Það er engin ráðgáta hvernig vatnsmelóna varð sumarsins óopinber lukkudýr. Það jafnast ekkert á við að sökkva tönnum í kaldan fleyg á heitum degi. Það er hressandi, það er sætt og þú getur jafnvel fengið börnin þín til að borða það. En það er margt sem þú getur gert við þennan fallega bleika ávöxt fyrir utan að skera hann niður. Hér eru 50 vatnsmelónauppskriftir sem eiga örugglega eftir að slá í gegn á næsta grilli.
TENGT: Hvernig á að skera vatnsmelónu í 5 einföldum skrefum
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell1. Grillaðar vatnsmelónusteikur
Segja nautakjöt að taka sæti. Þessar rjúkandi, krydduðu sneiðar haldast fallega á heitu grill . Berið fram með grænu salati stráðu með sítrónu.
Fáðu uppskriftina
Kristin Perers/Round Ours2. Vatnsmelónusalat með möndlum og dilli
Það tekur aðeins átta hráefni og 15 mínútur að gera þetta glæsilegt forréttur . Mótað feta og skorið í sneiðar radísur bætið við salti og marr, búið til snarl sem er svo ávanabindandi að þú munt hafa aðra skál áður en þú snertir alla þá hamborgara og hunda .
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell3. Vatnsmelóna Poke Bowls
Standið aftur, Túnfiskur : Þetta aðal er algjörlega grænmetisæta . Með skál, gúrkusneiðum og spírum, verður þessi krassandi gimsteinn hádegisöfund skrifstofunnar. Ó, og soja-sesamdressingin? Þú vilt setja það á allt.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell4. Grillaðir vatnsmelóna feta teini
Salat er alltaf betra á priki. Hér er það sem við viljum kalla snúning á hefðbundnum Caprese, með því að nota sæta vatnsmelónu og bragðmikla feta í stað tómatar og mozzarella. Það er ekki aðeins einfalt í gerð, heldur munu bleikjumerkin láta þér líða eins og algjör grillmeistari.
Fáðu uppskriftina
hvernig á að fá þétt brjóst
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell5. Vatnsmelónasorbet með einu innihaldsefni
Á sumrin reynum við að kæla eins mikið og hægt er. Sem betur fer passar þessi sælgæti beint inn í dagskrána okkar þar sem hún er ekki úr engu nema tvisvar frosinni vatnsmelónu.
Fáðu uppskriftina
Whitney Bond 6. Strawberry Watermelon Wine Slushies
Fyrirgefðu krakkar, þessi er fyrir fullorðna. Allt sem þú þarft er flaska af hvítu, ávöxtum og a blandara . Berið það fram í afhýddum vatnsmelónubörk til að blása gestina í burtu.
Fljótandi eldhús 7. Krydduð grilluð vatnsmelóna með Crème Fraîche
Þessi sætur ávöxtur lifnar við með reykandi grillmerkjum, miklu chilidufti og ferskum limesafa. Vertu flottur með gaffli og hníf eða grafið í án hnífapöra. Við styðjum þig hvort sem er.
Foodie Crush 8. Gúrku-, basil- og vatnsmelónusalat
Þú átt eftir að falla hart fyrir svifryk soja-engiferdressingunni með hvítlauk, lime og serrano pipar. Ahh , við erum nú þegar hressari.
Ó, sæta Basil 9. Vatnsmelónusalat með myntu
Þessi réttur er pakkaður af vatnsmelónu, sneiðum vínberjum og vínberutómötum. Kasta þessu öllu saman í einfaldri vinaigrette með ferskum kryddjurtum og vinnan þín er búin.
Averie Cooks 10. Vatnsmelóna hindberjaslushies
Krakkarnir geta soðið af ávöxtum og agave útgáfunni allan daginn, en við gefum þér leyfi til að bæta við skvettu af hindberja-granatepli vodka í þinn.
Gefðu mér ofn 11. Vatnsmelóna Gazpacho
Þessi réttur skartar öðrum uppáhalds árstíðabundnum ávöxtum okkar, tómötum. Blandað með gúrku, rauðlauk og papriku er þetta frábær leið til að kæla sig og fáðu þér vítamín fyrir daginn. (Bónus stig fyrir heimabakað brauðteningur.)
Gefðu mér ofn 12. Vatnsmelónusalsa
Grillað kjúklingur . Fiskur tacos . Tortilla flögur. Það er milljón hlutir til að setja ausu af þessu efni á. Og með sex einföldum hráefnum er líka auðvelt að setja það saman.
Gefðu mér ofn 13. Jalapeño vatnsmelóna Margaritas
Það er hátíðartími. Kryddaður margs eru alltaf nammi, en með ferskum vatnsmelónusafa? Haltu þeim áfram, barþjónn.
Averie Cooks 14. Grillaður kjúklingur með Watermelon Mango Salsa
Hittu matreiðslu heiðursgestur. Farðu úr kjúklingasporinu með þessari fersku, auðveldu uppskrift sem skilur þig eftir með lágmarks hreinsun. Geymið salsa í allt að fimm daga í kæli. (Við erum með það með franskar.)
Heilbrigt Namm 15. Vatnsmelónupizza með rjómaostakremi
Komdu krökkunum á óvart með a morgunmat þeir munu biðja um aftur og aftur. Þessi baka hefur berjum og smá sleikju af kökukremi, en ekki hika við að láta þá hlaupa með sig í gönur með skreytingum.
Yellow Bliss Road16. Vatnsmelónu límonaði
Venjulegir ísmolar? Geisp . Frosnir vatnsmelónuísmolar eru aftur á móti bara það sem þú vilt lautarferð þarfir.
Fáðu uppskriftina
hvernig á að minnka handfitu náttúrulega
Yellow Bliss Road 17. Spínat og vatnsmelónu salat
Grænmeti hlaðið Cotija osti, sætum lauk og gljáðum valhnetum? Nú er þetta salat sem við getum fengið á bakvið. Við hittum þig á veröndinni með auka rauðvínsvínaigrette.
Skapandi bitinn 18. Ávaxtafati þjóðrækinn fána
Íhugaðu þitt 4. júlí miðpunktur borðsins séð um. Hugsaðu brómber , vínber, epli , kirsuber eða hvað annað sem þú getur unnið inn í fatahönnunina. Berið fram með ostabretti eða jógúrtdýfu.
Kvöldverður í Húsdýragarðinum 19. Vatnsmelóna Agua Fresca
Gleymdu því að hoppa flug til Puerto Vallarta. Þessi drykkur tekur þig þangað eftir tíu mínútur.
Skapandi bitinn 20. Grilluð vatnsmelóna og balsamikjúklingur
Hittu okkur á veröndinni. Balsamic afoxun sem keypt er í búð er bara fín, en þú getur alveg séð um að búa hana til sjálfur.
Veisla heima 21. Marokkóskt vatnsmelóna gúrkusalat með pistasíu
Eina leiðin til að þetta salat — hlaðið myntu, ítölskri steinselju, feta og ristuðum hnetum — gæti verið betra? Berið það fram með safaríku grilluðu steik .
Minimalist Baker 22. Besta vatnsmelóna Margarita
Gerist það eitthvað auðveldara en þriggja innihaldsefni kokteill ? Hélt það ekki. Við tökum okkar með auka salti.
Smjörhelmingurinn 23. Vatnsmelóna Boba Slushie
Bubble te aðdáendur, þessi er fyrir þig. Síptu þér til botns í þessu hunang -vatnsmelónudrykkur til að ná í allar þessar svörtu tapíókaperlur.
Endalausa máltíðin 24. Grillaðar Gochujang svínakótilettur með vatnsmelónu myntu salati
Grillið þitt mun vera svo hrifið af því að hitta kóreskan gochujang, sætt og kryddað gerjað rautt chilimauk. Enn betra, þú munt fá að fæða alla á aðeins hálftíma. Berið það fram yfir blómkál eða jasmín hrísgrjónum.
Göfugt svín 25. Vatnsmelóna Kókos Lime Popsicles
Taktu fjögur hráefni fyrir snúning í blandara, frystu og voila. Þú munt aldrei vilja kaupa í búð poppar aftur.
Uppskriftargagnrýnandinn 26. Vatnsmelóna ferskjukælir
Nýttu þér flutning á bændamarkaði með þessari blönduðu fegurð. Við erum nú þegar að skipuleggja að bæta við smá kókosrommi.
Bitz & Giggles 27. Jarðarberjavatnsmelóna Agua Fresca Popsicles
Stundum er ekki nóg að hrópa á börnin að koma inn. Þessir fjögurra innihaldsefna poppar munu vekja athygli þeirra.
40 svuntur 28. Vatnsmelónavatn
Að halda vökva er forgangsverkefni þegar hitastigið hækkar, en vatn getur verið látlaust þegar okkur langar í eitthvað sætt. Slepptu gosinu og veldu þessa hressingu með einu innihaldsefni, gert með engu nema vatnsmelónu og vatni. Bæta við agave eða hunangi fyrir auka sætleika.
er anjeer gott fyrir heilsuna
Foodie Crush 29. Rautt, hvítt og blátt vatnsmelóna bláberja ávaxtasalat
Enginn hunsar þennan áhorfanda á eftirrétt borð, með vatnsmelónu blandað með jicama í teningum, myntu og feta, allt rykað með chilidufti.
Salt og vindur 30. Rækjur og vatnsmelóna Ceviche
Ertu ekki flottur? Ceviche heillar alltaf, en þetta er í raun gola að setja saman. Sjóðið bara og kælið rækju , blandið saman við afraksturinn og toppið með salti, myntu og kóríander. Berið fram með yucca flögum.
Cotter marr 31. Kókos hrísgrjón og vatnsmelónu salatskálar
Réttur sem er algjörlega vegan, glútenlaus og einstaklega ljúffengur. Viðvörun: Kókosrjóminn og hunangið geta eyðilagt venjuleg hrísgrjón fyrir þig að eilífu.
Lífið gert sætara 32. 3-Hráefni vatnsmelóna hindberja popsicles
Þú verður gestgjafi ársins þegar þetta berst á borðið. Ekki líta núna, en við erum að dreypa okkar með dökku súkkulaði.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell33. Vatnsmelóna-Kiwi Ice Pops
Þrjú hráefni + pappírsbollar + ísspinnar = auðveldasta sumarnammið sem þú hefur gert. Eina erfiða hlutinn? Bíð eftir að þeir frjósi áður en þeir grafa sig inn.
Fáðu uppskriftina
Hálfbökuð uppskera 34. Kókos-Lime Mahi Mahi Tacos með Tequila-bleytu vatnsmelóna salsa
Eins og Taco og a Daisy blóm átti sætt og kryddað barn. Ef mahi mahi er ekki hraðinn þinn skaltu ekki hika við að skipta honum út fyrir tilapia, rauða snapper eða jafnvel lax.
Salt og vindur 35. Pistasíufeta vatnsmelónusalat
Stökk, ferskt, salt, sætt — þessi blanda af ferskum kryddjurtum, hnetum, ávöxtum og osti slær á réttu tónana. Ekki einu sinni láta okkur byrja á granatepli-balsamik dressingunni.
fjarlægja bólumerki úr andliti
Hálfbökuð uppskera 36. Melóna Basil Burrata salat með stökkum prosciutto
Melóna og kirsuberjatómatar, samsvörun gerð á sumarhimni. Ekki hika við að nota vatnsmelóna, kantalúpa , hunangsdögg eða blanda af öllum þremur. (Þegar allt kemur til alls mun balsamik-fíkjuvínaigrette bragðast vel á nánast hvað sem er.)
Feel Good Foodie 37. Grillaðir ávextir Kabobs
Aðeins nokkrar mínútur á grillinu breyta ávöxtum í eftirrétt, þar sem heitu ristin karamelliseða náttúrulega sykurinn. Notaðu blöndu af berjum , banani , ananas og melónu, berið hana svo fram með sætri jógúrt ídýfu, þeyttum rjóma eða vanillu ís .
Salt og vindur 38. Kryddaður vatnsmelóna Gazpacho
Klassískt hráefni er uppfært með vatnsmelónu, söxuðum serrano chiles og engifer, þannig að hver skeið pakkar inn ferskum, flóknum hita.
Skeið Fork Beikon 39. Sumarloka Ávaxtasalat
Piparkennd ruccola er fullkomin græn til að parast við sæt bláber, safarík ferskjur og frískandi vatnsmelóna. Sítrónuvínaigrettan mun hressa upp á beiskju rúllubollunnar nógu mikið.
Hálfbökuð uppskera 40. Cedar Plank Lax með Watermelon Feta Salsa
Eldið hvaða fisk sem er á sedrusviðplanka og það verður örugglega ljúffengt. Leggið plankann í bleyti appelsínugult safi yfir nótt og hann verður enn bragðmeiri, þar sem hann gefur lúmsku sítrusbragði í flakið.
Salt og vindur 41. Vatnsmelóna, tómatar og feta farro salat
Quinoa, það var gaman á meðan það entist. Við höfum farið yfir í farro, næringarríkt heilkorn sem getur virkað í allt frá salati til súpu til pottréttur .
Hálfbökuð uppskera 42. Tælenskar hnetukjúklinganúðlur með koluðum maís og limevatnsmelónu
Tilbúinn fyrir mest decadent hnetusósu sem þú vilt dreypa yfir allt frá núðlum til tófú til svínakjöt ? Allt sem þarf er auðveld niðursoðin kókosmjólk, Rjómalöguð PB og taílenskt rautt karrýmauk.
Feel Good Foodie 43. Vatnsmelóna gúrkusalat
Vertíðin mest hressandi ávextir hafa sameinast um stökkt salat sem mun kæla þig jafnvel á heitustu sumardögum. Það er nauðsyn fyrir alla lautarferð þú mætir í ár, treystu.
Hálfbökuð uppskera 44. Kjúklingasalat með heimagerðum pítuflögum, vatnsmelónu og fetaost
Sönnun þess að hvert salat ætti að vera krýnt með nýbökuðum pítuflögum settum í hvítlauks-jurtólífuolíu.
Fljótandi eldhús 45. Krydduð grilluð vatnsmelóna með hunangsjógúrt
Við höfum séð nóg af kulnuðum vatnsmelónusteikum á okkar dögum. En vatnsmelóna innblásin af frönskum seiðum kylfur sem gerir það að verkum að dýfa er gola? Nú, þetta er hrein snilld.
Hálfbökuð uppskera 46. Karíbahafslax með karríananas geitaostsalati og ávaxtasalati
Þú ert aðeins í 30 mínútna fjarlægð frá þessari suðrænu bragðsprengju. The lax er í fullkomnu jafnvægi, þökk sé klístruðri, sterkri sósu sem er búin til með ferskum kreistum appelsínusafa, melassa, karrýdufti og öðru kryddi.
hvernig ólífuolía er góð fyrir hárið
Fljótandi eldhús 47. Bakaðar vatnsmelóna grillkjúklingastangir
Marineringin er jöfn að hluta til reykmikil og sæt, þar sem vatnsmelóna, chipotle-pipar í adobo eru í henni og nokkrar búrheftir. Í stað þess að bera þá fram með búgarðsdressingu skaltu prófa sítrusríka gráðostajógúrtdýfu í staðinn.
Mamman 100 48. Vatnsmelóna Kimchi
PSA: Geymið vatnsmelónubörkinn þinn. Þú getur afhýtt þær í pappírsþunnar sneiðar og kryddað þær síðan með gochujang , lauk, engifer og fiskisósu. Þegar það hefur marinerast í að minnsta kosti einn dag geturðu notað 'kimchi' á samlokur, hrísgrjónaskálar og fleira.
Hversu sætt borðar 49. Hvítlaukssmjör hörpuskel með vatnsmelónu salsa
Hörpuskel þarf ekki mikið meira en salt, pipar og smjör til að bragðast beint guðdómlega. En hressandi vatnsmelónusalsa skaðar svo sannarlega ekki.
Barnakökur 50. Vatnsmelónuísfljót
Svo framarlega sem þú ert með blandara eða safapressu þá tekur þessa uppskrift þig alls fimm mínútur að draga saman. Við sveltum okkar við sundlaugina, takk kærlega fyrir.
TENGT: Hvernig á að velja þroskuðustu vatnsmelónuna í hvert einasta skipti
Fyrir enn fleiri frábærar uppskriftir, skoðaðu fyrstu matreiðslubókina okkar, Aðeins það góða .
