Kíktu við í miðbæ Flushing á hverjum degi og þú munt fljótt taka eftir röðinni sem sveiflast niður Main Street fulla af New York-búum sem eltast við nýjasta mataræðið. Biðin er þó ekki eftir pönnukökum eða einhverjum nýmóðins blendingum eftirrétt. Það er fyrir... bubble te. Það er rétt, heitasti drykkurinn í New York borg núna er endurtekning af hinum þegar vinsæla taívanska drykk. Hér er hvers vegna allir eru helteknir.
TENGT: Japanskir sandóar eru snarl, „Grammable rétturinn sem er skyndilega alls staðar
Skoðaðu þessa færslu á InstagramFærslu deilt af Tiger Sugar USA (@tigersugar.usa) þann 22. apríl 2019 kl. 18:15 PDT
Púðursykurmjólk er nákvæmlega eins og nafn hennar lýsir: sambland af sætu púðursykursírópi og mjólk sem er ómótstæðilega rík og rjómalöguð. Þó að það hafi verið að skjóta upp kollinum í mörgum tebúðum víðsvegar um borgina undanfarið náði púðursykurmjólk hámarki veirumatarstöðu fyrr í þessum mánuði þegar taívanska keðjan Tígrisdýr opnað í Queens. Stjörnudrykkurinn - með einkennistígrisröndum sínum af karamellulituðu sírópi sem drýpur niður hliðarnar - hefur matgæðingar í biðröð í allt að tvær klukkustundir bara til að prófa bolla (og Instagram það, auðvitað). Eftirspurnin er svo mikil að verslunin er jafnvel að takmarka hvern viðskiptavin við fjóra drykki í hverju kaupi (tónar af frummataræðinu, Cronut).
Skoðaðu þessa færslu á InstagramFærslu deilt af Bar Pa Tea (@barpatea) þann 26. febrúar 2019 kl. 10:59 PST
Tiger Sugar er ekki eini testaðurinn með púðursykri á matseðlinum. hjá Nolita Bar Pa te er með koffínlausa púðursykurmjólk sem er borin fram köld með ísbitum, ásamt ekki-svo leyndum matseðli: rjúkandi tei drukknaði lokuð með púðursykri mjólkurfroðu.
Með leyfi SpiriteaÁ nýopnuðu Spiritea í East Village, eigandinn Dan Zhang stækkar útgáfuna sína af púðursykrimjólk með ferskjuhlaupi, gúmmílíku áleggi sem er talið fegurðarmatur í Asíu. Fyrir utan útlitið elskar fólk líka bragðið af þessum drykk. Hlýleiki nýgerðrar púðursykursósu og svalur kældra mjólkurafurða skapa einstakt bragð, segir Zhang.
Patty LeeJafnvel langvarandi kúla-te birgir Á lífi hefur farið í púðursykurmjólkurleikinn með te-útgáfu sem er eins auka og þau koma. Sérhver bolli er kláraður með áleggi sem minnir á bráðinn ís og sykurstráð sem fær crème brûlée meðferðina fyrir framan þig með eldhússkyndi.
TENGT: 10 nýir (og ótrúlegir) hlutir sem þú þarft að borða á matarmörkuðum í NYC í sumar
