Þrá, hvort sem það er á miðnætti, tengt streitu, eða eftir þungum hádegismat, fær þig til að vilja fá eitthvað sætt og ljúffengt. Og allt sem snýst um eitt, og það er kaka.
Það er bara ekki við tækifæri sem þú vilt éta kökur; það er alltaf! Okkur vantar kökuna til að metta þessa sætu tönn okkar. Hins vegar eru ekki mörg okkar með ofna heima til að baka köku. Ekki láta þetta hindra áætlanir þínar um að baka sætt - við bjóðum þér hina fullkomnu lausn. Fylgdu bara þessum uppskriftum og fullnægðu sætur tönninni þinni pronto!
einn. Hvernig á að gera köku með örbylgjuofni
tveir. Hvernig á að gera köku með því að nota hraðsuðupottinn
3. Hvernig á að gera köku með pönnu
Fjórir. Hvernig á að gera köku með því að nota gufubát
5. Algengar spurningar um hvernig á að gera köku án ofns
Hvernig á að gera köku með örbylgjuofni
Það sem flestir gera sér ekki grein fyrir er að þú getur bakað ofur raka, svampkennda og ríka súkkulaðikaka í örbylgjuofni. Allt sem þú þarft er örbylgjuofn og 20 mínútur!
Mynd: 123rf Undirbúningstími: 10 mín
Matreiðslutími: 7 mín
Þjónar: 8 stykki
Hráefni
Fyrir köku1/2 bolli hreinsuð olía, auk auka fyrir pönnu
3/4 bolli flórsykur
1 1/2 bolli hveiti
3 msk kakó
3 tsk lyftiduft
Tvö stór egg
1 tsk vanillu essens
Fyrir Súkkulaði Ganache
100 g dökkt súkkulaði, skorið í bita
5 msk tvöfaldur rjómi
Aðferð
- Smyrja a örbylgjuofn kaka pönnu með smá olíu og settu hring af bökunarpappír neðst.
- Blandið saman sykri, hveiti, kakói og lyftidufti í skál.
- Í annarri skál, þeytið olíuna, eggin, vanillukjarna og 1/2 bolli af heitu vatni þar til það hefur blandast saman.
- Bætið fljótandi hráefnunum við þurrefnin og blandið vel saman þar til þú ert með kekkjalaust deig.
- Hellið blöndunni í kökuformið og bankið varlega á til að koma upp loftbólum.
- Hitið í örbylgjuofn í 7 mín. Fjarlægðu og athugaðu hvort kakan sé elduð með því að stinga teini í miðjuna. Ef það kemur hreint út er kakan tilbúin. Látið kökuna standa í 5 mínútur og hvolfið á kæligrindi.
- Fyrir ganachið, bræðið súkkulaðið í um það bil 2 mínútur, hrærið á 30 sek fresti þar til það bráðnar. Bætið rjómanum út í og blandið vel saman þar til það er slétt og gljáandi.
- Þegar kakan er orðin köld er smurt yfir ganache.
Og bara svona færðu köku sem þú getur geymt í allt að 3 daga í loftþéttu íláti. Auðvelt og einfalt en samt svo ljúffengt!
Hvernig á að gera köku með því að nota hraðsuðupottinn
Að baka með eldavél er ekki ný tækni. Það var fundið upp fyrir áratugum. Við köllum að baka köku í eldavél a samt stíl við bakstur . Þessi uppskrift er fyrir þá sem langar í grunntertu og langar að kanna möguleika sína með hraðsuðukatli.
Mynd: 123rf Undirbúningstími: 15 mín
Eldunartími: 40 mín
Þjónar: 8 stykki
Hráefni
Fyrir köku1 bolli þétt mjólk
¼ bolli olíu
1 tsk vanillu essens
¼ bolli heit mjólk
1 tsk edik
1 bolli hveiti
2 msk kakóduft
¼ tsk matarsódi
½ tsk lyftiduft
klípa af salti
Til að baka í eldavél
1½ bolli salt eða sandur
Aðferð
- Í hraðsuðukatli skaltu bæta við salti og setja eldavélargrind eða hvaða bolla sem er. Lokaðu lokinu á eldavélinni án þéttingar og flautaðu.
- Forhitið í 5 til 10 mínútur.
- Í skál, þeytið mjólkurþjónn, bollaolíu, bollamjólk, vanillu kjarna og edik.
- Bætið nú maida, kakódufti, matarsóda, tsk lyftidufti og klípu af salti út í.
- Sameina allt vel með því að nota skera og brjóta aðferðina. Bætið við meiri mjólk ef þarf. Ekki blanda kökudeiginu of mikið þar sem það verður seigt.
- Flyttu kökudeigið yfir í kökuformið.
- Settu kökubakkann varlega í eldavélina.
- Lokaðu lokinu á eldavélinni án þéttingar og flautaðu. Látið malla í 40 mínútur.
- Athugaðu miðjuna á kökunni með teini. Taktu það úr eldavélinni og kældu niður.
- Þegar hún hefur kólnað skaltu taka hana út og njóta ljúffengrar kökunnar.
Hvernig á að gera köku með pönnu
Það hljómar undarlega, ekki satt? Hvernig getum við búið til köku með því að nota bara pönnu? Ekki hika við það. Við gefum þér uppskrift sem er einföld, auðveld en samt ótrúlega ljúffeng. Þessi ljúffenga uppskrift er af kreppterta ! Við höfum fengið okkur crepes og það er allt of bragðgott. Ímyndaðu þér að stafla því upp og búa til köku úr því. Hljómar það ekki guðdómlega? Prófaðu það og láttu okkur vita hvað þér finnst!
Mynd: 123rf Undirbúningstími: 10 mín
Matreiðslutími: 20 mín
Þjónar: 8 stykki
Hráefni
Fyrir crepes6 msk brætt smjör
3 bollar af mjólk
Sex egg
Tveir ¼ bollar hveiti
7 msk sykur
rauður matarlitur
appelsínugulur matarlitur
gulur matarlitur
grænn matarlitur
blár matarlitur
fjólublár matarlitur
6 bollar þeyttur rjómi
Aðferð
- Í skál, þeytið hveiti og sykur. Blandið eggjum út í, blandið síðan smjöri og volgri mjólk smám saman út í, til skiptis.
- Skiptið deiginu jafnt í sex skálar. Bætið nokkrum dropum af matarlit í hverja skál og þeytið þar til deigið hefur litast að fullu.
- Hellið fjólubláa crepe deiginu á nonstick pönnu yfir miðlungs hita og hellið pönnunni þannig að hún hylji allan botnflötinn.
- Eldið crepeið þar til það byrjar að kúla varlega, snúið svo við.
- Endurtaktu þar til allar mismunandi litar kreppudeigar eru notaðar.
- Settu crepes ofan á hvort annað, byrjaðu á fjólubláum, svo bláum, grænum, gulum, appelsínugulum og rauðum, með þeyttum rjóma á milli hvers lags.
Hyljið crepe kökuna inn þeyttur rjómi , þannig að það er alveg hvítt að utan. Skerið í sneiðar og berið fram og njótið!
Hvernig á að gera köku með því að nota gufubát
Já, þú last það rétt. Að baka köku með því að nota gufubát er hlutur. Og það sem þú verður meira hissa á er að það er ofur rakt og bráðnar í munni okkar. Allt sem þú þarft er eldavél og smá vatn til að ná þessu ljúffeng kaka !
Mynd: 123rf Undirbúningstími: 5 mín
Eldunartími: 1 klukkustund og 10 mín
Fyrir: 8 stykki
Hráefni
Fyrir köku¾ bolli jógúrt
¾ bolli af sykri
1 tsk vanilluþykkni
½ bolli olíu
1¼ bolli hveiti
¼ bolli af kakódufti
1 tsk lyftiduft
¼ tsk matarsódi
klípa af salti
¼ bolli mjólk
Fyrir Frosting
2 msk smjör við stofuhita
1 bolli flórsykur
¼ bolli af kakódufti
¼ bolli kældur þungur rjómi
1 tsk vanilluþykkni
Aðferð
- Í stórri hrærivélarskál, taktu skyr, sykur og vanilludropar . Þeytið vel þar til sykurinn leysist alveg upp.
- Bætið við olíu og þeytið þar til olían hefur blandast vel saman.
- Bætið kakódufti, lyftidufti, matarsóda og smá salti í skálina. Blandið vel saman með því að nota skera og brjóta aðferðina. Bætið við mjólk ef þarf og blandið vel saman myndandi þykkt flæðandi deig.
- Smyrjið mótið með smjöri svo það festist ekki og setjið smjörpappír neðst á bakkann.
- Flyttu kökudeigið yfir í hringlaga kökuformið.
- Klappaðu tvisvar á pönnuna til að fjarlægja loftið sem er inn í deigið.
- Hyljið með álpappír eða setjið disk til að koma í veg fyrir að vatn komist inn á meðan kakan er gufusuð.
- Settu kökuformið í gufubað með nægu vatni í 70 mínútur.
Dreifið rausnarlegu magni af tilbúnu súkkulaðifrost yfir kökuna, þegar kakan er kæld. Og gufusoðna kakan þín er öll tilbúin til að éta!
Algengar spurningar um hvernig á að gera köku án ofns
Mynd: 123rf 
