Við erum alltaf löngun í víetnamskan mat. Þegar veðrið er hlýtt getum við ekki fengið nóg af stökku salötunum og veislutilbúnum sumarrúllum. Og þegar það er kalt og snjóþungt kemur ekkert á staðinn eins og rjúkandi skál af pho. Og hér eru frábæru fréttirnar: Flestir víetnömskir réttir eru í raun mjög auðvelt að gera heima. Hér eru 15 af uppáhalds uppskriftunum okkar, allt frá ofurekta réttum til skemmtilegra útúrsnúninga.
TENGT: 17 kóresk-innblásnar uppskriftir til að prófa heima
The Modern Proper Svínakjöt Banh minn hamborgari
Pakkað með hráu og súrsuðu grænmeti, kóríander og lime og parað með marineruðu svínakjöti, fiskisósu og sterkan chili. Skráðu okkur.
Klípa af nammi Víetnamskt kjúklingasalat
Ferskt, bragðmikið og stökkt. Þetta er einmitt það sem við viljum þegar það er heitt úti. (Og allt í lagi, jafnvel þegar það er ekki.)
Hvað's Gaby Cooking Hlaðinn kjúklingur Pho
Okkur datt aldrei í hug að við myndum hafa þolinmæði til að búa til okkar eigin pho. En þökk sé Coterie meðlimnum Gaby Dalkin og okkar trausta Instant Pot, þá er það nú í reglulegu skipti hjá okkur.
Fæða mig Phoebe Víetnamskt rækju- og Collard-salat
Við treystum alltaf á Coterie meðliminn Phoebe Lapine fyrir frumleg, holl kvöldverðarsalöt. Þessi veldur ekki vonbrigðum.
Svínið og fýlan Víetnamskt hristingakjöt með engifersætum sætum kartöflum
Bónus: Það er tilbúið eftir um hálftíma. Halló, nýtt uppáhald á vikukvöldum.
Helvíti ljúffengt Banh Mi pylsur
Að búa til hefðbundið banh mi frá grunni hljómar einstaklega ógnvekjandi. En að setja allt uppáhalds áleggið okkar á pylsu? Alls ekki ógnvekjandi og næstum jafn ljúffengt.
Salt og vindur Víetnömsk kaffisopi
Coterie meðlimur Aida Mollenkamp er að taka ískaffi á næsta stig. Við munum borða þetta á repeat í allt sumar.
Snixy eldhús Ginger Lemongrass Svínasalat umbúðir
Þessir litlu krakkar eru fylltir með engifer soja sítrónugras svínakjöti, gulrótum, agúrku, myntu, taílenskri basil, agúrku, krydduðum taílenskum fugla chilis og toppað með stökkum steiktum skalottlaukum og skvettu af víetnömskri nuoc cham sósu (nammi).
Hálfbökuð uppskera Víetnamskar kjötbollur og sætkartöflunúðluskál
Undirbúið máltíðir á sunnudögum fyrir ofurbragðgóðan hádegisverð alla vikuna. (Nefuðum við fram að það tekur aðeins 30 mínútur að þeytast frá upphafi til enda?)
Gefðu mér ofn Víetnamskt vorrúllasalat
Slepptu wonton umbúðunum og borðaðu þessa yndislegu blöndu af rækjum, rifnum gulrótum, kóríander og myntu, agúrku, grænkáli, hrísgrjónanúðlum, hnetum og baunaspírum í salatformi.
Lexi's Hreint eldhús Víetnömsk nautakjöts umbúðir
Bónus: Nautakjötið eldar í hæga eldavélinni, sem gerir þetta að stórkostlegri kvöldmáltíð.
Ég er matarblogg Instant Pot víetnömsk hlynur karamelluhúðuð stutt rif
Þetta undur sem inniheldur sex innihaldsefni er þægindamatur í hámarki, svo vertu viss um að þú hafir tíma fyrir lúr á eftir.
Carlsbad þrá Víetnamskar núðlur með sítrónugras kjúklingi
Sætur, súr og bragðmikill sítrónugras kjúklingur er stjarna sýningarinnar (og skipar sér fastan sess í uppskriftaskránni okkar).
Minimalist Baker Blómkál Banh Mi
Sannarlega, er eitthvað sem blómkál get ekki gera? Hér er það marinerað með chili hvítlaukssósu, kókoshnetu amínóum, hlynsírópi, limesafa og avókadóolíu.
Einfalt Vegan Sumarrúllur og tvær dýfingarsósur
Það vita allir að ídýfasósan er besti hlutinn. Af hverju að hafa einn þegar þú getur átt tvo?
TENGT: 16 Marokkó-innblásnar uppskriftir til að krydda hlutina
