Ætti epli að vera í kæli? Heyrðu okkur í þessum

Bestu Nöfnin Fyrir Börn

Meðan gamla máltækið „an epli dagur heldur lækninum í burtu“ gæti ekki verið alveg nákvæm, en það er ekki hægt að mótmæla þeirri staðreynd að þessi ávöxtur státar af fullt af heilsufarslegum ávinningi (þeir eru hlaðnir andoxunarefnum, trefjum og kalíum, þegar allt kemur til alls) og dýrindis bragði. Þess vegna höldum við áreiðanlega ávaxtaskálinni okkar með þessum stökku, sætu gimsteinum. Eða við gerðum það að minnsta kosti ... þangað til við heyrðum hvíslað um að setja epli í ísskápinn og nú vitum við bara ekki hvað við eigum að gera. Gæti þessi orðrómur virkilega verið góð ráð? Þegar öllu er á botninn hvolft, hvert kyrralíf af eplum sem við höfum nokkurn tíma kynnst sýnir að þau hanga frjálslega á borði eða eldhúsborði, svo það hlýtur að þýða eitthvað. Svo, ættu epli að vera í kæli? Við gerðum smá könnun til að komast að kjarna málsins og það kemur í ljós að við höfum ekki verið að gera rétt með eplin okkar. (Hver vissi?)

Ætti epli að vera í kæli?

Já, ísskápurinn er besti staðurinn til að geyma epli. Sérfræðingar hjá New York Apple Association , sem og fólkið á bakvið PickYourOwn.Org , sammála því að ísskápurinn veitir kjöraðstæður fyrir epli því þessir krakkar eru mjög hrifnir af kuldanum. Reyndar munu epli sem geymd eru í ísskápnum haldast fersk í allt að 10 sinnum lengur en ávextir sem geymdir eru við stofuhita. Eplar kjósa furðu kalt umhverfi - einhvers staðar á bilinu 30 til 40 gráður er best - og hámarks rakastig (helst á milli 90 og 95 prósent). Af þessum sökum er stökkari skúffan hamingjusamasta heimilið fyrir uppáhalds krassandi ávaxtasnarlið þitt. Ef ísskápurinn þinn hefur möguleika á að stilla rakastigið í skárri skúffunni skaltu sveifla honum eins hátt og það getur farið og eplin þín sitja fallega.



Hversu lengi munu eplin haldast fersk?

Ekki misskilja okkur, þú getur samt sett nokkur epli í ávaxtaskálina bæði í fagurfræðilegum tilgangi og snakk – sérstaklega ef þú borðar epli á dag. Hafðu bara í huga að epli sem geymd eru við stofuhita munu aðeins haldast í hámarksgæði í um það bil sjö daga. Ísskápurinn heldur aftur á móti eplum ferskum í allt frá þrjár vikur til þrjá mánuði - sem gerir hann að betri kostinum ef þú ætlar að kaupa (eða velja) í lausu.



ættu epli að vera í kæli Sarah Gualtieri / Unsplash

Geymast öll epli vel?

Gott að þú spurðir! Nei. Þú gætir hafa tekið eftir því að þriggja vikna til þriggja mánaða ferskleikaglugginn er ansi stór – það er vegna þess að epli sem eru uppskeru seint eins og Fuji eru þykkari á hörund og lifa því betur af, á meðan mýkri sumarepli (hugsaðu Gala og Delicious) eru ekki geymt næstum því eins lengi. Svo næst þegar þú ert að skoða frekar yfirþyrmandi eplaúrvalið í afurðagöngunum skaltu velja ávextina sem finnst stinnari (nema, auðvitað, ef þú ert að versla fyrir borða-mig-núna snarl).

Ábendingar um geymslu

Það eru nokkur önnur atriði sem þú getur gert til að tryggja að eplin þín hafi sem lengstan líftíma:

    Haltu ávöxtum þínum í burtu frá raka,kostir PickYourOwn ráðleggja. Raki er góður en raunveruleg bleyta er það ekki, svo ekki skola eplin fyrr en þú ert tilbúinn að borða þau. Láttu eplin þín æfa félagslega fjarlægð.Sérfræðingarnir ráðleggja líka að geyma epli þannig að þau séu í raun og veru að snerta hvert annað: Þeir snertipunktar munu dreifa myglu! Forðastu óæskilega nánd með því að pakka hverju epli inn í blaðsíðu áður en þú geymir þau í skárri skúffu ísskápsins þíns. Ekki nenna að kæla marin epli til lengri tíma litið.Gerðu stutta vinnu við öll epli sem hafa orðið fyrir grófri meðhöndlun því jafnvel í ísskápnum mun það ekki ganga vel. Haltu þeim í burtu frá ilmandi matvælum.The New York Apple Association varar við því að epli séu líkleg til að draga í sig lykt frá öðrum matvælum (við erum að horfa á þig, óþefjandi ostur) og geta einnig hraðað þroska sums annars grænmetis og ávaxta.

Nú þegar þú hefur ausuna ertu tilbúinn að byrgja þig í matvöruversluninni, eða enn betra, skipuleggja eplatínsluferð á staðnum. Hvort heldur sem er, þú munt örugglega njóta bragðgóðurs, holls (og aldrei mjúkur) nas.

TENGT: 42 af bestu eplauppskriftum sem við höfum prófað



Stjörnuspá Þín Fyrir Morgundaginn