Jú, þú gætir dýft þér í sundlauginni eða hangið í hengirúmi í skugganum. En uppáhalds leiðin okkar til að vera kaldur? Matur. Hvort sem ís er kryptonítið þitt eða þú ert hrifinn af frostlegum kokteilum, munu þessar uppskriftir halda þér rólegum allt tímabilið. Hér eru 35 frosnir eftirréttir til að kæla sig með í sumar.
SVENSKT: 13 ótrúlegir, sektarlausir ísvalkostir
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
1. Honey-Peach Semifreddo
Þetta ítalska nammi mun örugglega heilla á næsta matreiðslu. Það gæti litið fínt út, en silkimjúka vaniljónin þarf aðeins tíu hráefni og eina nótt í frystinum - engin þörf á að hræra.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Eric Moran/Stíll: Erin McDowell
2. Ombré ís kaka
Við heyrum nú þegar ohs og ahhs. Það er eins auðvelt og að setja fimm tegundir af sorbet, fro-yo og ís í lag á springformi og láta það stífna í frystinum. Við fórum í bleikan halla með fullt af hindberjum og jarðarberjum, en það mun virka með hvaða ís sem þú vilt.
Fáðu uppskriftina
hvernig á að fjarlægja ástarbitamerki úr hálsiMynd: Mark Weinberg/Stíll: Erin McDowell
3. Lítil jarðaberjaísbökur
Ristuð jarðarber settu þennan þægilega rétt ofan á. Heimabakað graham-cracker skorpan er líka fáránlega einföld, svo þú getur borðað hana upp og heilla alla á 40 mínútum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell4. Ísbollur
Tveir uppáhalds hlutir barnanna þinna, loksins saman. Þeir geymast í tvær vikur í frystinum, svo undirbúið ykkur fyrir næst þegar þið fáið miðnæturlöngun í eitthvað sætt. (Nefuðum við Oreo skorpuna?)
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
5. Ricotta-Honey Ice Cream
Þetta er bara miðinn á næsta bókaklúbbsfund þinn. Með aðeins fimm hráefnum geturðu búið til háþróaðan ís sem er sætt með hunangi og vanillu rétt áður en gestirnir koma.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell6. Vatnsmelónasorbet með einu innihaldsefni
Þegar hitastigið hækkar finnst þér gaman að kæla eins mikið og hægt er. Sláðu inn þennan villandi ljúffenga sorbet, sem er gerður með engu nema tvisvar frosinni vatnsmelónu. Verði þér að góðu.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Nico Schinco/Stíll: Erin McDowell7. 3-Indient Blood Orange Granita
Þetta er alveg jafn frískandi og rakaður ís, en með fluffiness og sætleika sorbet. Það er ekki bara ótrúlega auðvelt að gera það heldur lítur það líka svo fágað út.
Fáðu uppskriftina
Hálfbökuð uppskera
8. Churro Milkshakes með Dulce de Leche
Búðu til þína eigin churros eða veldu verslun. Ef þú ert að drekka einn skaltu ekki hika við að bæta við ögn af kókosrommi fyrir fullorðna snúning.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell9. Raspberry Prosecco Ice Pops
Þessar eru ætlaðar í sunnudagsbrunch. Sykur, ávextir og prosecco fara langt eftir nokkra klukkutíma í frysti. Við látum þau bráðna beint í vínið okkar.
Fáðu uppskriftina
besta hárvöxtarolía fyrir sköllóttMynd: Eric Moran/Stíll: Erin McDowell
10. Frosinn súkkulaðisúfflé
Ekki láta nafnið hræða þig. Þú ert aðeins fimm hráefni í burtu frá eftirrétti (og tveimur í burtu frá einföldu heimagerðu súkkulaðisósunni sem hún er toppuð með).
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell11. Hnetusmjörsfrystibaka
Við borðum hnetusmjör hvenær sem er og hvar sem er (jafnvel út úr krukkunni). En við erum í alvöru hugrökk að grafa ofan í þetta meistaraverk með níu innihaldsefnum. Við gætum jafnvel klárað það með nokkrum súkkulaðikrullum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell12. Súkkulaðivöffluíssamlokur
Fáðu þær í morgunmat, eftirrétt eða hvaða máltíð sem er á milli. Krakkarnir munu elska að skreyta þau með öllu frá karamellu yfir í strá til hnetur.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Mark Weinberg/Stíll: Erin McDowell13. Ferskjur-og-rjóma íspoppar
Við getum séð það fyrir okkur núna: Þú með fæturna uppi í grasstól, kælir þig í skugganum með popp í hendi. Leyndarmálið að öllu þessu bragði? Ristið ferskjurnar í púðursykri, kanil og salti áður en þær eru maukaðar og blandaðar saman við sykraða gríska jógúrt.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell14. Mokkamjólkurhristingur
Þetta er sætasta koffínboost sem þú munt nokkru sinni drekka. Instant espresso duft gefur kaffiís, dökku kakódufti og mjólk stökk. Við tökum auka þeyttan rjóma, takk.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Eric Moran/Stíll: Erin McDowell15. Ferskt ávaxtaíspopp
Þú ert aldrei of gamall fyrir íspopp. En þú eru of gömul fyrir öll þessi gervi bragðefni og litarefni. Skiptu út ferskum ávöxtum eins og hindberjum eða ferskjum í staðinn. Bætið sítrónusafa og agave út í, setjið það síðan í frysti þar til það er fast. Ta-da.
Fáðu uppskriftina
sem er fyrst gert andliti eða bleikjaMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
16. 3-Hráefni Vegan Kókos Ís
Hunang, vanilluþykkni og kókosrjómi gera það auðveldasta sætt sumarsins. Það bragðast alveg eins og þetta suðræna frí sem þú hefur þráð. (Bónus stig fyrir að bera það fram í ananas.)
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell17. Mint súkkulaðibita Jógúrt Ice Pops
Allur hressandi rjómabragðið af myntubitaís með léttari en loft áferð grískrar vanillujógúrts. En ekki hafa áhyggjur, það er það ekki líka heilbrigt. (Halló, dökk súkkulaðidýfa.)
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell18. Boozy Lemonade Granita
Opinberi drykkur sumarsins er fullorðinn. Gríptu súrsætu frosnu límonaði með uppáhalds vodka eða gini. Ef þú hefur félagsskap skaltu hola út nokkrar sítrónur til að nota sem bolla. Ef þú ert að drekka sóló virkar bolli fínt.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell19. Do-Si-Do Milkshake
Allt sem tengist Girl Scout Cookie er rétt hjá okkur. Svo þegar við prófuðum þessa sjö innihaldsefna fegurð sem er rík af rjómalöguðu hnetusmjöri, hnetusmjörssmjörkökur og vanilluís, vorum við seldar.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Eric Moran/Stíll: Erin McDowell20. Fjórði júlí ískaka
Nú *þannig* heldurðu upp á afmæli Ameríku. Hindberjasorbet og vanillu- og bláberjaís draga þessa þjóðræknu sætu saman. En uppáhalds hluti okkar eru kertin.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell21. Strawberry-Mango Hawaiian Shave Ice
Farðu inn, við förum til Maui. Einn biti af þessu góðgæti með fimm innihaldsefnum hlaðið jarðarberjum, mangósafa og ristaðri kókoshnetu og þér mun að minnsta kosti líða eins og þú sért á ströndinni.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell22. Smákökur-og-rjómaíspoppar
Hvít-súkkulaði búðing blanda. Nýmjólk. Tugir Oreos. Það gerist ekki einfaldara en það. Við erum tilbúin til að tvöfalda hnefana á meðan við fljótum um sundlaugina.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell23. White Sangria Ice Pops
Fljótandi sangría er svo síðasta sumar. Kynntu þér nýju frosnu útgáfuna okkar, sem er búin til með þurru hvítvíni, hvítum þrúgusafa, sykri og hvaða ávöxtum sem þú sækir á bændamarkaðinn.
Fáðu uppskriftina
Hrátt ofurfæða24. Avókadóhristingur með saltsúkkulaðisósu
Avókadóhristingar eru mikið mál í Indónesíu og þeir innihalda venjulega þétta mjólk og sykur. Hér kemur Emily von Euw í staðinn fyrir kókosmjólk og hýðishrísgrjónasíróp til að skapa heilbrigðari snúning. Þú getur alveg fengið þetta í morgunmat, en þetta lítur út eins og eftirréttur fyrir okkur.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Mark Weinberg/Stíll: Erin McDowell25. No-Churn Mint Chocolate Chip Ice Cream
Keyptur myntubitaís er góður. Heimalagaður myntubitaís gerður með ferskri myntu, piparmyntuþykkni og fínsöxuðu dökku súkkulaði er frábært. Heimalagaður myntu ís án þess að kreista? Æðislegur .
Fáðu uppskriftina
hvernig á að hugsa um húðina á sumrin náttúrulegaAverie Cooks
26. Fudgy Brownie og hindberjaíssamlokur
Þessar ríku, súkkulaðibökuðu brúnkökur þurfa aðeins sex hráefni. Og fyllingin er hindberjasorbet sem er keypt í búð, svo það er mjög auðvelt að þeyta hana saman. (Skiptu út hvaða bragði sem er af ís eða sorbet ef hindberjum er ekki eitthvað fyrir þig.)
Averie Cooks27. Boston Cream Icebox kaka
Hugsaðu um þennan eftirrétt sem ástarbarn Boston rjómatertu og franskrar éclair. Krakkarnir verða helteknir af rjómafyllingunni. (Psst, þetta er instant vanillubúðingur, þeyttur álegg og mjólk.)
Averie Cooks28. Súkkulaðibitaköku Súkkulaðilasagne
Er það eitthvað auðveldara en smákökudeig sem er keypt í búð, frosið þeytt álegg og instant súkkulaðibúðingur? Okkur fannst það ekki. Dekraðu við þig með því að saxa upp nammistykki til að henda í með súkkulaðibitunum.
Hálfbökuð uppskera29. Tres Leches Kókos og súkkulaði Fudge ís Tacos með banana hnetusalsa
Manstu eftir þessum Choco Tacos sem þú færð alltaf úr ísbílnum? Þetta eru bara svona — bara betri. Í ísinn er notast við fullfeiti kókosmjólk, sykraða þétta mjólk og þungan rjóma. Og þessar sykruðu, steiktu maístortillur? Já, við hitum olíuna núna.
Hálfbökuð uppskera30. Salt súkkulaði dýfði Banana Möndlu Pops með maltuðu kókos hunangi
Þessir poppar byrja frekar hollir með möndlu-kókosmjólk, hunangi, möndlusmjöri og bönunum. En með öllu þessu dökka súkkulaði og maltuðu kókoshunangi (!!!), verða þau fljótt eftirlátssöm.
Cotter marr31. Vegan Espresso Dökk súkkulaði sorbet
Hver þarf bolla af joe þegar þú getur fengið þér eftirrétt? Ein lota státar af 1¼ bolla af brugguðu espressó eða dökkri steiktu, svo þú færð fullt af ríkulegu kaffibragði ásamt kakóduftinu, dökku súkkulaðiflögum og kókossykri.
Salt og vindur32. Verkjalyf hanastél
Þessi klassíski drykkur er enn skemmtilegri þegar hann er frosinn og fylltur með fullt af kókosmjólk, appelsínusafa og kókosflögum. Við hittum þig á cabana.
Salt og vindur33. Kanilís
Við skulum fara í ferð til Flórens, eigum við það? Þú þarft ísvél til að fá þessa ríkulegu gelato samkvæmni, en það er svo þess virði að hræra hana.
Gefðu mér ofn34. Ultimate Snickers ísbaka
Innra barnið þitt hoppar af gleði núna. Hugsaðu um Oreo skorpu, vanillu- og súkkulaðiís, töfrasúkkulaðiskel og öll karamellusósan. Uppskriftin kallar á Snickers bars, en þú getur notað það nammi sem hjartað þráir.
andlitspakki fyrir slétta húðGefðu mér ofn
35. Frosinn Margarita Ice Pops
Ekkert öskrar sumar eins og smjörlíki. En treystu okkur, enginn mun hafa neinar kvartanir þegar þessir ísköldu valkostir koma á borðið. Nú, hvar eru þessi nachos?
SVENSKT: 72 auðveldir sumareftirréttir til að éta héðan í frá og þar til verkalýðsdagurinn