KINDAKJÖT KORMA - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Fyrir fljótlegar tilkynningar Gerast áskrifandi núna

Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningar

Bara í

Fyrir 5 klst Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
Fyrir 6 klst Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
Fyrir 8 klst Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
Fyrir 11 klst Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021

Verður að horfa

Ekki missa af

Heim Uppskriftir Uppskriftir oi-Arpita Skrifað af: Arpita | þann 14. júní 2018

Uppskriftir af kindakjöti: Gerðu Jahangiri kindakjöt Korma í tilefni Eiðs. Eið uppskrift | Boldsky

Kindakorma! Okkur langar frekar að kalla þessa uppskrift smáhátíð í munni okkar! Sauðakjöt korma er þekkt fyrir að vera rjómalöguð og ljúffengur kindakjötuppskrift, auðguð af konunglegum bragði og snyrt af bestu indversku kryddunum. En hvernig komumst við að því ef við viljum ekki hundrað skref til að rugla okkur? Einfalt! Horfðu á stutta myndbandið okkar og lærðu hvernig á að búa það til innan fárra skrefa en konunglegi smekkurinn er auðvitað heill, auðvitað!

Það er vitað að kindakorma er Mughlai uppskrift, sem hægt er að sjá á hvaða heimili sem er í Hyderabad eða Lucknow þegar stórhátíð stendur yfir. Uppskrift sem lifir meira en fimm hundruð ár, gengur í gegnum miklar breytingar. Þess vegna, þegar við fórum um landið, sáum við fjölda fallegra flutninga af sömu uppskrift. Hins vegar höfum við einfaldað ferlið aðeins og gert það auðveldara fyrir lesendur okkar.

Nokkur fljótleg ráð áður en við hoppum í flókið ferli við að búa til þessa munnvatnslegu uppskrift af shahi kindakjöti þar sem kindakjöt þarf ákveðinn tíma til að elda rétt, vertu varkár með loga ofnsins. Þegar þú eldar kryddið eða þrýstir á kindakjötið í fyrri hálfleik, gætirðu þurft mikinn loga en meðan þú eldar kindakjötið með rjómanum og allt kryddið blandast í lokin, vertu viss um að loginn sé miðlungs til lágur til að fá viðkvæma áferð af kindakjötbitunum.

Svo, hvernig gerum við þetta auðveldlega? Byrjaðu málsmeðferðina í hraðsuðukatanum sjálfum. Steikið fyrst öll nauðsynlegu kryddin og laukinn. Bætið við kindakjöti, osti og blandið öllu rétt saman. Þrýstið eldað kindakjötbitana þar til þeir verða mjúkir. Bætið við öllum öðrum nauðsynlegum innihaldsefnum, þar með talið rjóma, og látið það hægast að sjóða þar til kindakjötstykkin eru soðin einsleit og með bestu kryddunum. Skreytið með kóríanderlaufum og grænum chili og berið fram þennan fallega fat af kindakorma af fyllstu ást og umhyggju!

hvernig á að nota túrmerik á andlitið fyrir ljómandi húð

Til að sjá nákvæma aðferð þessarar uppskriftar skaltu horfa fljótt á uppskriftarmyndbandið eða einfaldlega fara í gegnum skref fyrir skref myndrænar leiðbeiningar sem getið er um í lok þessarar uppskriftar.

Merktu okkur! Hvað er sérstakt að elda í eldhúsinu þínu í þessum Eið? Ef þú býrð til okkar dýrindis uppskrift á kindakjöti, deilðu hamingjunni með okkur með því að senda okkur uppskriftarmyndir þínar á Facebook og Instagram. Notaðu myllumerkið #cookingwithboldskyliving. Við munum gjarnan deila uppskriftarmyndunum þínum með öllum kæru lesendum okkar. Til hamingju með Eið fyrirfram!

Uppskrift Eftir: Boldsky

Uppskrift Tegund: aðalréttur

Þjónar: 2

Innihaldsefni

1. kindakjöt - 750 g

2. Sinnepsolía - eftir þörfum

3. Salt Masala duft - 2 msk

4. Kanill - 1

5. Kardimommur - 2

6. negulnaglar - 2

7. Svartur pipar - 6-7

8. Laukur - 3 meðalstórir

9. Curd (whisked) - 1 skál

10. Túrmerik - ½ msk

11. Chilliduft - 1 msk

12. Salt - eins og krafist er

13. Rjómi - 50 g

14. Kóríanderfræ - 1 msk

15. Kóríanderlauf - handfylli

16. Vatn - 3 bollar

17. Lárviðarlauf - 2

18. Hvítlaukur - 1 msk

19. Engifer - 1 msk

Hvernig á að undirbúa

1. Taktu hraðsuðuketil og bættu við olíu.

2. Þegar olían hitnar skaltu bæta við lárviðarlaufi og öllu garam masala kryddinu.

3. Sjóðið það í eina mínútu og bætið engifer og hvítlauk við.

4. Bætið við söxuðum lauk og sautið þar til hann verður bleikur á litinn.

5. Bætið við kindakjöti og blandið öllu rétt saman.

6. Bætið við salti, túrmerik, chillidufti og garam masala.

7. Hrærið í smá stund og bætið við osti næst.

8. Blandið öllu saman og lokið lokinu.

9. Þrýstikokkur í 2 flautur.

10. Opnaðu lokið og bætið við rjóma, kóríanderfræjum, garam masala og vatni.

11. Lokaðu lokinu og eldaðu í 20 mínútur við lágan loga.

12. Skreytið með kóríanderlaufum.

13. Flyttu í skál og berðu fram með grænum chillíum að ofan.

Leiðbeiningar

1. Öll kryddin eru nefnd eftir magni af kindakjöti. Auktu eða minnkaðu magn kryddanna og innihaldsefnanna í samræmi við magn kindakjötanna.
2. Þú getur auðveldlega eldað sömu uppskrift á pönnu, bara látið hana elda í hægum loga með lokið lokað.

Næringarupplýsingar