Ketógenískt mataræði gæti hjálpað þér að losa þig við nokkur kíló, en ef þú ert ekki aðdáandi þess að borða beikon, kjúkling og ost fyrir hverja máltíð gætirðu fundið fyrir því að mataræðið sé takmarkandi. Sláðu inn ketotarian mataræði, breyting búin til af Dr. Will Cole sem bætir mikið af grænmeti með kjöti, fiski og osti í hófi. Við fundum 26 ketótarískar uppskriftir til að koma þér af stað, en fyrst, hér eru grunnatriðin.
TENGT: 17 litlir bitar sem enginn mun vita eru keto
Svo, hvað er ketótarian mataræði?
Þessi vinsæla mataráætlun leggur áherslu á lágkolvetna hráefni, fitu úr plöntum og sterkjulaust grænmeti. Kjöt, fiskur og ostur eru enn á matseðlinum, en það er ætlað að borða það í hófi með miklu af kolvetnasnauðu grænmeti, eins og laufgrænu. Holl fita eins og avókadóolía og hnetur eru líka frábær viðbót. Það er svona eins og mataræði sem byggir á jurtum , að frádreginni ósjálfstæði á korni og kolvetnaríkum matvælum. Ketotarian mataræði getur hjálpað þér að léttast, berjast gegn bólgum og fella fleiri hollan mat í máltíðirnar þínar.
Hvernig er það frábrugðið Keto?
Þó að bæði megrunarkúrarnir séu lágkolvetna, setur ketómataræðið grænmetið í forgang og fer léttara með kjöt og mjólkurvörur en O.G. keto. Báðar áætlanirnar geta sett líkama þinn í ketósa, sem þýðir að þú munt byrja að brenna fituforða fyrir orku vegna skorts á kolvetnum. Stærsta ávinningurinn? Þú getur samt dekrað við þig með nautakjöti eða svínakjöti einu sinni eða tvisvar í viku án þess að finnast þú vera hlekkjaður við beikonvafinn ost og grillaðan kjúkling fyrir hverja máltíð. Á þeim nótum höfum við nokkrar hugmyndir...
40 svuntur1. Undirbúningur fyrir gríska heilsumáltíð
Getum við fengið þetta í hádeginu á hverjum degi?
The Modern Proper2. Túnfisksalat og kjúklingabaunafyllt avókadó
Þessi réttur er stútfullur af próteini og hollri fitu.
Feel Good Foodie
3. Hollt eggjasalat
Stökkt, rjómakennt og frískandi.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell4. Jarðarberja Keto fitusprengjur
Geymdu aukahluti í töskuna þína til að narta þegar hungrið svíður.
Fáðu uppskriftina
hvað er hollt mataræði grafMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
5. Bakaður sesam-engifer lax í pergamenti
Hata að vaska upp? Þessi er fyrir þig.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
6. Rækjur með Blómkáls ‘Grits’ og Ruccola
Þægindamatur eins og hann gerist bestur (og hollustu).
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell7. Slow-Cooker Mediterranean Frittata
Stilltu það, gleymdu því, et voilà: Morgunverður er borinn fram.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Mark Weinberg/Stíll: Erin McDowell8. Lágkolvetna kúrbít Enchiladas
Slepptu svörtu baununum og maísnum ef þú vilt lækka kolvetnafjöldann enn. Þú munt ekki missa af tortillunum.
Fáðu uppskriftina
Heilbrigt Namm9. Portobello pizzafylltir sveppir
Við munum aldrei segja nei við svona stutta innihaldslista.
Skilgreindi rétturinn10. Vatnsmelóna Radish Túnfiskur Tostadas
Festu þennan fyrir næsta kvöldverðarboð.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell11. 20-mínúta rækju scampi Zoodles
Allt smjörið, sítrónan og hvítlaukinn af upprunalegu - mínus (flest) kolvetnin. Slepptu hvítvíninu til að lágmarka þau enn meira.
Fáðu uppskriftina
Hæ Keto Mamma12. Parmesan Blómkálssteikur
Reyndu í stað þess að nota hvítlaukskrydd ristaður hvítlaukur í staðinn. Það er svo þess virði að bíða.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell13. 20 mínútna Paleo eggjarúlluskálar
Aðalhlutverkið er bragðmikið svínakjöt, stökkt rifið hvítkál, ferskt engifer og sesam-sojasósa.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell13. Grænn Shakshuka
Mataræði ætti aldrei að hindra þig í að hýsa brunch.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Nico Schinco/Stíll: Aran Goyyahan14. Krydduð sítrónu-engifer kjúklingasúpa
Aka leynivopnið þitt kemur kvef og flensutímabil.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell15. Stökkt geitaostasalat
Ristaðar geitaostamedalíur skreyttar í pistasíuhnetur? Þetta er salat eftir okkar eigin hjarta.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell16. Rósakálar
Jú, þú getur borið þetta fram fyrir mannfjöldann. Eða þú getur étið allan diskinn sjálfur. Valið er þitt.
Fáðu uppskriftina
LAUREN V. ALLEN / CHÈVRE17. Sugar Snap Pea Salat með Chèvre Ranch
Dressingin er hlaðin sterkum geitaosti (en ekki hafa áhyggjur - það eru líka moldar ofan á).
Fáðu uppskriftina
MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO18. Allt kjúklingavængir
Nei, við erum *ekki* veik fyrir öllu beyglakryddi. Og það verðum við aldrei.
Fáðu uppskriftina
Miðjarðarhafsrétturinn19. Grillaður lax með Mango Salsa
Og bara svona, við erum í fríi.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell20. Ketógenísk bökuð egg og dýradýr með avókadó
Okkur hefur aldrei verið svo hugleikið að fá grænmeti í morgunmat.
Fáðu uppskriftina
Lágkolvetna namm21. Gratin blómkál
Lítur það ekki ljúffengt út? Það gæti litið enn betur út á þakkargjörðarborðinu þínu.
kókosolíu hármaskiLágkolvetna Afríka
22. Instant Pot Krydduð graskerssúpa
Ólíkt sterkjuríkum sætum kartöflum, grasker er frábær leið til að festa haustið þitt á keto.
Fæða mig Phoebe23. Paleo Eggs Benedict með reyktum laxi, avókadó og auðveldri túrmerik-Ghee Hollandaise
TBH, við gætum drukkið ghee hollandaise með strái.
Lágkolvetna Afríka24. Instant Pot Bone-In Svínakótelettur
Þungur rjómi, nautakraftur og mikið af kryddum gera þetta aðalverðugt fyrir venjulegan kvöldverðarsnúning.
Lágkolvetna Afríka25. Spergilkálsalat með beikoni og sólblómafræjum
Reyndu að búa til þína eigin sætt majó — Líkurnar eru á því að þú hafir nú þegar hráefnin sem þú þarft.
Heilbrigt Namm26. Bakað Balsamic kjúklingalæri
Það gerist ekki einfaldara en 20 mínútna uppskrift með nánast engum undirbúningi.
Tengd: Mataræði sem byggir á plöntum sem er ekki allt salat og haframjöl