Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Bandarískir leiðbeinendur leiða enskunámskeið fyrir indverska kennara
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og fleiri suðurstjörnur senda óskir til aðdáenda þeirra
- IPL 2021: Vann við batting mína eftir að mér var gleymt á uppboðinu 2018, segir Harshal Patel
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Matargerð í Kerala hefur upp á margt að bjóða hvað varðar fjölbreytni. Nadan uppskriftir eru til dæmis sérstök úrval af Kerala uppskriftum. Kerela stíllinn kindakjöt karrý er gert með því að nota Nadan uppskriftir er í einu orði, ljúffengt. Sérstaða Kerela-kindakarrísins er að það er soðið með steiktu kryddi. Heilu kryddin sem notuð eru í þessari hefðbundnu Kerala uppskrift eru fyrst steikt og síðan blandað saman.
Nadan uppskriftir nota ekki alltaf kókoshnetu sem er svo dæmigerð í öllum öðrum Kerala uppskriftum. Sauðfé karrý í Kerala-stíl var jafnan eldað í leirpotti yfir hægum eldi. Þetta Indverskur karrý fær bragð af brenndum viði og heitum leir í gegnum eldunarferlið. Hins vegar, ef þú getur ekki raðað eldinum og pottinum í nútíma eldhúsinu þínu skaltu elda þetta kindakarrý í Kerala-stíl í hraðsuðukatli.
Þjónar 4
Undirbúningstími: 30 mínútur
Innihaldsefni
- Kindakjöt - 500 grömm (skorið í meðalstóra bita)
- Túrmerik duft- 1 tsk
- Þurr rauð chillí- 10
- Kóríanderfræ- 1 tsk
- Fennelfræ - 1 tsk
- Negulnaglar- 5
- Kanilstöng- 1 tommu
- Piparkorn- 10
- Baby laukur - 5 (hakkað)
- Laukur - 2 (saxaður)
- Hvítlaukur - 5 (hakkað)
- Grænir chillíar - 2 (saxaðir)
- Engifer- 1 tommu (hakkað)
- Tómatur - 1 saxaður)
- Garam masala duft- 1 tsk
- Karriblöð- 5
- Olía- 3 msk
- Salt- eftir smekk
Málsmeðferð
1. Sjóðið kindakjötið í hraðsuðukatli með salti og túrmerik. Þrýstingssoðið í 4 flautur og látið það síðan kólna.
2. Steikið á meðan heilu kryddin, þ.e. þurra rauða chilli, fennelfræ, kóríanderfræ, kanil, piparkorn og negulnagla í rjúkandi heitri olíu í 1-2 mínútur.
3. Tæmdu þær og settu þær til hliðar til að kólna. Í sömu olíu sauð söxuðu laukana þar til þeir verða gullbrúnir.
4. Eftir að steiktu kryddin hafa kólnað, blandaðu þeim saman við steiktu laukinn og hafðu til hliðar.
5. Hitið olíu á djúpbotna pönnu. Látið stóra laukinn í honum þar til hann verður gegnsær. Bætið engifer, hvítlauk og grænum chili út í og steikið í 2-3 mínútur.
6. Bætið tómötunum út í og stráið salti yfir. Þegar tómatinn bráðnar út í sósu skaltu bæta blönduðum líma af kryddi við það.
fullar rómantískar hollywood kvikmyndir
7. Tæmdu vatnið af soðna kindakjötinu og bættu því á pönnuna eftir 2 mínútur. Blandið masala saman við kindakjötið og stráið garam masala yfir.
8. Láttu það elda við lágan loga í 5 til 7 mínútur. Haltu áfram að hræra einu sinni í meðan svo að soðið soðni jafnt.
Skreytið með karrýblöðum og berið fram þetta kindakjöt karrý í Kerala stíl með hrísgrjónum eða nýrri dosa.
