Gott smjördeigshorn er í öllum kassanum okkar: Það er smjörkennt, það bragðast frábærlega með kaffi og það lætur okkur líða 30 prósent frönskara. Og þó að þetta sé kannski ekki París, þá eru bakaríin í New York ekkert slor þegar kemur að flökuðu, fínlega laguðu sætabrauðinu. Sæt eða bragðmikið, hefðbundið eða vitlaus, hér er hvar á að finna bestu smjördeigshornin í NYC.
TENGT: 10 síðnæturveitingar í NYC fyrir miðnætursnarl (eða veislu)
Skoðaðu þessa færslu á InstagramFærslu deilt af Supermoon Bakehouse (@supermoonbakehouse) þann 27. ágúst 2019 kl. 15:01 PDT
1. Supermoon Bakehouse
Ef þú hefur verið á Instagram undanfarin tvö ár, veistu að þetta LES bakarí er heimili nokkurra einstaka smjördeigshorna borgarinnar. En þessi duttlungafulla sköpun er ekki bara falleg - þau eru unnin úr staðbundnu hráefni og tekur þrjá daga að búa til. Við erum hrifin af caffè latte croissant, sem státar af tvítóna fyllingu af dökku súkkulaði-kaffi ganache og hvítu súkkulaði chantilly, og er með kaffi-innrennt hvítt súkkulaði mola toppur.
120 Rivington St.; supermoonbakehouse.com
Skoðaðu þessa færslu á InstagramFærslu deilt af Epicerie Boulud (@epicerieboulud) þann 18. febrúar 2019 kl. 05:30 PST
2. Boulud matvöruverslun
Átakanlegt: Frægur franskur kokkur kann vel við sig í smjördeigshorni. Afslappað kaffihús Daniel Boulud er frábær staður til að grípa í fljótlegan morgunverð, sem ætti alltaf að innihalda eitt af ómögulega þunnlaga smjördeigshorninu. Bragðirnar eru mismunandi eftir árstíðum, en við höldum áfram að koma aftur fyrir venjulegt, hindberja og Nutella.
Þrír staðir (Midtown, Upper West Side og Financial District); epicerieboulud.com
Skoðaðu þessa færslu á InstagramFærslu deilt af Mille-feuille Bakery caf (@millefeuillenyc) þann 13. maí 2019 kl. 04:06 PDT
3. Mille-feuille Bakery Cafe
Franskir bakarar Mille-feuille eyða að minnsta kosti 20 tímum á dag í að vinna töfra sína í hámetið smjördeigshorn. Ef þú ert að gefa eftir sætan tönn mælum við með möndlu-, súkkulaði- eða möndlusúkkulaði (í alvöru, hvernig er þetta samsett ekki algengara?).
Tveir staðir (Upper West Side og Greenwich Village); millefeuille-nyc.com
Skoðaðu þessa færslu á InstagramFærslu deilt af Ceci-Cela (@cecicelanyc) þann 6. mars 2018 kl. 15:16 PST
4. Þetta-Það
Þú getur fundið kökur Ceci-Cela á kaffihúsum um alla borg, en fyrir allt bakkelsi/ bakkelsi upplifun, komdu við í LES-búðinni. Skinku- og ostasmjördeigið er nógu girnilegt til að fylla þig í hádeginu, hlaðið upp af skinku, Brie og jafnvel einhverju grænmeti.
14 Delancey St.; cecicelanyc.com
Skoðaðu þessa færslu á InstagramFærslu deilt af The French Workshop (@thefrenchworkshop) þann 11. maí 2017 klukkan 16:05 PDT
5. Franska smiðjan
Þetta fína bakarí í Bayside, Queens, býður upp á glæsilegar kökur, makrónur, baguette samlokur og auðvitað smjördeigshorn. Nýbakaðar vörur eru sýndar ofan á hinum fræga langa marmaraborði og státa af fullkominni samsetningu af krassandi ytra lagi og dúnkenndu að innan. Ásamt hinum venjulegu grunuðum finnurðu óvæntari fyllingar eins og rjóma, sætar rúsínur eða eplakanil.
3839 Bell Blvd., Queens; thefrenchworkshop.com
Skoðaðu þessa færslu á InstagramFærslu deilt af Bibble & Sip (@bibbleandsip) þann 15. júní 2017 klukkan 15:29 PDT
6. Biblía og sopa
Geturðu ekki ákveðið á milli bagel og smjördeigs? Þú þarft ekki að velja með Bibble & Sip's allt croissant, skreytt með bragðmiklu fræblöndunni sem passar við allt og fyllt með rjómaosti, ricotta og graslauk.
Tveir staðir (Midtown og Chinatown); bibbleandsip.com
Skoðaðu þessa færslu á InstagramFærslu deilt af Bien Cuit Bakery (@biencuit) þann 8. ágúst 2019 klukkan 12:21 PDT
7. Vel gert
Tilvalinn morgunn í Cobble Hill væri ekki fullkominn án möndlusmjördeigsins frá Bien Cuit. Hið ástsæla bakarí í hverfinu matreiðslumannsins Zachary Golper státar af miklu úrvali af einföldum en einstökum kökum, sem allt miðast við tækni sérfræðinga. Dæmi um málið: Möndlusmjördeigið fær einkennisbrauðið sitt með því að vera dýft í brandy síróp og síðan toppað með sneiðum möndlum áður en það er bakað í annað sinn.
Tveir staðir (Brooklyn og Grand Central Market); biencuit.com
Skoðaðu þessa færslu á InstagramFærslu deilt af Recolte Bakery (@therecolte) þann 17. mars 2019 kl. 11:02 PDT
8. Recolte Bakarí
Þetta Upper West Side bakarí fléttar saman evrópskum og asískum áhrifum, eins og sést af einu vinsælasta tilboði þess, Matcha Vibe smjördeiginu. Þessir smjörbogar eru hálfdýfðir í matcha hvítt súkkulaði og toppaðir með hvítum og svörtum sesamfræjum. Og svo er það það besta: ríkulegt magn af rjómalöguðu grænu tefyllingu. (Þú getur líka fundið þetta í miðbænum á Matcha N' More, ef þú vilt búa til heila máltíð úr matvælum með matcha-bragði.)
300 Amsterdam Ave.; therecolte.com
TENGT: Mochi hefur augnablik. Hér eru allar bestu góðgæti til að prófa
