Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Þrír sjómenn óttuðust látna þegar skip rekst á bát við Mangalúströnd
- Medvedev dregur sig út úr Monte Carlo Masters eftir jákvætt kórónaveirupróf
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Konungleg matargerð Hyderabad er fræg fyrir fjölbreytni kebabs og annarra kjötrétta. Kebab er venjulega tengt tilkomu Mughals á Indlandi. Þeir komu með innihaldsefnin eins og hnetur, þurrkaðir ávextir og ilmur af rós og kewda frá Tyrklandi, Afganistan og Persíu. Kokkarnir í konunglegu eldhúsunum sameinuðu þetta hráefni við staðbundið hráefni til að búa til einhverja bestu rétti sem maður getur smakkað.
Hyderabadi matargerð er eitt besta dæmið um þessa samsetningu staðbundinna og erlendra hráefna. Ást Mughal á kjöt blandaðist við eldheitt krydd Andhra Pradesh sem leiddi til sköpunar sumra bestu kebabs og annarra kjötrétta á Indlandi.
Shikampuri kebab í Hyderabad er einnig ein slík kebab uppskrift sem kemur frá konunglegu eldhúsunum í Nizam. Upphaflega eru kebabar Hyderabadi matargerðarinnar soðnir á upphituðum steini. Þessi upphitaði steinn gefur frá sér reykjaðan bragð þegar hann kemst í snertingu við kjötið og kryddið. Þetta er það sem gefur kebabnum sinn einstaka smekk.
Svo í dag höfum við dýrindis Shikampuri kebab uppskrift fyrir þig frá konunglegu eldhúsunum í Hyderabad. Prófaðu og njóttu ógleymanlega bragðsins.
kviðæfingar til að draga úr maga
Þjónar: 4
Undirbúningstími: 20 mínútur
Eldunartími: 30 mínútur
Innihaldsefni
hvernig á að fjarlægja bólur ör hratt
- Sauðfé úr kindakjöti (hakk) - & frac12 kg
- Chana dal- & frac12 bolli
- Engifer-hvítlauksmauk- 1 msk
- Chilliduft- 1 tsk
- Grænir chillíar - 2
- Salt- eftir smekk
- Svart kardimommur- 4
- Lárviðarlauf- 2
- Kanilpinnar- 4
- Negulnaglar- 6
- Jógúrt- & frac12 bolli
- Garam masala duft- 1 & frac12 tsk
- Ferskt kóríanderlauf- og frac12 bolli (smátt saxaður)
- Fersk myntublöð - 2 msk (smátt saxað)
- Lime safi- 2 msk
- Hungur ostur eða rjóma- & frac12 kg
- Eggs- 2 (léttþeytt)
- Olía- 3 msk
- Vatn- 3 bollar
Málsmeðferð
1. Þvoið og hreinsið kindakjötið rétt með vatni. Haltu því til hliðar.
2. Hitið vatn á djúpbotna pönnu. Bætið chana dal, engifer-hvítlauksmauki, grænum chili, svörtum kardimommum, lárviðarlaufum, kanilstöngum, negulnagli og kindakjöti í sjóðandi vatnið.
3. Eldið kjötið á lágum loga í um það bil 20 mínútur þar til kjötið verður meyrt.
4. Þegar kjötið er soðið rétt skal slökkva á loganum og tæma vatnið úr kjötinu.
kostir laxerolíu fyrir hárið
5. Þegar kjötið kólnar alveg, malaðu kjötið ásamt kryddinu í hrærivél í fínt líma. Ekki bæta við vatni meðan á mölun stendur.
6. Bætið nú jógúrt, garam masala dufti, rauðu chillidufti, salti, myntublöðum, kóríanderlaufum og limesafa við jörðina keema. Blandið vel saman með höndunum.
7. Skiptið þessari blöndu í 8-10 jafna hluta.
hvernig á að nota kaffi fyrir andlit
8. Taktu einn hluta af blöndunni og veltu henni á milli lófanna. Fletjið blönduna örlítið út og skerið í miðjuna eins og lítinn bolla með fingrunum.
9. Fylltu þennan bolla eins og inndrátt með hengdum osti eða ferskum rjóma.
10. Brjótið blönduna saman frá öllum hliðum til að þétta ostemjúkafyllinguna.
11. Búðu til alla kebabana á sama hátt.
12. Hitið olíu á pönnu.
má ég nota patanjali aloe vera gel í hárið
13. Dýfðu kebabnum í þeyttu eggjablöndunni og steiktu það síðan í olíunni.
14. Eldið á lágum loga í um það bil 10 mínútur á hvorri hlið.
15. Þegar kebarnir eru orðnir gullinbrúnir og eru soðnir alveg frá öllum hliðum skaltu flytja þá á borðsettu.
16. Endurtaktu sömu skref til að steikja fleiri kebab.
Ljúffengur og munnvatnskenndur Hyderabadi Shikampuri kebab er tilbúinn til framreiðslu. Njóttu þessara gleði með dýfunni að eigin vali.
PIC COURTESY: Twitter
