Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- Anirban Lahiri öruggur á undan RBC Heritage
- Listi yfir öll inngangsskírteini frá Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Þeir sem snúa aftur til Kumbh geta aukið heimsfaraldur COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Grænmetisætur elska að borða sveppi, spora-bera sveppina. Hins vegar eru margir sem eru ekki hrifnir af bragði og útliti sveppa. En flest okkar eru ekki meðvituð um heilsufarslegan ávinning þess. Sveppir hjálpa til við að berjast gegn krabbameini og eykur einnig ónæmiskerfi líkamans. Ef þú vilt borða svepp eða vilt bera fram gestum þínum, þá er hér einföld uppskrift til að búa til kadai sveppi. Þetta er grænmetisuppskrift sem er búin til með sveppum og grænu grænmeti.
Kadai sveppauppskrift:
Þjónar: 3
Undirbúningstími: 20-25 mínútur
Innihaldsefni
- Sveppir - 250 g
- Laukur - 2 (saxaður)
- Capsicum- 1 (saxað)
- Tómatar- 2-3 (saxaðir)
- Engifer- og frac12 tommur
- Hvítlaukur- 4-5 fræbelgur
- Grænir chillí- 3-4
- Rautt chilliduft- 1 tsk
- Túrmerik duft- og frac12 tsk
- Kóríander duft- 1 tsk
- Garam masala- 1tsp
- Salt
- Ghee- 4msk
- Vatn- 1 bolli
- Kóríanderlauf til skreytingar
Málsmeðferð
- Þvoið og skera sveppina í sneiðar.
- Mala engifer, hvítlauk og grænt chili saman við. Búðu til líma og bættu við nokkrum dropum af vatni til að gera þykkt líma.
- Hitið ghee í kadai (pönnu). Bætið lauk við og steikið þar til þeir verða gullinbrúnir. Bætið nú við engifer, hvítlauk og grænu chili-líma og sautið á meðalloga.
- Bætið hakkaðri papriku, tómötum og stráið salti yfir. Blandið saman og eldið á meðalloga í tvær mínútur.
- Stráið túrmerikdufti og rauðu chillidufti yfir. Blandið vel saman.
- Hellið nú vatni og bætið við skornum sveppunum á pönnuna. Blandið saman og hrærið rétt. Eldið á meðalloga í 4-6 mínútur (þar til soðið þykknar aðeins og sveppirnir verða mjúkir).
- Bætið garam masala við. Blandið saman og setjið pönnuna af eldinum.
Kadai sveppur er tilbúinn til að borða. Berið það heitt fram með venjulegu hrísgrjónum eða rotis. Þú getur líka fengið það með kínverskum réttum eins og hrísgrjónum og núðlum.