Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Bandarískir leiðbeinendur leiða enskunámskeið fyrir indverska kennara
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og fleiri suðurstjörnur senda óskir til aðdáenda þeirra
- IPL 2021: Vann við batting mína eftir að mér var gleymt á uppboðinu 2018, segir Harshal Patel
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Ótrúleg heilsufarsleg ávinningur af gúrkum er víða þekktur. Gúrka getur haft heilsufarslegan ávinning bæði að innan og utan, auk þess sem þau innihalda vítamín eins og K, C og A vítamín, auk kalíums og kalsíums. Sömuleiðis gerir safa gúrkur þér kleift að neyta leysanlegra trefja, sem munu hjálpa næringarefnunum að frásogast betur um allan þarma.
Agúrka inniheldur plöntulignan sem aðstoða við að binda bakteríurnar í meltingarveginum og umbreyta þeim einnig í enterolignans. Að drekka gúrkusafa hjálpar til við að draga úr hugsanlegri hættu á krabbameini hjá konum, þar með talið krabbameini í lungum, legi og eggjastokkum [1] .
Gúrkusafi er einnig aðal næringaruppspretta og er ríkur í K. vítamíni. Karlar ættu helst að hafa 3 bolla af gúrkusafa á dag en kona ætti að hafa 2,5 bolla á dag. Bolli af gúrkusafa veitir næringu sem samsvarar því sem einn bolli af grænmeti gefur. Það hjálpar einnig við að berjast gegn ýmsum sjúkdómum og dregur einnig úr hættu á offitu [tvö] .
Heilsubætur af agúrkusafa
1. Afeitrar líkamann
Gúrkusafi er tilvalin leið til að fjarlægja eiturefni líkamans vegna mikils vatnsinnihalds. Þú ættir að hafa gúrkusafa ef þú ert að berjast gegn nýrnasteinum. Regluleg inntaka þessa safa getur hjálpað til við að losa eiturefnin og gera líkama þinn heilbrigðan [3] .
2. Kemur í veg fyrir beinþynningu
Tilvist steinefna eins og kopar, magnesíum og kalíum gerir það að nauðsynlegu innihaldsefni til að bæta heilsu beina. Reglulega drekkur agúrkusafi getur hjálpað til við að auka beinþéttni og þannig komið í veg fyrir beinþynningu og aðra aldurstengda beinasjúkdóma [4] .
3. Stýrir hormónastigi
Gúrkusafi er ríkur af kalsíum og er ekki aðeins gagnlegur til að bæta beinstyrkinn heldur hjálpar einnig við að koma jafnvægi á hormónastig þitt [5] . Það hjálpar til við að koma í veg fyrir bilun í heiladingli og skjaldkirtli.
4. Bætir taugakerfið
Eins og fyrr segir er gúrkusafi pakkaður með kalsíuminnihaldi sem virkar sem raflausn og styrkir taugakerfið og samskipti þess við vöðvana [6] .
5. Kemur í veg fyrir krabbamein
Samkvæmt rannsóknum hafa kúkurbítasín - lífvirku efnasamböndin sem eru til staðar í gúrkum, krabbameinsgetu. Virku innihaldsefnin og lignan í agúrku geta komið í veg fyrir að krabbamein komi fram [7] .
6. Bætir sjón
Tilvist A-vítamíns ásamt öðrum andoxunarefnum hjálpar til við að vernda sjón þína. Samkvæmt International Research Journal of Pharmacy and Pharmacology hjálpar regluleg neysla gúrkusafa að seinka drermyndun eða drer. [8] .
7. Hjálpar þyngdartapi
Skortur af fitu og kolvetnum getur gúrkusafi hjálpað ef þú hlakkar til að léttast eitthvað. Það er góð leið til að léttast á meðan þú tryggir að líkaminn fái nauðsynleg næringarefni [9]
8. Stuðlar að blóðstorknun
Að drekka gúrkusafa getur stuðlað að storknun í líkamanum og flýtt fyrir lækningu skemmdra vefja vegna tilvistar K-vítamíns [10] .
Holl uppskrift af agúrkusafa
Innihaldsefni
- 3 meðalgúrkur [ellefu]
- 1 bolli af vatni, valfrjálst
- Sítrónu- eða limesafi, valfrjálst
Leiðbeiningar
- Fjarlægðu húðina á agúrkunni.
- Skerið og saxið gúrkurnar.
- Bætið gúrkunum út í blandarann.
- Blandið í 1-2 mínútur til að ná jafnvægi.
- Hellið blönduðu gúrkunum í sigti og síið.
- Þrýstu á agúrkutrefjuna eða kvoða með skeið og kreistu eins mikið af safa og mögulegt er.
- Bætið vatni við, ef nauðsyn krefur.
- [1]Kausar, H., Saeed, S., Ahmad, M. M., & Salam, A. (2012). Rannsóknir á þróun og geymslu stöðugleika agúrka-melónu hagnýtur drykkur. J. Agric. Res, 50 (2), 239-248.
- [tvö]Babajide, J. M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T. og Adebisi, M. A. (2013). Eðlisefnafræðilegir eiginleikar og fituefnafræðilegir þættir kryddaðs agúrka-ananas ávaxtadrykk. Nígeríu matarblaðið, 31 (1), 40-52.
- [3]Titarmare, A., Dabholkar, P., & Godbole, S. (2009). Bakteríugreining á götusölu ferskum ávöxtum og grænmetissafa í Nagpur borg á Indlandi. Internet Journal of Food Safety, 11 (2), 1-3.
- [4]Hord, N. G., Tang, Y., og Bryan, N. S. (2009). Fæðuuppsprettur nítrata og nítrít: lífeðlisfræðilegt samhengi fyrir hugsanlegan heilsufarslegan ávinning. Bandaríska tímaritið um klíníska næringu, 90 (1), 1-10.
- [5]Slavin, J. L. og Lloyd, B. (2012). Heilsufar ávaxta og grænmetis. Framfarir í næringu, 3 (4), 506-516.
- [6]Majumdar, T. K., Wadikar, D. D., & Bawa, A. S. (2010). Þróun, stöðugleiki og skynjun viðunandi agúrka-basilikusafa blanda. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 10 (9).
- [7]Vora, J. D., Rane, L. og Kumar, S. A. (2014). Lífefnafræðilegar, örverueyðandi og líffræðilegar rannsóknir á agúrku (Cucumis sativus). International Journal of Science and Research, 3 (3), 662-664.
- [8]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., og Madhusudana, K. (2011). Áhrif andoxunarefna ríkra ferskra grænmetisafa á sterkju af völdum blóðsykursfall eftir máltíð hjá rottum. Matur og aðgerð, 2 (9), 521-528.
- [9]Henning, S. M., Yang, J., Shao, P., Lee, R. P., Huang, J., Ly, A., ... & Li, Z. (2017). Heilsufar gagnvart mataræði sem byggir á grænmeti / ávaxtasafa: Hlutverk örvera. Vísindalegar skýrslur, 7 (1), 2167.
- [10]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., og Madhusudana, K. (2011). Áhrif andoxunarefna ríkra ferskra grænmetisafa á sterkju af völdum blóðsykursfall eftir máltíð hjá rottum. Matur og aðgerð, 2 (9), 521-528.
- [ellefu]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Mat á mögulegum ávinningi af gúrkum til að bæta heilsu og húðvörur. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.