Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- BSNL fjarlægir uppsetningargjöld frá breiðbandstengingum til lengri tíma
- Þeir sem snúa aftur til Kumbh geta aukið heimsfaraldur COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com fagnar tímabilinu með nýrri herferð „Krikket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Ekki eru allar kínverskar uppskriftir eins. Rétt eins og Indland hefur hver hluti Kína sitt eigið uppskriftir að bjóða. Rækjukarrýið sem við erum að tala um er kínversk uppskrift frá Manchuria hverfinu. Það er kallað Manchurian rækja. Sérgrein Manchurian-rækjunnar er að rækjurnar eru fyrst steiktar í deigi og síðan soðnar í sósu.
Manchurian rækjur líta mjög út eins og chilli rækjur vegna brúna litarins. Manchurian sósa er einnig byggð á soja og notar mikið af hvítlauk. Rækja Manchurian er annaðhvort hægt að gera þurr til að hafa sem forrétt eða elda sem rækjukarri til að hafa með hrísgrjónum. Það tekur ekki of langan tíma að útbúa þessa kínversku uppskrift. Ef þú ert með öll kínversku kryddin sem mælt er fyrir um, þá geturðu búið til Manchurian rækju í hnotskurn.
Þjónar: 4
Undirbúningstími: 15 mínútur
Eldunartími: 25 mínútur
Innihaldsefni
- Rækjur - 500 grömm (skeljað og afblástur)
- Kornhveiti- 2 msk
- Eggjahvítu- 2
- Grænir chillíar - 2 + 4 (saxaðir)
- Laukur - 1 (saxaður)
- Hvítlaukur - 8 negullir (saxaðir)
- Tómatsósu tómatsósa - 1 msk
- Rauð chillisósa- 1 msk
- Ég er sósa- 1 msk
- Edik- 1 msk
- Laukur - 2 stilkar (saxaðir)
- Olía - 4 msk (til djúpsteikingar)
- Salt- eftir smekk
Málsmeðferð
1. Hreinsaðu rækjurnar rétt og klappaðu þeim þurrum.
2. Taktu nú maíshveiti, 2 saxaða græna chili, eggjahvítu, salt og 1 msk af volgu vatni í skál. Þeytið það til að mynda slatta.
3. Hitið olíu á djúpbotna pönnu. Þegar það er sjóðandi heitt skaltu dýfa rækjunum í deigið og steikja þær í 3-4 mínútur á háum loga.
4. Sigtaðu steiktu rækjurnar og hafðu þær til hliðar.
5. Hitið nú 1 msk olíu á djúpbotna pönnu. Kryddið það með grænum chilli og sauð laukinn í því í 4-6 mínútur við lágan loga.
6. Bætið hvítlauk og laukgrænum út í. Soðið í 2-3 mínútur í viðbót.
7. Þrýstu nú kryddunum til annarrar hliðar og olíu til hinnar. Bætið sósunum (tómat, chilli og soja) út í þessa olíu.
8. Þegar sósurnar kúla skaltu blanda því saman við kryddið. Bætið ediki út í og eldið á lágum loga í 3-4 mínútur.
9. Bætið við bolla af vatni og látið soðið sjóða. Bætið nú við steiktu rækjunum og eldið á meðalstórum loga í 6-7 mínútur í viðbót.
10. Ef sósan er of vatnskennd skaltu bæta við teskeið af kornhveiti til að gera það þétt.
Berið Manchurian rækjur fram með steiktum hrísgrjónum eða kínverskum núðlum.
