Þetta er einn af fyrstu réttunum sem við lærðum að búa til fyrir okkur sjálf - og hann er ábyrgur fyrir að minnsta kosti tíu af þessum 15 pundum sem við lögðum á okkur í háskóla. En þessi smjörkennda krass og klístur ostur er þægindamatur eins og hann gerist bestur. Og einmitt þegar við héldum að það gæti ekki orðið betra, fundum við þetta ótrúlega bragð sem tekur einfaldan grillaðan ost á næsta stig.
Það sem þú þarft: Nonstick pönnu, brauð, ostur og - bíddu eftir því - nokkrar teskeiðar af majónesi.
ástarsaga hollywood kvikmynd
Það sem þú gerir: Setjið pönnuna yfir lágan hita. Hér er þar sem þú myndir venjulega sleppa smjörklumpi, en sleppa því alveg. (Treystu okkur á þessu.) Í staðinn skaltu dreifa tveimur brauðsneiðum með jöfnu lagi af majó. Setjið eina sneið á pönnuna með mayo-hliðinni niður. Toppaðu það með osti að eigin vali. Bætið svo hinni brauðsneiðinni út í með majó-hliðinni upp. Látið malla í nokkrar mínútur þar til botninn er gullinbrúnn. Snúið við og eldið á hinni hliðinni.
laxerolía fyrir og eftir
Af hverju það virkar: Mayo dreifist betur en smjör gerir (mikilvægt þegar þú notar mýkra brauð eins og brioche) og hefur hærri reykpunkt (sem þýðir að það brennur ekki eins auðveldlega). Auk þess brúnast olían og eggið í majónesi fallega og bætir rjómabragði við skorpuna. Verði þér að góðu.
TENGT: 13 uppskriftir af grilluðum ostum fyrir vaxið rass
