Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- Anirban Lahiri öruggur á undan RBC Heritage
- Listi yfir öll inngangsskírteini frá Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Kumbh-mela sem snúa aftur geta aukið heimsfaraldur COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða rafknúin vespu í atvinnuskyni sem hleypt var af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Leiðist þér að eiga sömu gömlu rækjukarríin? Flestar indverskar rækjuuppskriftir reynast vera rauðar eða gular karrí. Ef þú notar tómata og rauð chillí hefurðu a rautt ræk karrý ef þú notar kókos og túrmerik færðu gulan. En græn chillirækja er uppskrift í eigin deild. Þessi karrý er grænn á litinn og það sést ekki mjög oft í indverskri matargerð.
Græni liturinn á þessu karrý stafar af mörgum ástæðum. Grænar chillirækjur nota hvorki rautt chilliduft né tómata. Þess í stað er nóg af grænum chillíum notað í þessa rækjukarri til að gera það sterkan. Fyrir utan það innihalda græn chillirækjur einnig pudhina og kóríander chutney. Þessar jurtir stuðla að litnum á grænum chillirækjum.
Þjónar: 4
Undirbúningstími: 15 mínútur
Eldunartími: 25 mínútur
Innihaldsefni
- Meðalstórar rækjur - 20 (750 grömm)
- Laukur - 2 (saxaður)
- Kókoshneta - 1 bolli (rifinn)
- Engifer - 1 tommu (hakkað)
- Hvítlaukur - 10 (hakkað)
- Laukfræ eða Kalounji- 1 / 2tsp
- Græn chili- 10
- Myntlauf- 1 kvist
- Kóríanderblöð- 2 kvistir
- Þurrt mangóduft eða amchur- 1tsp
- Garam masala- 1tsp
- Kúmen duft- 1 tsk
- Olía- 3 msk
- Salt - eftir smekk
Málsmeðferð
- Hitið 1 msk olíu á pípubotna pönnu og bætið rækjunum út í. Blanktu þau létt í 3-4 mínútur.
- Sigtaðu nú blönkuðu rækjurnar og hafðu þær til hliðar.
- Bætið við annarri matskeið olíu og hitið hana upp. Bætið lauk á pönnuna.
- Sjóðið í um það bil 3-4 mínútur við lágan loga. Bætið þá engifer og hvítlauk við og blankt í 2-3 mínútur í viðbót. Bætið nú rifinni kókoshnetu á pönnuna.
- Soðið í 3-4 mínútur í viðbót og takið það af eldinum. Leyfðu því að kólna áður en þú malar það í þykkt líma.
- Á meðan er einnig búið til gróft líma með því að mala græn chillí, myntublöð og kóríanderlauf.
- Hitið 1 msk olíu á pönnu og þegar það hlýnar, kryddið það með kalounji. Bætið við græna chillipastainu sem þú bjóst til og eldaðu í 2-3 mínútur á lágum loga.
- Bætið þá lauknum og kókosmaukinu sem þú bjóst til og blandaðu því saman við græna líma.
- Bætið við amchur, garam masala og kúmendufti. Bætið einnig við salti. Bætið 1 bolla af vatni og blönkuðu rækjunum í karrýið.
- Lokið og eldið í 5-7 mínútur í viðbót á lágum loga.
Berið fram grænar chillirækjur með rjúkandi heitum hrísgrjónum.
