Tælenskur matur snýst allt um jafnvægi - hann er venjulega svolítið sætur, svolítið saltaður, svolítið súr og svolítið bragðmikill. Og þó að það gefi af sér ofurbragðmikla aðalrétti (pad Thai, þú átt hjartað okkar að eilífu), þá þýðir það líka að taílenskt meðlæti getur verið stórkostlegt viðbót við einfaldari forrétt. Hér eru 13 af okkar uppáhalds.
TENGT: 25 auðveldar uppskriftir með taílenskum innblásnum sem þú getur búið til heima
Mynd: Liz Andrew/ Stíll: Erin McDowellRifið tælenskt salat með avókadó
Vertu tilbúinn fyrir Insta líkar - þetta salat er jafn glæsilegt og það er ljúffengt. Okkur finnst gaman að para það með einföldum grilluðum kjúklingi fyrir létta sumarmáltíð.
Fáðu uppskriftina
Klípa af nammi Saxað tælenskt salat með sesamhvítlauksdressingu
Þú munt vilja koma þessu með á hvern einasta matreiðslu og matreiðslu sem þú átt í sumar. En vertu viss um að gera aukalega; það pakkar frábærlega fyrir hádegismat á vinnudegi.
Erin McDowellKókoskremað spínat
Hver þarf mjólkurvörur þegar þú ert með kókosmjólk (og nóg af engifer, hvítlauk og cayenne pipar)?
Fáðu uppskriftina
Heilbrigt nart og bita Grænt papaya salat
Fersk mynta og nóg af krydduðum chili er stjarnan í þessu stökka salati, sem er í rauninni þjóðlegur meðlæti Tælands. (Bónus: Þessi útgáfa er líka vegan.)
Metnaðarfullt eldhús Grænar baunir á eldavélinni
Við myndum borða nánast hvað sem er ef það væri hrært með þessari hnetusósu. En venjulega höldum við okkur við ráð Coterie meðlimsins Monique Volz og förum með grænar baunir.
Street Smart eldhús Taílenskt hrært vatnsspínat
Hver þarf grænkál þegar þú getur borðað vatnsspínat? (Það er líka stundum kallað morgunfrú.) Hér er það hrært með ostrusósu, rauðu chili og nóg af hvítlauk.
Salt og vindur Ristað Butternut Squash Amaranth salat með sítrónugras hnetusósu
Við elskum hvernig Coterie meðlimur Aida Mollenkamp parar heitt, matarmikið ristað leiðsögn með tertu og bragðmikilli sítrónugrasdressingu. Auk þess borðum við allt sem felur í sér steiktar hvítlauksflögur.
Cookie og Kate Taílensk ananas steikt hrísgrjón
Dagsgömul hrísgrjón virka miklu betur í þessum rétti, svo það er frábær leið til að nýta afganga. (Ef þú ætlar að nota lágkolvetni virka blómkálshrísgrjón alveg líka.)
Kvöldverður í Húsdýragarðinum Taílenskt gúrkusalat
Við erum öll um rétti sem hægt er að búa til framundan og þetta létta, hressandi salat er það í raun og veru betri eftir að það hefur setið í ísskápnum í einn dag. Það köllum við sigur.
Fullhjálpin Kryddað taílenskt salat
Hlaðið grænmeti og toppað með ávanabindandi krydduðum sítrusdressingu, þetta einfalda salat er hægt að bæta við næstum hvaða máltíð sem er. (Takk, Coterie meðlimur Gena Hamshaw.)
Fæða mig Phoebe Thai hnetusalat
Coterie meðlimurinn Phoebe Lapine heldur hlutunum heilbrigðum með þessari olíu- og sykurlausu skál. Það er ekki dropi af majó í sjónmáli (og við söknum þess ekki heldur).
Innblásin Spiralized Thai Papaya salat
Við vissum ekki einu sinni þessa papaya gæti vera spíralaður, en leyfðu Coterie-meðlimnum Ali Maffucci að hugsa út fyrir rammann. Þessi útfærsla á klassíska salatinu er bara aðeins skemmtilegri en venjuleg útgáfa.
The Gracious búr Instant Pot Kókosgrjón
Kasta smá hýðishrísgrjónum og kókosmjólk í Instant Pot á meðan þú kveikir í wokinu þínu til að hræra. Þegar kvöldmaturinn er búinn ertu komin með dúnkennd, ilmandi hrísgrjón með aðeins örlitlu sætu.
TENGT: 15 Hreinsaðar uppskriftir til að búa til í kvöldmatinn í kvöld
