Ekkert bragðast eins mikið og sumarið eins og fersk sneið af safaríku, sætu vatnsmelóna . En þegar þú reynir að velja þroskaðan úr haugnum, þá er það í rauninni giskaleikur, ekki satt? Ekki svo, vinur. Hér er hvernig á að velja góða vatnsmelónu, með einu ofurauðveldu bragði.
Hvernig á að velja þroskaða vatnsmelónu:
Þegar vatnsmelóna hefur verið safnað þroskast hún ekki lengur, svo það er mikilvægt að velja eina sem er tilbúin þegar þú kaupir hana. Næst þegar þú ferð að grípa vatnsmelónu á bændamarkaði eða matvöruverslun...
- Leitaðu að einum sem er djúpgrænt í staðinn fyrir ljós eða gulleitt (sem þýðir að það hefur líklega ekki eytt nægum tíma á vínviðnum).
- Leitaðu að börknum að jörðu blettinum (aka svæðið þar sem melónan snerti jörðina þegar hún óx). Ef plásturinn er rjómi eða gulur tónn er vatnsmelónan þroskuð. Ef það er ljósgrænt eða hvítt er það ekki tilbúið. Standast löngunina til að lyfta því upp og hrista það.
- Bankaðu harðan beint á jörðina. Það ætti að hljóma djúpt og holur; ef það er vanþroskað eða ofþroskað mun það hljóma illa. Svona geturðu verið alveg viss um að þú hafir valið góðan.
Fannstu þann? Frábært. Hér er hvernig á að skera vatnsmelónu (og ekki fingurna) í fleyga eða teninga. Þú ættir að taka á móti þér með sætu, safaríku holdi sem er mjúkt en ekki gróft eða kornótt.
5 uppskriftir til að gera með vatnsmelónu:
Nú þegar þú ert eigandi dásamlega þroskaðrar vatnsmelónu er kominn tími til að nýta hana vel. Þú gætir borðað það beint af skurðarbrettinu, en af hverju ekki að prófa einn af þessum sumarlegu réttum?
- Vatnsmelónasorbet með einu innihaldsefni
- Grillaðar vatnsmelónusteikur
- Vatnsmelóna pota skálar
- Grillaðir vatnsmelóna-feta teini
- Vatnsmelónusalat með möndlum og dilli
TENGT: Watermelon Slushie frá Chrissy Teigen er drykkur sem þarf að prófa sumarið
