Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- Bandarískir leiðbeinendur leiða enskunámskeið fyrir indverska kennara
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og aðrar suðurstjörnur senda óskir til aðdáenda þeirra
- IPL 2021: Vann við batting mína eftir að hafa farið framhjá mér á uppboðinu 2018, segir Harshal Patel
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- Mahindra Thar bókanir fara yfir 50.000 tímamótin á aðeins sex mánuðum
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Aloo paratha er púnjabískt góðgæti sem er vinsælt um allan heim. Það eru margs konar parathas sem eru gerð, þó að paratha haldi flestum aðdáendum. Aloo paratha er útbúið með því að troða aloo masala í attadeigið og elda það á tawa.
Aloo paratha er sterkan, klístraðan og smjörkenndan. Í Delhi og Punjab, þegar paratha er búið til á ekta hátt, er næstum því smjör að leka úr því. Þó að nútíma mataræði samþykki þetta ekki kemur sannur smekkur hennar og lífskraftur aðeins út þegar hann er tilbúinn á hefðbundinn hátt.
hvað er hársléttunarmeðferð
Aloo paratha er fljótur og auðvelt að búa til rétt heima. Aloo paratha býr til frábæran morgunverð, hádegismat og kvöldmat uppskrift. Í grundvallaratriðum er hægt að borða aloo paratha hvenær sem er á daginn. Aloo paratha fylgir venjulega dahi eða osti og ljúffengur súrum gúrkum. Samsetning þessara þriggja skapar töfra og gerir þennan rétt að stórstjörnu.
Það eru margar leiðir sem hægt er að búa til aloo paratha. Hér er einföld uppskrift með myndbandi og nákvæmri skref fyrir skref aðferð með myndum.
ALOO PARATHA VIDEO UPPSKRIFT
ALOO PARATHA UPPSKRIFT | ALOO KA PARATHA | STUFFED ALOO PARATHA | HEIMAÐUR PUNJABI ALOO PARATHA UPPSKRIFT Aloo Paratha uppskrift | Aloo Ka Paratha | Fyllt Aloo Paratha | Heimatilbúinn Punjabi Aloo Paratha Uppskrift Undirbúningstími 15 mín Eldunartími 20M Samtals 35 mínúturUppskrift eftir: Meena Bhandari
Uppskrift Tegund: Aðalréttur
Borðar fram: 6 stykki
Innihaldsefni-
Atta - 2½ bollar
Salt - ½ msk + 2 tsk
Olía - 1 msk + til smurningar
Ajwain - ¼th msk
Vatn - 2 bollar
Kartafla - 1
Laukur (smátt saxaður) - 1 bolli
Grænn chilli (saxaður) - 2 tsk
Rautt chilliduft - 1 tsk
Amchur duft - 1 tsk
Kóríanderlauf (fínt skorið) - ¼ tsk
Jeera duft - 1 tsk
-
1. Bætið vatni í hraðsuðuketilinn.
2. Bætið kartöflunni út í og þrýstið eldið í allt að 2 flautur.
3. Leyfðu þrýstingnum í eldavélinni að jafna sig.
4. Opnaðu lokið og flettu skinnið af soðnu kartöflunni.
5. Bætið kartöflunni út í stóra skál.
6. Maukaðu það vel.
7. Bætið við söxuðum lauk og grænum chilli.
8. Bætið rauðu chillidufti við og 2 teskeiðar af salti.
9. Ennfremur skaltu bæta við amchur duft og söxuðum kóríanderlaufum.
10. Bætið jeera dufti við.
11. Blandaðu vel saman með hendinni og hafðu það til hliðar.
12. Bætið við einum og hálfum bolla af atta í hrærivélaskál.
13. Bætið hálfri matskeið af salti út í.
14. Bætið matskeið af olíu út í.
15. Bætið ajwain við og blandið vel saman.
besta æfingin til að draga úr handleggsfitu
16. Bætið vatni við smátt og smátt og hnoðið það í meðalmjúkt deig.
17. Taktu meðalstóra skammta af deiginu. Veltið þeim og fletjið þær aðeins á milli lófanna.
18. Dýfðu fletjaða deiginu í bolla af Atta og settu það á veltibotn.
19. Veltið því í flatan snúning með kökukefli.
20. Bætið skeið af kartöflufyllingunni í miðjuna á rotinu.
21. Taktu brúnir deigsins og leggðu það á þann hátt að flétturnar sameinuðust og lokaðu opnum endanum.
22. Fletjið það lítillega og stráið smá atta á báðar hliðar.
23. Veltu því varlega í flata roti með kökukefli.
24. Hitið flatan pönnu.
25. Afhýddu deigið varlega af veltibotninum og bættu því á pönnuna.
26. Leyfðu því að elda í eina mínútu og flettu því til að elda hinum megin.
27. Berðu olíu jafnt á toppinn og flettu henni aftur.
28. Notaðu olíu á hinni hliðinni og flettu henni nokkrum sinnum þar til báðar hliðarnar eru soðnar almennilega.
búa til köku án ofns
29. Takið það af pönnunni og berið fram heitt.
- 1. Laukurinn er valfrjáls hráefni.
- 2. Stærð snúningsins sem gerður er hér er um það bil 5 tommur í þvermál.
- 3. Gakktu úr skugga um að opinn endi sé lokaður á réttan hátt, ef ekki kemur masala út meðan hann er veltur.
- 4. Þú getur notað annaðhvort venjulegan tawa eða non-stick eins og þú vilt.
- 5. Hægt er að elda parathasana með smjöri í stað olíu.
- Þjónustustærð - 1 paratha
- Hitaeiningar - 329 kal
- Fita - 6,16 g
- Prótein - 9,1 g
- Kolvetni - 62,28 g
- Sykur - 3,9 g
- Fæðutrefjar - 10,1 g
SKREF FYRIR SKREF - HVERNIG Á AÐ GERA ALOO PARATHA
1. Bætið vatni í hraðsuðuketilinn.
2. Bætið kartöflunni út í og þrýstið eldið í allt að 2 flautur.
3. Leyfðu þrýstingnum í eldavélinni að jafna sig.
4. Opnaðu lokið og flettu skinnið af soðnu kartöflunni.
5. Bætið kartöflunni út í stóra skál.
6. Maukaðu það vel.
7. Bætið við söxuðum lauk og grænum chilli.
8. Bætið rauðu chillidufti við og 2 teskeiðar af salti.
9. Ennfremur skaltu bæta við amchur duft og söxuðum kóríanderlaufum.
10. Bætið jeera dufti við.
11. Blandaðu vel saman með hendinni og hafðu það til hliðar.
12. Bætið við einum og hálfum bolla af atta í hrærivélaskál.
13. Bætið hálfri matskeið af salti út í.
14. Bætið matskeið af olíu út í.
15. Bætið ajwain við og blandið vel saman.
16. Bætið vatni við smátt og smátt og hnoðið það í meðalmjúkt deig.
17. Taktu meðalstóra skammta af deiginu. Veltið þeim og fletjið þær aðeins á milli lófanna.
18. Dýfðu fletjaða deiginu í bolla af Atta og settu það á veltibotn.
19. Veltið því í flatan snúning með kökukefli.
20. Bætið skeið af kartöflufyllingunni í miðjuna á rotinu.
21. Taktu brúnir deigsins og leggðu það á þann hátt að flétturnar sameinuðust og lokaðu opnum endanum.
22. Fletjið það lítillega og stráið smá atta á báðar hliðar.
hárklippingartegundir fyrir konur
23. Veltu því varlega í flata roti með kökukefli.
24. Hitið flatan pönnu.
25. Afhýddu deigið varlega af veltibotninum og bættu því á pönnuna.
26. Leyfðu því að elda í eina mínútu og flettu því til að elda hinum megin.
27. Berðu olíu jafnt á toppinn og flettu henni aftur.
28. Notaðu olíu á hinni hliðinni og flettu henni nokkrum sinnum þar til báðar hliðarnar eru soðnar almennilega.
29. Takið það af pönnunni og berið fram heitt.