Við elskum að hýsa vini okkar og fjölskyldu í kvöldverðarveislur - sannarlega er ekkert betra en að sjá ástvini okkar samankomna við borðið okkar. En við elskum ekki endilega stressið sem því fylgir (að skipuleggja matseðla, versla hráefni, eyða heilum deginum í að elda) eða brjálæðið á síðustu stundu til að gera allt þegar við viljum frekar vera með gestum okkar . En í gegnum árin höfum við náð tökum á tækninni okkar. Leyndarmálið að velgengni okkar? Fullnægjandi réttir sem líta ofboðslega flotta út en eru í raun svo auðvelt að draga fram. Hér eru 17 af okkar uppáhalds.
TENGT: 17 fínir forréttir sem eru leynilega mjög auðvelt að búa til
Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
1. Cheater's Skillet Paella
Þegar kemur að matarboðum viljum við eitthvað sem útlit eins og það tók allan daginn en tók í raun 30 mínútur. Leyndarmálið við þessa er að þetta eldast allt saman á einni pönnu. (Bónus: Þú verður ekki skilinn eftir með haug af óhreinum pottum þegar allir gestir fara heim.)
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
2. Ítalskur Bruschetta Bar
Þessi glæsilegi DIY bruschetta bar lítur út eins og hann kom frá fínum veitingasölu. En í raun er þetta bara spurning um að kaupa réttu nauðsynjavörur og smá listilega fyrirkomulag.
Fáðu uppskriftina
Hvað er Gaby að elda3. Cedar Plank Lax með Blistered Tómötum
Uppskrift Gaby Dalkin, reykmikla, sítruskenndu grillaða laxinn er uppskriftin okkar fyrir hvaða frí sem er í heitu veðri.Berið það fram með stökku hvítvíni og líttu aldrei til baka.
Klípa af nammi4. Slow-Cooker Beef Ragu með Pappardelle
A hægur eldavél getur verið algjört kvöldverðarboð bjargvættur; Að gera öll þungu lyftingarnar fyrr um daginn þýðir meiri tími til að hanga með gestum þínum. Þessi veitingahúsaverðugi réttur pörar saman gaffallsmekt nautakjöt og al dente pasta. (Og ekki gleyma dúkunni af ricotta ofan á.)
Uppskriftargagnrýnandinn
5. Jambalaya
Jambalaya er skemmtilegt, hátíðlegt og ein af uppáhalds leiðunum okkar til að fæða mannfjöldann (það er í raun bara hrísgrjónaréttur á einni pönnu). Snúðu upp djassinn og berðu hann fram með könnu af daiquiris fyrir alvöru New Orleans stemning.
Erin McDowell6. Easy One-Pan Ratatouille
Ef teiknimynda nagdýr getur látið þennan rétt líta út fyrir að vera flottur, getur þú það líka. Auk þess er það algjörlega vegan og glútenlaust, svo það er frábært að bera fram þegar þú ert ekki alveg með það sem gestir þínir kjósa.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell7. Prosciutto og Fig Salat Board
Hvernig á að láta salat líta glæsilega út? Í ljós kemur að allt sem þú þarft að gera er að bera það fram á borð í stað þess að vera í skál. Þessi, full af þroskuðum fíkjum og böndum af prosciutto, er fyrsta réttur útsláttur.
Fáðu uppskriftina
Helvíti ljúffengt
8. Slow-Cooker Rækjusjóða
Það er fátt betra fyrir sumarsamkomur en gamaldags rækjusuðu með pylsum, maís og miklu Old Bay kryddi.Í þessari auðveldu uppskrift eldast allt saman í Crock-Pot, svo það eina sem þú þarft að gera þegar vinir koma er að sneiða niður gott brauð.
Erin McDowell9. Sítrónu- og kryddjurtasteiktur kjúklingur
Er eitthvað meira aðlaðandi en lyktin af kjúklingasteikingu? Einnig gæti það í raun ekki verið auðveldara. Kastaðu grænmeti á pönnuna eða hentu salati og kvöldmaturinn er búinn.
Fáðu uppskriftina
David Loftus/Ultimate Veg10. Grænmetis Tagine með Fluffy Couscous
Þessi klassíski marokkóski réttur er venjulega gerður í hefðbundnum leirpotti með keilulaga toppi sem hleypir gufunni út. En venjuleg pönnu virkar líka. Skelltu þér í það grænmeti sem þú hefur við höndina, en ekki sparaðu þér öll hlýnandi kryddin (þú munt aldrei líta á kanil á sama hátt aftur).
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell11. Cheater’s Slow-Cooker Beef Bourguignon
Allt í lagi, svo við vitum að þetta er ekki hvernig Julia Child gerði hlutina. En hægi eldavélin er í raun frábær leið til að fá nautakjötið mjúkt í munninn. (Auk þess muntu í raun hafa tíma til að búa til eftirrétt og við vitum að hún myndi samþykkja það.)
Fáðu uppskriftina
Gefðu mér ofn12. Auðvelt Cochinita Pibil
Við elskum tacoveislu með vinum, sérstaklega þegar valkostirnir eru aðeins meira spennandi en þú gætir gert á tilviljunarkenndum þriðjudegi. Þessi cochinita pibil — bragðmiklar, sítruskenndur svínaöxl — hentar svo sannarlega og þú getur þeytt hann auðveldlega í hægum eldavél eða skyndipotti. Við munum ekki segja ef þú gerir það ekki.
förðunarstilling sprey lyfjabúðMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
13. 30-Mínúta One-Pot Cheater's Bouillabaisse
Bouillabaisse er alræmd flókinn réttur sem getur tekið nokkrar klukkustundir (og nokkrar ferðir á fiskmarkaðinn). En með því að klippa hráefnið aðeins niður breytist það í algerlega viðráðanlega (og algerlega ljúffenga) máltíð í einum potti.
Fáðu uppskriftina
Erin Kunkel/The Vibrant Life14. Pan-Seared hörpuskel með Citrusy Corn Succotash
Hörpuskel er frábær fyrir kvöldverðarboð á síðustu stundu þegar þú hefur ekki haft tíma til að skipuleggja eða undirbúa fyrirfram. Þau eru frekar pottþétt (í rauninni, allt sem þú þarft er heit pönnu) og koma saman á nokkrum mínútum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Eric Moran/Stíll: Erin McDowell15. Grilluð flanksteik með sítrónu-jurtasósu
Stundum er besta leiðin til að halda matarboð að hafa hlutina eins einfalda og mögulegt er. Góðar steikur, björt kryddjurtasósa og nóg af góðu víni? Við lofum að þú munt fá ánægða gesti.
Fáðu uppskriftina
Hálfbökuð uppskera16. Pesto Bolognese lasagna
Lasagna mun alltaf vera ein af uppáhalds leiðunum okkar til að fæða mannfjöldann - öll vinna er unnin fyrirfram, það nærir milljón manns og allir elska það. Við elskum þessa sérstaklega bragðgóðu uppskrift, sem er með matarmikilli kjötsósu og pestópakkaðri ricottafyllingu.
Laura Edwards/From the Oven to the Table17. Kjúklingur með fetaosti, dilli, sítrónu og Harissa jógúrt
Við elskum allt mismunandi bragð og áferð í þessari einni pönnu máltíð: stökkt kjúklingalæri, salt feta og sterka, rjómalöguð jógúrtsósu sem er dreypt ofan á.Raðaðu þessu öllu saman á glæsilegasta fatið þitt og óskaðu þér til hamingju með vel unnið hýsingarstarf.
Fáðu uppskriftina
TENGT: 9 einfaldar pastauppskriftir sem þú getur búið til með 5 hráefnum