Þú þarft ekki að vera blöndunarfræðingur til að ná tökum á óhreinum vodka martini. (Enda er þetta einfaldasti kokteillinn.) En áður en þú nærð í hristarann þinn skaltu skoða ábendingar okkar um hvernig á að hella upp á hinn fullkomna drykk í hvert skipti.
Notaðu aðeins úrvals vodka. Þetta gæti virst eins og barþjónn 101, en við þurfum að segja það: Veldu efstu hilluna, gott fólk. Vodka er eimað meira, sem gerir það hreinna og sléttara á bragðið. (Bónusráð: Geymið flöskuna í frysti.)
Ekki hræra of mikið. Til að skrásetja, hefðbundin Martinis eru hrært , ekki hrist. Þú vilt ekki neyða vodka eða vökva það niður, svo 30 sekúndur eru nóg. (Ef þú verður að hrista skaltu gera það í 10 sekúndur, eða um það bil þrjár upp og niður hreyfingar.)
höfuðklút fyrir konur
Kældu glasið, alltaf. Þetta mun halda martini kaldari lengur. Settu glas í frystinn í allt að 10 mínútur áður en það er borið fram, eða settu handfylli af ísmolum í glasið, bíddu í fimm mínútur og helltu síðan ísinn.
Fylgdu þessari uppskrift. Fylltu kokteilhristara næstum því að toppnum með ís. Bæta við 2 ½ skot af ísköldu úrvalsvodka, ½ skot þurrt vermút og 4 tsk ólífu saltvatn. Hrærið í martini í 30 sekúndur með skeiðskeið (eða hyljið hristarann og hristið í 10 sekúndur). Hellið martini með Hawthorne sigti til að halda ísnum á sínum stað í kælt glas. Skreytið með ólífum (helst fyllt með gráðosti, súrsuðum jalapeños eða hvítlauksgeirum). Berið fram strax.
Skál!
