Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- BSNL fjarlægir uppsetningargjöld frá breiðbandstengingum til lengri tíma
- IPL 2021: BalleBaazi.com fagnar tímabilinu með nýrri herferð „Krikket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Þrír sjómenn óttuðust látna þegar skip rekst á bát við Mangalúströnd
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Halbai er hefðbundin sæt uppskrift í Karnataka-stíl sem er aðallega útbúin yfir hátíðarnar eða aðrar hátíðarhöld. Halbai er venjulega útbúið með aðeins hrísgrjónum sem aðal innihaldsefni. Hins vegar höfum við í þessari uppskrift blandað hrísgrjónum, ragi og hveitikornum til að gefa þeim fallega sérstöðu.
Halwa í Karnataka-stíl er útbúið með því að elda jörðina ragi, hveitikorn og hrísgrjón ásamt jaggery, ghee og kardimommudufti. Þetta halwa hefur hnetuáhrif vegna ragi og hveitikornanna og er gert mjúkt með því að bæta hrísgrjónum og rifnum kókoshnetum sem innihaldsefni. Þetta, ásamt ilmnum af kardimommudufti og ghee, gerir þetta sætt fullkomlega ljúffengt.
Halbai er einfalt en samt leiðinlegt ferli, þar sem það krefst mikillar orku þinnar til að hræra stöðugt í blöndunni þar til hún verður að halwa. Það bragðast hins vegar út fyrir alsælu og er þess vegna þess virði að nota tíma þinn og fyrirhöfn.
Hér er myndbandauppskrift og ítarleg undirbúningsaðferð skref fyrir skref til að undirbúa grásleppuna heima.
HALBAI VIDEO UPPSKRIFT
HALBAI UPPSKRIFT | HVERNIG Á AÐ GERA KARNATAKA-STÍL HALVA | RAGI OG Hveiti HALWA UPPSKRIFT | RAGI HALUBAI UPPSKRIFT Halbai uppskrift | Hvernig á að búa til Halwa í Karnataka-stíl Ragi Og Hveiti Halwa Uppskrift | Ragi Halubai Uppskrift Prep Time 8 Hours Eldunartími 1H Total Time 9 HoursUppskrift eftir: Kavyashree S
Uppskrift Tegund: Sælgæti
Þjónar: 17-20 stykki
Innihaldsefni-
Ger - cupth bolli
Hrísgrjón - 1 msk
Hveitikorn (gothuma) - cupth bolli
Vatn - 7 bollar
Rifinn kókoshneta - 1 bolli
Jaggery - 1 skál
Kardimommuduft - ½ tsk
Ghee - 2 msk + til smurningar
Hvernig á að undirbúa-
1. Bætið ragi í skál og bætið hálfum bolla af vatni.
2. Leggið ragann í bleyti yfir nótt og tæmið vatnið þegar búið er að gera það.
3. Bætið hrísgrjónum í bolla og bætið fjórðungi af vatni við.
4. Leggið það í bleyti yfir nótt og tæmið umfram vatnið þegar það er búið.
5. Bætið hveitikorni út í skál og bætið við 1¼ bolla af vatni.
6. Leggið hveitikornið í bleyti yfir nótt og tæmið umfram vatnið þegar það er búið.
7. Bætið raganum, hrísgrjónum og hveitikorninu í bleyti í hrærivélarkrukku.
8. Bætið 2 bollum af vatni við.
9. Mala það í slétt samkvæmni.
10. Taktu stóra skál með síu ofan á.
11. Hellið blöndunni í síuna og síaðu hana vandlega.
12. Bætið afganginum af blöndunni í síunni í hrærivélin.
13. Bætið við bolla af vatni og mala það aftur.
14. Síið blönduna aftur.
15. Endurtaktu slípunarferlið aftur með hálfum bolla af vatni.
16. Síið það vandlega aftur.
17. Bætið rifnum kókoshnetu í aðra hrærivélaskrukku.
18. Bætið við bolla af vatni og mala það í sléttan samkvæmni.
19. Hellið því í síuna og síið í sömu skálina.
20. Bætið kókoshnetunni sem eftir er í hrærivélarkrukkuna og bætið hálfum bolla af vatni.
21. Mala og sía kókoshnetuna aftur.
22. Smyrjið disk með ghee og hafið hann til hliðar.
23. Bætið þéttu blöndunni á upphitaða pönnu.
24. Bættu við jaggery og leyfðu því að leysast upp.
25. Hrærið stöðugt, svo að engir kekkir myndist.
26. Leyfðu því að elda í um það bil 30-35 mínútur á meðalloga, þar til blandan þykknar og fer að fara frá hliðum pönnunnar.
27. Þegar það er búið skaltu bæta við 2 msk af ghee og hræra vel.
28. Bætið við kardimommudufti og blandið vel saman.
29. Þegar það er búið skaltu flytja það á smurða diskinn.
30. Fletjið það aðeins.
31. Leyfðu því að kólna alveg í um það bil 35-40 mínútur.
32. Smyrðu hnífinn með ghee.
33. Skerið það í lóðréttar ræmur.
34. Skerið þá lárétt til að fá ferkantaða hluti.
35. Takið bitana varlega af plötunni og berið fram.
- 1. Halbai er aðeins hægt að útbúa með hrísgrjónum eða ragi.
- 2. Á meðan þú gerir halbai, verður að halda eldavélinni á miðlungs loga.
- 3. Þegar halbai er búið þarf það að kólna alveg áður en það er skorið. Ef þú vilt að það kólni hraðar skaltu setja það í kæli.
- Þjónustustærð - 1 bolli
- Hitaeiningar - 131 kal
- Fita - 8 g
- Prótein - 1 g
- Kolvetni - 15 g
- Sykur - 10 g
- Trefjar - 1 g
SKREF FYRIR SKREF - HVERNIG Á AÐ GERA HALBAI
1. Bætið ragi í skál og bætið hálfum bolla af vatni.
2. Leggið ragann í bleyti yfir nótt og tæmið vatnið þegar búið er að gera það.
3. Bætið hrísgrjónum í bolla og bætið fjórðungi af vatni við.
4. Leggið það í bleyti yfir nótt og tæmið umfram vatnið þegar það er búið.
5. Bætið hveitikorni út í skál og bætið við 1¼ bolla af vatni.
6. Leggið hveitikornið í bleyti yfir nótt og tæmið umfram vatnið þegar það er búið.
7. Bætið raganum, hrísgrjónum og hveitikorninu í bleyti í hrærivélarkrukku.
8. Bætið 2 bollum af vatni við.
9. Mala það í slétt samkvæmni.
10. Taktu stóra skál með síu ofan á.
11. Hellið blöndunni í síuna og síaðu hana vandlega.
12. Bætið afganginum af blöndunni í síunni í hrærivélin.
13. Bætið við bolla af vatni og mala það aftur.
14. Síið blönduna aftur.
15. Endurtaktu slípunarferlið aftur með hálfum bolla af vatni.
16. Síið það vandlega aftur.
17. Bætið rifnum kókoshnetu í aðra hrærivélaskrukku.
18. Bætið við bolla af vatni og mala það í sléttan samkvæmni.
19. Hellið því í síuna og síið í sömu skálina.
20. Bætið kókoshnetunni sem eftir er í hrærivélarkrukkuna og bætið hálfum bolla af vatni.
21. Mala og sía kókoshnetuna aftur.
22. Smyrjið disk með ghee og hafið hann til hliðar.
23. Bætið þéttu blöndunni á upphitaða pönnu.
24. Bættu við jaggery og leyfðu því að leysast upp.
25. Hrærið stöðugt, svo að engir kekkir myndist.
26. Leyfðu því að elda í um það bil 30-35 mínútur á meðalloga, þar til blandan þykknar og fer að fara frá hliðum pönnunnar.
ávinningur af aloe vera olíu fyrir hárið
27. Þegar það er búið skaltu bæta við 2 msk af ghee og hræra vel.
28. Bætið við kardimommudufti og blandið vel saman.
29. Þegar það er búið skaltu flytja það á smurða diskinn.
30. Fletjið það aðeins.
31. Leyfðu því að kólna alveg í um það bil 35-40 mínútur.
32. Smyrðu hnífinn með ghee.
33. Skerið það í lóðréttar ræmur.
34. Skerið þá lárétt til að fá ferkantaða hluti.
35. Takið bitana varlega af plötunni og berið fram.
