Milli decadent hliða eins og mac og ost, fyllingu og kartöflumús, það er auðvelt fyrir grænmeti að verða vanrækt á Tyrklandsdegi. En ekki í ár. Kynnir 30 rósakál þakkargjörðaruppskriftir sem eru auðveldar, óvæntar og ljúffengar.
SKYLDIR: 15 auðveldir þakkargjörðarréttir sem munu vekja hrifningu allra við borðið
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
1. Trönuber, rósakál og Brie Skillet Nachos
Halló, sæt-og-sölt sæla. Gestir þínir munu aldrei sjá þennan forrétt koma.
Fáðu uppskriftina
Ellen Silverman/Everyday Dorie
2. Hlynsíróp og sinnepsrósakál frá Dorie Greenspan
Hvað varðar hugmyndir um haustuppskriftir, þá hljómar það sniðuglega fyrir okkur að setja þessar yfir sætar kartöflumús.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell3. Rósakál Latkes
Haustlegur snúningur á hátíðarklassík. Aldrei rifinn rósakál áður? Það er frábær auðvelt.
Fáðu uppskriftina
Helvíti ljúffengt4. Rósakál Gratín
Sayonara, kartöflur. Þetta er starf fyrir ástsælasta grænmeti tímabilsins (og fullt af mjólk, rjóma og Gruyère).
Erin McDowell
5. Kryddaður ristaður rósakál
Hunangi og sriracha er *alltaf* boðið í þakkargjörðarkvöldverðinn.
Fáðu uppskriftina
Ana Cuba/The Modern Cook’s Year6. Grænkál og rósakál Caesar Slaw
Vegan dressingin fær allt sitt rjómabragð frá bleytum sólblómafræjum og möndlum. Jafnvel betra, uppskriftin virkar með í rauninni hvaða vetrargrænu sem er.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell7. Stökkir parmesan rósakál
Farðu varlega, þessir smáréttir eru átakanlegir. Sérstaklega þegar þeim er dýft í sítrónu dijonnaise.
Fáðu uppskriftina
Hálfbökuð uppskera
8. Pönnusteikt rósakál með beikoni, döðlum og halloumi
Ekki líta núna, en jafnvel kalkúninn er að verða afbrýðisamur.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell9. Rósakál með stökkum Pancetta-Hvítlauksbrauðmylsnu
Vegna þess að grænmeti getur aðeins orðið betra með skammti af kolvetnum og saltri, feitri pancetta.
Fáðu uppskriftina
Vertu hrifinn10. Air Fryer Stökk Balsamic rósakál
Skarpur rauðlaukur og bragðmikið balsamik edik geta lífgað upp á hvaða leiðinlegu hlið sem er.
Vikukvöldfélagið11. Ristað rósakál Quinoa
Viltu sjá um grænmetið og kornið þitt aðeins 30 mínútum áður en ættingjar þínir koma? Horfðu ekki lengra en þetta pönnuundur.
Fáðu uppskriftina
Fljótandi eldhús12. Heitt Radicchio, rósakál og fennel salat með Tahini Granola
Peysan árstíð piece de resistance? Apple cider dressing.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell13. Rósakálar
Þessar tannstönglar eru fylltar með prosciutto, mozzarella og tómötum.
Fáðu uppskriftina
Skinnytaste One and Done14. Dijon-hlynur kjúklingur með rósakáli og smjörhnetu
Ef fjölskyldan þín sleppir kalkúni á þakkargjörðarhátíðina, prófaðu þá þessa plötuuppskrift. Það mun sjá um hliðar þínar og aðal á innan við klukkutíma.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell15. Rjómalöguð rósakál með karamelluðum lauk
Hittu mac og ost af grænmeti, hlaðið gullbrúnum sætum lauk og stökkri salvíu.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell16. Cacio e Pepe rósakál
Þú getur ekki farið úrskeiðis með nýmöluðum svörtum pipar og rifnum Pecorino Romano.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell17. Make-Ahead Farro og rósakál salat
Sparaðu þér stress með því að undirbúa salatið með nokkrum dögum fyrirvara. Ekki sleppa granateplafræjunum; þau gefa glæsilegan, vetrarlegan frágang.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Nico Schinco/Stíll: Heath Goldman18. Stökkur beikonvafinn rósakál
Þessar hunangskyssuðu fegurðirnar eru ætlaðar í þakkargjörðarkokkteilstundina.
Fáðu uppskriftina
Helvíti ljúffengt19. Þakkargjörðarkvöldverður
Allt í lagi, þú munt vilja setjast niður fyrir þetta. Hvað ef við segðum þér að það væri hægt að elda kalkún, fyllingu, sætar kartöflur og spíra á tveimur pönnum á innan við tveimur klukkustundum? Bless, læti ham.
Helvíti ljúffengt20. Parmesan rósakál
Aldrei prófað brauð Brussel áður? Sylgjur: Þetta er fáránlega stökkt og húðað með panko brauðmylsnu, Cajun kryddi og öllu rifna parminu.
Lífið gert sætara21. Ristað Balsamic Butternut Squash og rósakál
Þetta holla meðlæti kemur fullhlaðin af haustfestínum, allt frá þurrkuðum trönuberjum til hlynsíróps til malaðs kanil.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell22. Cheesy Polenta bitar með rósakál og Pancetta
Hugsaðu um þetta sem pínulitla gimsteina af stökkustu, ostalegustu maísbrauði allra tíma. Enn betra? Þau eru hlaðin háum geitaosti, salta pancetta og stökku Brussel.
Fáðu uppskriftina
Elda fallegt23. Ristað grasker og rósakál með steiktum eggjum
Yukon Gold kartöflur og habanero gefa graskerinu og spírunum fullt af fyllingu og kryddi. Borðaðu eggin fram að Black Friday brunch.
Fáðu uppskriftina
Helvíti ljúffengt24. Vetrarperusalat
Og þú hélst að kalkúnn yrði hinn glæsilegi miðpunktur. Hugsaðu um kandísaðar valhnetur, mulinn gráðostur, granatepli og niðurskorna Bosc peru.
Lífið gert sætara25. Misó gljáð rósakál og trönuber
Bakið spírurnar í hvítu miso-mauki, hrísgrjónavíni, sesamolíu og engifer þar til þau verða gullinbrún.
Heilbrigt Namm26. Keto rósakál með beikoni
Grænar baunir og sveppasúpa? Aftur? Þú getur gert betur en það.
Jennifer aniston ný myndUppskrift Tin Borðar
27. Rósakálasalat
Rustic samsetningin af grænmeti, safaríkum eplum, stökku beikoni og smjörkenndum heslihnetum mun aldrei fara úr tísku.
SKYLDIR: 24 ómótstæðilegar grænmetisæta þakkargjörðarhliðar
Tvær baunir og fræbelgur þeirra28. RAKKAÐ STRAXSALAT
Jú, þú gætir saxað hvern einstakan rósakál í höndunum með hníf. En til að spara tíma - og tíminn er lykillinn á þakkargjörðarhátíðinni - keyrðu þessi börn í gegnum mandólín. Ef hugmyndin um að skera fingur fer í taugarnar á þér geturðu líka notað matvinnsluvél. Enn betra, keyptu forsneiðan poka í búðinni.
Hálfbökuð uppskera29. SÍTÓNURSTEIKAR RUSSELSKAR
Við höldum þessum í þakkargjörðarvalmyndinni um ókomin ár.
Metnaðarfullt eldhús30. BRUSSEL SPROUTS MAC AND OST
Finnst þér mac and cheese frá grunni vera of tímafrekt fyrir annasamt frí? Þessi einn-pönnu hlið eftir Coterie meðlim Monique Volz er tilbúin og á borðið eftir 30 mínútur. (Snerta.)