Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- BSNL fjarlægir uppsetningargjöld frá breiðbandstengingum til lengri tíma
- Þeir sem snúa aftur til Kumbh geta aukið heimsfaraldur COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com fagnar tímabilinu með nýrri herferð „Krikket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Hefur þú einhvern tíma farið í Gujarat eða átt einhverja vini frá Gujarat? Ef já, þá erum við viss um að þú hlýtur að hafa heyrt um Dhokla og Khaman Dhokla. Þetta er ein dáðasta vinsæla matargerð frá Gujarati. Þegar við tölum um Dhokla er það mjúkur svampur bragðmikill réttur útbúinn með grammjöli og nokkrum grunnjurtum og kryddi. Þetta eru ansi heilbrigt og auðvelt að búa til snarl.
besta fjölskyldusjónvarpsserían
Oft ruglar fólk á milli Khaman Dhokla og venjulegrar dhokla. Þetta eru þó tveir ólíkir hlutir. Khaman dhokla er útbúið með því að nota grammjöl en dhokla er útbúið með gerjuðum hrísgrjónumjöri. Þó dhokla sem er útbúin með gerjuðum hrísgrjónumjöri bragðast ljúffengur, þá bragðast khaman dhokla líka dásamlega.
Nú ef þú ert að velta fyrir þér hvernig þú getur undirbúið Khaman Dhokla, óttast ekki meira þar sem við erum hér til að hjálpa þér. Í dag höfum við fært uppskriftina af khaman dhokla handa þér. Flettu niður greinina til að lesa meira.
Khaman Dhokla uppskrift: Hvernig á að undirbúa heima Khaman Dhokla uppskrift: Hvernig á að undirbúa heima undirbúningstíma 7 mín Eldunartími 15M Samtals tími 22 mínúturUppskrift Eftir: Boldsky
Uppskrift Tegund: Snarl
Þjónar: 4
Innihaldsefni-
- 1½ bollar grömm hveiti
- 2 msk engifermauk
- 1 matskeið af matarolíu
- 1 matskeið af rava
- 2 til 3 klípur af túrmerikdufti
- 1½ teskeiðar af fínsöxuðu grænu chili (þú getur líka tekið chili-líma)
- 1 msk af sykri
- 1 klípa asafoetida (hing)
- ¾ teskeið af matarsóda
- ½ teskeið af eno (ávaxtasalt)
- 1 tsk salt eða eftir þörfum
- 1 msk af sítrónusafa
- vatn eins og krafist er
Til að tempra
- 2 matskeiðar af matarolíu
- 2 teskeiðar af sykri
- 2-3 matskeiðar af vatni
- 2 teskeiðar af hvítum sesamfræjum
- 1 teskeið af sinnepsfræi
- 1 tsk kúmenfræ
- 1 tsk hakkað græn chili (valfrjálst)
- 10 til 12 karrýblöð
Fyrir skreytingar
- 2 msk af söxuðum kóríanderlaufum
- 2½ msk rifinn ferskur kókoshneta
-
Aðferðir:
- Fyrst af öllu skaltu taka gufubað og smyrja það vel með olíu.
- Taktu grammjölið í hrærivélaskál.
- Í grammjölinu er bætt við asafoetida, túrmerikdufti, engifermauki, sítrónusafa, sykri, grænum chili-líma, olíu og salti.
- Bætið við vatni til að mynda þykkt deig.
- Bætið nú rava við í deiginu og hrærið vel.
- Gakktu úr skugga um að það séu kekkir innan batter. Bætið vatni við ef þörf krefur en vertu viss um að deigið sé ekki rennandi.
- Ef deigið verður þunnt skaltu bæta við grammjöli eða bæta við vatni til að gera deigið aðeins þynnra.
- Bætið eno út í deigið og hrærið fljótt til að blanda eno jafnt í deigið.
- Þegar þú bætir við enoið, muntu komast að því að deigið reynist vera freyðandi. Þess vegna er mjög mikilvægt að vera fljótur að framkvæma frekari málsmeðferð.
- The batter myndi freyða og verða freyðandi, svo þú verður að vera fljótur.
- Hellið deiginu í smurðu pönnuna.
- Sjóðið nú 1½ bolla af vatni í gufuskipi eða hraðsuðukatli.
- Þegar vatnið hefur soðið skaltu setja pönnuna í gufuskip.
- Settu pönnuna sem inniheldur deigið í gufuskipið eða hraðsuðuketilinn.
- Gufuðu í 15-17 mínútur á meðalháum hita.
- Eftir 15-17 mínútur skaltu taka dhokluna út og stinga tannstöngli í hana. Ef tannstöngullinn kemur út hreinn þá er khaman dhokla full eldaður annars þarftu að gufa khaman í nokkrar mínútur í viðbót.
- Þegar khamaninn kólnar eða verður volgur, rennið brúnunum varlega með hníf.
- Hvolfið khaman dhokla og skerið í litla teninga.
- Haltu sneiðum teningum af khaman dhokla til hliðar.
Tempering
- Taktu litla tadka pönnu og hitaðu olíu út í. Ef þú ert ekki með tadka pönnu, þá geturðu hitað olíuna í hvaða annarri lítilli pönnu sem er.
- Bætið sinnepsfræi út í olíuna og leyfðu þeim að sprautast.
- Þegar sinnepsfræin eru farin að sprautast skaltu bæta við kúmenfræjum ásamt karrýlaufum og söxuðum grænum chili.
- Bætið nú við vatni. Gættu þess að vera varkár meðan þú bætir vatninu við þar sem bæta við vatni getur blandað blöndunni.
- Bætið nú sykri út í, hrærið og sjóðið mildunarblönduna. Þetta mun tryggja að sykurinn leysist alveg upp í vatninu.
- Hreinsaðu hitunarblönduna jafnt á skorið khaman.
- Skreytið með söxuðum kóríanderlaufum og rifnum kókoshnetum.
- Þú getur þjónað khaman dhokla strax ásamt chutney eða sósu.
- Þú getur líka geymt khaman dhokla í kæli með því að geyma dhokla í kassa.
- Þegar við tölum um Dhokla er það mjúkur svampur bragðmikill réttur sem er útbúinn með grammjöli og nokkrum grunnjurtum og kryddi. Þetta eru ansi heilbrigt og auðvelt að búa til snarl.
- Fólk - 4
- kcal - 161kcal
- Feitt - 7g
- Prótein - 6g
- Kolvetni - 18g
- Trefjar - 3g
