Nýtt ár, nýr matseðill. Með smá skipulagningu og ákveðni geturðu borðað hollara í þessum mánuði ... án þess að grípa til salat á hverju einasta kvöldi, því satt að segja hljómar það ömurlegt. Þessar 31 hollu janúarkvöldverðaruppskriftir gera þér kleift að skipuleggja næringarríkan, ljúffengan rétt á hverju kvöldi (bónus: hádegisverðarafgangar ), þannig að þú getir borðað hreint (hugsaðu lítið unnin matvæli) án þess að líða skort.
TENGT: 15 hollar kvöldverðarhugmyndir fyrir tvo sem eru ekki leiðinlegir
Linda Pugliese/Help Yourself
1. janúar: Krydduð lambakjötbolla og Escarole súpa
Þessi súpa er matarmikil og hollt, þökk sé ríflegum skammti af grænmeti og mjúkustu kjötbollum sem þú hefur smakkað.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
2. janúar: Vegan Slow-Cooker Detox kókossúpa
Allir bestu kvöldverðirnir koma saman með því að ýta á hnapp.
Fáðu uppskriftina
Linda Pugliese/Help Yourself3. janúar: Stökkar Tofu steikur með Broccoli Rabe og Romesco
Ekkert kjöt, ekkert mál. Þessi stökki réttur er bragðmikill, auðveldur í gerð og stútfullur af próteini úr plöntum.
Fáðu uppskriftina
matarlist fyrir krakkaMynd/Stíll: Katherine Gillen
4. janúar: Ofnsteiktar sætar kartöflur með stökkum kjúklingabaunum og jógúrtsósu
En í alvöru talað, þú fékkst okkur í jógúrtsósu.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
5. janúar: Grænkálssalat með kartöflum, stökkum kjúklingabaunum og steiktum skallottum
Það er stökkt, súrt, bragðmikið, sætt og í rauninni andstæða leiðinlegu salati.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell6. janúar: Rækjur með blómkálskornum og rúlla
Með því að skipta út í cauli fyrir hrísgrjón geturðu tapað kolvetnunum en haldið bragðinu (allt á 30 mínútum).
Fáðu uppskriftina
Nisha Vora / Vegan Instant Pot Cookbook7. janúar: Instant Pot Vegan Pho
Þegar þeir segja knús í skál er þetta það sem þeir eru að tala um.
Fáðu uppskriftina
Michael Graydon og Nikole Herriott/Nothing Fancy
8. janúar: Sverðfiskur Alison Roman með muldum ólífum og oregano
Jafnvel svokallaðir sjávarréttahatarar munu svíma eftir einn bita af þessum rétti. Þetta er eins og kjúklingur...en betra.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Mark Weinberg/Stíll: Erin McDowell9. janúar: Lágkolvetna kúrbít Enchiladas
Þessar enchiladas eiga sér leyndarmál: allt það gúffa og ostabragð, að frádregnum kolvetnum.
Fáðu uppskriftina
Laura Edwards/From the Oven to the Table10. janúar: Ristað leiðsögn og tófú með soja, hunangi, chili og engifer
Kryddaður, sætur og að mestu handónýtur. Við sjáum nýtt helgarkvöld í framtíðinni.
Fáðu uppskriftina
hvaða safi er gott fyrir heilsunaDonna Griffith/The Primal Gourmet Cookbook
11. janúar: Piri Piri Kjúklingur
Það er kalt úti en við erum að auka hitann í eldhúsinu.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell12. janúar: Rainbow Collard Wraps með hnetusmjörssósu
Þú getur búið þau til fyrirfram (allt að tveggja daga fyrirvara) og þau verða ekki blaut í ísskápnum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell13. janúar: Létt feittúxín með Alfredo blómkálssósu
Lítur út eins og alfredo. Bragðast betur en alfredo.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell14. janúar: Kjúklinga- og grænmetis kókos karrý
Fullnægja þessum löngun í að taka af stað á öllum 30 mínútum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell15. janúar: Heilar 30 kjúklingakjötbollur og blómkálsgrjón með kókos-jurtasósu
Við erum ekki einu sinni á Whole30 mataræði og við getum ekki fengið nóg af þessari rjómalöguðu sósu.
Fáðu uppskriftina
hvernig á að borða þurr vínberAmanda Frederickson/Einfaldur fallegur matur
16. janúar: Brenndar sætar kartöflur með Sriracha og lime
Þetta er eins og að borða nammi í kvöldmat og líða vel með það.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell17. janúar: Hrærið í kjúklingi og smábaunum
Próteinríkt. Lítið í kolvetnum, kalíum og tíma sem það tekur að komast að borðinu.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell18. janúar: Glútenlaus Blómkáls Tómat Gnocchi
Enginn mun einu sinni giska á að það sé heilbrigt.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell19. janúar: Poblano og sveppataco með tómötum og geitaosti
Tími til kominn að stækka efnisskrá taco þriðjudagsins. Sjáumst síðar, nautahakk.
Fáðu uppskriftina
Liz Moody/Heilbrigðari saman20. janúar: Immune-Boosting Turmeric Golden Milk Daal
Það er pakkað af hvítlauk og engifer sem hentar þér og er þægilegt að ræsa.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell21. janúar: 15-mínútna Miðjarðarhafskúskús með túnfiski og Pepperoncini
Ef þú spyrð okkur, þá er niðursoðinn túnfiskur svo vanmetið. Hvernig væri annars hægt að búa til kvöldmat á 15 mínútum?
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell22. janúar: Keto Sheet-Pan Kjúklingur og Rainbow grænmeti
Þetta er uppáhalds leiðin okkar til að smakka regnbogann. Bónus: Það er lágmarks hreinsun í gangi.
Fáðu uppskriftina
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook23. janúar: Hunangssinnepsplötu-pönnukjúklingur með rósakáli
Við vitum að kjúklingabringur eru venjulega valið þitt, en prófaðu bragðgóður læri bara í þetta skiptið. Að auki geturðu ekki farið úrskeiðis með hunangssinnepssósu.
Fáðu uppskriftina
hvernig á að gera vatn basískt náttúrulegaMynd: Michael Marquand/Stíll: Nisha Vora
24. janúar: Instant Pot Spicy Thai Butternut Squash Súpa
Brjóttu fram þennan glænýja Instant Pot sem þú fékkst yfir hátíðirnar.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Nico Schinco/Stíll: Erin McDowell25. janúar: Tómat- og hvítbaunaplokkfiskur á ristuðu brauði
Nú þetta er hvernig þú gerir ristað brauð í kvöldmat. Setjið egg á það til að fylla það enn frekar.
Fáðu uppskriftina
ayurvedic lausn fyrir hárfallMynd: Nico Schinco/Stíll: Aran Goyyahan
26. janúar: Krydduð sítrónu-engifer kjúklingasúpa
Þetta er alveg eins og kjúklingasúpan hennar mömmu, en í þetta skiptið með engifer sparki.
Fáðu uppskriftina
Allison dagur/nútíma hádegisverður27. janúar: Sítrus-, rækju- og kínóasalat með fetaost
vá. Ef öll salöt smakkuðust svona væru þau uppáhaldsmaturinn okkar.
Fáðu uppskriftina
Liz Moody/Heilbrigðari saman28. janúar: Kúrbítsnúðlupúði Sjáðu Ew
Þangað sem við erum að fara þurfum við ekki núðlur.
Fáðu uppskriftina
TENGT: 9 matvælategundir sem fyllast mest fyrir þyngdartap
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell29. janúar: Blómkálssætar kartöfluhamborgarar
Mölt avókadó og heimabakað kryddað majó taka þessa kjötlausu máltíð yfir toppinn.
Fáðu uppskriftina
Lauren Volo/Blómkálskraftur30. janúar: Blómkál Chili
Uppáhalds cruciferous grænmetið okkar slær aftur.
Fáðu uppskriftina
Með Poulos / Vikuljósi31. janúar: Spergilkál Margherita Pizza
Afhending pizza? Við þekkjum hana ekki.
Fáðu uppskriftina
TENGT: 32 Kaloríusnauðar þægindamataruppskriftir sem valda aldrei vonbrigðum