Amritsari fyllti aloo kulcha er tilbúinn til að borða. Skreytið með hvítum sesamfræjum. Berið það heitt fram með indversku karrýi.
