Ferskir ávaxtasafar geta gert miklu meira en bara að veita tímabundna næringu á ferðinni. Juicing æðið hefur verið við lýði í nokkurn tíma, þar sem allir, allt frá frægum einstaklingum til heilsuáhugamanna, hafa boðað kosti þess. Sérstaklega eru nýkreistir ávextir ekki bara ljúffengir, heldur einnig auðmeltir og tilvalnir fyrir nútíma lífsstíl að borða á ferðinni. Þrátt fyrir marga kosti þeirra er dómnefndin enn óviss um hvort ávaxtasafar séu virkilega hollir. Við tölum við sérfræðinga til að koma þér í lágmarkið.
Ekki hafa allir ávaxtasafar heilsufarslegan ávinning, svo þú verður að vera vandlátur þegar þú tínir ávextina. Einbeittu þér líka að því að draga aðeins út ferska safa án þess að sleppa deiginu til að fá hámarks ávinning, segir Kejal Seth, næringarfræðingur og stofnandi Nutrivity.in. Allt sem neytt er í hófi getur leitt til heilsubótar. Ávaxtasafar hjálpa líkamanum að taka næringarefni betur upp en gefa meltingarfærum hlé, vegna trefjainnihalds þeirra, bætir Sunny Arora, næringarfræðingur og stofnandi, Fitzup við. Það er alltaf mælt með því að neyta safa sem er nýgerður heima og laus við rotvarnarefni og gervi litar- og bragðefni.
Við gefum þér lista yfir alla ávaxtasafa sem hafa margvíslegan heilsufarslegan ávinning og hvernig þeir virka sem skref í átt að heilbrigðum líkama og lífsstíl.
einn. Granateplasafi
tveir. eplasafi
3. appelsínusafi
Fjórir. Trönuberjasafi
5. Kiwi safi
6. Vatnsmelónusafi
7. Avókadó safi
8. Vínberjasafi
9. DIY uppskriftir
10. Ferskt vs unnið: hvor er betri?
ellefu. Bestu safasamsetningar
Granateplasafi
Þessi rúbínliti ávöxtur með örsmáum fræjum er hlaðinn ótrúlega jákvæðum ávinningi. Kanchan Patwardhan, klínískur næringarfræðingur, Kanchan's House of Health and Nutrition, segir: Þetta er pólýfenólríkur ávaxtasafi með mikla andoxunargetu. Rannsóknir hafa einnig sýnt að granateplasafi hefur umtalsverð æðadrepandi, andoxunarefni, blóðþrýstingslækkandi og bólgueyðandi áhrif.
Hvers vegna ættir þú að hafa það
Þar sem það er ríkt af andoxunarefnum hjálpar það að fjarlægja stíflu úr slagæðum og dregur úr líkum á hjartasjúkdómum og háum blóðþrýstingi. Það hjálpar til við að berjast gegn krabbameini. Útdrættir ávaxtanna innihalda pólýfenól sem hindra útbreiðslu krabbameinsfrumna. Plöntuefnaefnin í granatepli vinna sérstaklega að því að takmarka vöxt arómatasa - ensímsins sem ber ábyrgð á vexti brjóstakrabbameins. Það er einnig þekkt fyrir að hafa öfluga bólgueyðandi hæfileika.
Ábending
Farðu alltaf í glas af köldum og nýpressuðum granateplasafa án viðbætts sykurs.
eplasafi
Aldagamla orðatiltækið „epli á dag, heldur lækninum frá“ gæti bara staðist. Eins klisjukennt og það kann að hljóma þá eru epli einn af bestu trefjaríku ávöxtunum. Neha Sahaya, næringarráðgjafi, segir: Alkalískan í eplum hjálpar til við að hreinsa eiturefni úr lifur og viðhalda pH-gildi líkamans. Hann er þekktur sem hinn fullkomni þarmavænni og hjartavæni ávöxtur.
Hvers vegna ættir þú að hafa það
Trefjarnar í eplasafa veita léttir gegn hægðatregðu. Pektínið í eplum er einnig talið vera náttúrulegt þvagræsilyf og hefur væg hægðalosandi áhrif. Pakkað með plöntunæringarefnum, það er einnig þekkt fyrir að meðhöndla sykursýki. Trefjarnar hjálpa einnig til við að draga úr hættu á fjölmörgum langvinnum sjúkdómum eins og liðagigt, astma og Alzheimer. Quercetin, catechin, phloridzin og chlorogenic sýra sem eru í eplum berjast með góðum árangri bæði við hjarta- og æðasjúkdóma og brjóstakrabbamein.
Ábending
Blandið eplum saman við hýðið á því húðin inniheldur töluvert magn af fitusýrum og pektíni, sem hvort tveggja er gagnlegt fyrir heilsuna.
appelsínusafi
Hann er talinn einn af hollustu drykkjunum vegna fjölbreytts heilsufarslegra ávinninga, þar á meðal hæfni hans til að efla ónæmi, draga úr öldrunareinkennum, koma í veg fyrir krabbamein, efla frumuviðgerðir og efnaskipti, afeitra líkamann, bæta blóðrás og blóðþrýsting, draga úr bólga og lækka kólesterólmagn, segir Patwardhan. Í samanburði við aðra ávexti eru appelsínur lítið í kaloríum og mikið af C-vítamíni og steinefnum með andoxunarefnum.
Hvers vegna ættir þú að hafa það
Appelsínusafi heldur húðinni heilbrigðri. Rannsóknir hafa sýnt að það getur snúið öldruninni við, þökk sé andoxunareiginleikum þess. Lágt kaloríainnihald appelsínusafa gerir það að tilvalið snarl. Það er mikið af bioflavonoids eins og hesperidín og hesperetin, sem bæði hjálpa til við að draga úr bólgu. Þar sem það er ein besta uppspretta C-vítamíns, eykur það friðhelgi þína og stjórnar afleiðingum sjúkdóma eins og lungnabólgu, malaríu og niðurgangs.
Ábending
Ekki fjarlægja deigið úr appelsínusafanum þar sem hann er hlaðinn trefjum. Fáðu þér tvö glös af appelsínusafa daglega.
Trönuberjasafi
Fyrir utan dýrindis bragðið og ríkulega litinn eru trönuber einnig þekkt fyrir að vera kraftaverk andoxunarefna. Fjölhæfur ávöxtur, trönuber hafa einnig læknandi eiginleika. Phytonutrients, sem eru náttúrulega unnin plöntusambönd, eru til staðar í trönuberjasafa og hafa reynst koma í veg fyrir margs konar heilsufarsvandamál, segir Patwardhan.
Hvers vegna ættir þú að hafa það
Trönuberjasafi er þekktur fyrir að koma í veg fyrir eða meðhöndla þvagfærasýkingar (UTI). Hefðbundin fyrirbyggjandi ráðlegging fyrir þvagfærasjúkdóma er að drekka eitt til tvö glös af 100 prósent hreinum, ósykruðum eða létt sættum trönuberjasafa á dag. Með öflugum andoxunarefnum og bólgueyðandi næringarefnum hjálpar safinn einnig að draga úr hættu á sumum algengum tegundum krabbameina eins og brjóstakrabbameini, lungnakrabbameini og krabbameini í blöðruhálskirtli. Það hámarkar jafnvægi baktería í meltingarveginum. Ávinningurinn af andoxunarefnum leiðir til minni hættu á hjartasjúkdómum, þar með talið háan blóðþrýsting og óhollt kólesterólmagn.
Ábending
Trönuber má frysta í allt að 20 daga.
Kiwi safi
Annar ávaxtasafi sem er pakkaður af andoxunarefnum er kiwi. Það veitir einnig ýmsa heilsufarslegan ávinning og er frábær blanda af C-vítamíni, steinefnum og plöntunæringarefnum. Það er einnig þekkt sem gleðiávöxturinn fyrir mikið framboð af serótóníni (hamingjuhormóni) sem það veitir og hjálpar fólki með þunglyndi, segir Munmun Ganeriwal, næringarfræðingur og líkamsræktarráðgjafi, stofnandi, Yuktahaar.
Hvers vegna ættir þú að hafa það
Vitað er að kívísafi dregur úr neikvæðum tilfinningum um 30 prósent. Serótóníninnihaldið í kiwi eykur orkumagn og taugaefnaefni í heilanum og hjálpar fólki sem þjáist af þunglyndi og kvíða. Vítamínin í safa hjálpa til við að lækka kólesterólmagn og berjast gegn sindurefnum. Fjölsykrurnar í safanum tvöfalda kollagenmyndun í líkamanum sem viðheldur húð, vöðvum, beinum og sinum þegar við eldumst. Kiwi ber einnig karótenóíð og andoxunarefni sem kallast lútín, sem er ótrúlega gagnlegt fyrir heilsu húðarinnar þar sem það veitir vernd gegn UV A og B geislum.
Ábending
Þú getur sett kiwi í pappírspoka í fjóra daga til að flýta fyrir þroska.
Vatnsmelónusafi
Vatnsmelónur eru að mestu leyti vatn - um 92 prósent - en þessi hressandi ávöxtur er ríkur af næringarefnum með verulegu magni af A-vítamíni, B6 og C, lycopeni, andoxunarefnum og amínósýrum, segir Patwardhan. Það er líka einn af mest rakasafanum.
Hvers vegna ættir þú að hafa það
Of mikið vatnsinnihald í safanum hjálpar líkamanum að afeitra og losa sig við vökva, sem dregur úr óþægilegri uppþembu og bólgu. Kalíuminnihaldið í því heldur einnig blóðrásarheilbrigði þínu í skefjum. Það er náttúrulegt þvagræsilyf sem kemur í veg fyrir nýrnasteina með því að hjálpa líkamanum að fjarlægja úrgang með aukinni þvagframleiðslu. C-vítamínið í safanum dregur úr vöðvaeymslum. Það hefur verið sannað að það gerir við sinar og liðbönd til að hjálpa til við að gróa sár hraðar. Það gegnir einnig mikilvægu hlutverki við að viðhalda heilbrigði húðarinnar og virkar sem öldrunarhindrun.
Ábending
Drekktu vatnsmelónusafa þegar þú æfir, þar sem sítrúllínið í því hjálpar til við að draga úr vöðvaeymslum.
Avókadó safi
Avókadó hefur þá virtu stöðu að vera næringarríkasti ávöxturinn með einhverjum af bestu heilsubótunum. Seth segir: Það inniheldur líka nauðsynlegar fitusýrur, sem ekki margir aðrir ávextir bjóða upp á. Avókadósafi er tilvalinn fyrir þyngdartap, er góður fyrir hjartað og eykur einnig upptöku næringarefna. Einnig þekkt sem alligator peran, það er einstakur ávöxtur sem er lítið í kolvetnum og mikið af hollri fitu.
Hvers vegna ættir þú að hafa það
Innrennsli C og E vítamíns vinnur það að því að styrkja ónæmiskerfið. Kalíuminnihaldið í safanum hjálpar til við að viðhalda blóðþrýstingsstigi. Það hjálpar einnig að draga úr hættu á hjartaáföllum, heilablóðfalli og nýrnabilun. Það er hlaðið trefjum og er lítið í kolvetnum, sem hjálpar við þyngdartap og er nauðsynlegt fyrir efnaskiptaheilbrigði. Það er líka mikið af andoxunarefnum - lútíni og zeaxantíni. Þessi næringarefni eru mikilvæg fyrir augnheilbrigði og draga úr hættu á augnbotnshrörnun og drer.
Ábending
Ekki setja avókadó í kæli áður en það er þroskað. Þegar hann hefur þroskast má geyma ávextina í kæli í allt að eina viku. Þegar þú hefur skorið það upp skaltu neyta þess innan dags.
Vínberjasafi
Allt frá ljúffengum vínum til hollar rúsínna, við þekkjum öll fjölhæfni þrúganna. En þrúgusafi kemst líka á listann okkar yfir hollan ávaxtasafa. Líkt og restin af berjafjölskyldunni, veitir þrúgusafi aðallega eitthvað af hjartaávinningi víns, segir Sahaya.
Hvers vegna ættir þú að hafa það
Sýnt hefur verið fram á að resveratrol, sem er stilbene plöntunæringarefni, sem er að mestu að finna í vínberahýðinu en einnig í vínberafræjum og vínberholdi, eykur genatjáningu vöðvavefs. Það hjálpar til við að halda hjarta- og æðakerfi þínu í góðu formi með því að efla starfsemi æðaþels, minnka LDL oxun, bæta starfsemi æða, breyta blóðfitu og stilla bólguferlinu. Neysla þrúgusafa er þekkt fyrir að bæta minnisvirkni hjá eldri fullorðnum með væga minnisskerðingu og kemur hugsanlega í veg fyrir Alzheimer. Það hefur sterk hamlandi áhrif gegn vexti baktería. Flavonoids í vínberjum gegna mikilvægu hlutverki við að viðhalda heilbrigðum þörmum og hjálpa að lokum við þyngdartap.
Ábending
Veldu rúbínrauða vínberjasafa til að halda þyngd þinni í skefjum.
DIY uppskriftir
Fyrir utan að djúsa aðeins með ávöxtum, geturðu líka kryddað það og skemmt þér með nokkrum auðveldum DIY uppskriftum. Þetta er búið til með einföldustu samsetningum og kryddi sem auðvelt er að nálgast. 
Kiwi límonaði
- Afhýðið kívíið og setjið það í blandarann
- Kreistið ferskan safa úr sítrónum og bætið í blandarann
- Blandið saman og hellið í glas yfir ísmola
Vatnsmelóna Fizz
- Skerið vatnsmelónuna í bita og setjið í blandarann
- Dragðu safann út og bætið við snertingu af ferskri basilíku eða myntu
- Hellið í glas ásamt ísmolum
Cranberry Crush
- Skolið trönuberin og bætið þeim út í sjóðandi vatn þar til þau springa
- Bætið hægelduðum eplum í blandarann með soðnu trönuberjunum
- Hellið í glas með ísmolum
Ferskt vs unnið: hvor er betri?
Stöðug umræða hefur verið um hvort safi í flöskum sé betri en ferskur ávaxtasafi. Þó að sérfræðingarnir standi vörð um að neyta ferskra safa þegar kemur að því að velja heilbrigðari nálgun, vegum við kosti og galla, gott og slæmt af hvoru tveggja - ferskum safa og niðursoðnum flöskum.Ferskur safi: Ferskur safi gefur ensím og blaðgrænu, sem veita vökva, steinefni og vítamín.
Safi í flöskum: Safi í flöskum missir næringareiginleika sína þar sem flest ensím tæmast.
Ferskur safi: Það er lífrænt og laust við breyttar lífverur.
Safi í flöskum: Það er oft gerilsneydd til að auka geymsluþol.
Ferskur safi: Það veitir flest nauðsynleg næringarefni hollrar máltíðar.
Safi í flöskum: Það inniheldur fleiri efni en næringarefni.
Ferskur safi: Það er ódýrara og auðvelt að útbúa.
Safi í flöskum: Það er dýrt og möguleikarnir eru takmarkaðir.
Ferskur safi: Það inniheldur 100 prósent ávaxtakvoða.
Safi í flöskum: Niðursoðinn safi inniheldur ávaxtaþykkni í stað heilra ávaxta, með tilbúnu bragði og sykri.
Ferskur safi: Þar sem það hefur engan geymsluþol, verður að neyta fersks ávaxtasafa strax.
Safi í flöskum: Pressaður safi hefur geymsluþol upp á tvo til fjóra stráka.
Bestu safasamsetningar
Ertu að leita að réttu samsetningunni eða rétta hvatamanninum? Hér listum við niður fjóra kraftasamsetningu ferskra ávaxtasafa sem geta gert kraftaverk fyrir heilsuna þína.Andoxunarefni: Trönuber og granatepli
Fáðu réttan skammt af andoxunarefnum með trönuberjum og granatepli, bæði rík af andoxunarefnum sem veita líkamanum nauðsynlega næringu.
Heilsuhvetjandi: Kiwi og epli
Fljótlegur hollur drykkur með kiwi og eplum er nóg til að taka þig á rúntinum í gegnum daginn.
Næringarrík: Epli og vatnsmelóna
Pakkað af næringu, eplum og vatnsmelónu hittir í alla gátreitina á heilsufarstöflunni.
Vítamínblástur: Appelsínur og greipaldin
Innrennsli af vítamínum í miklu magni, appelsínum og vínberjum til sigurs allt árið um kring.
