Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- Þrír sjómenn óttuðust látna þegar skip rekst á bát við Mangalúströnd
- Medvedev dregur sig út úr Monte Carlo Masters eftir jákvætt kórónaveirupróf
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og fleiri suðurstjörnur senda óskir til aðdáenda þeirra
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Bele obbattu er ekta sætindi af Karnataka, sem er unnin yfir hátíðartímann og önnur sérstök tilefni. Það er útbúið með því að troða jaggery-dal fyllingunni í maida deigið og velta því upp í flatan rotis og elda það á pönnunni.
Bele holige er einnig þekktur sem hinn frægi Puran Poli frá Maharashtra. Það er útbúið með smá breytingum á mismunandi stöðum á landinu. Áferðin, fyllingin og ákveðin innihaldsefni eru innfæddir í viðkomandi svæði. Ferlið við undirbúning réttarins er þó það sama.
Puran poli er leiðinlegt ferli til að undirbúa heima og eyðir miklum tíma þínum og athygli. Meginhlutinn er að fá áferð bæði deigsins og fyllinguna í réttan samkvæmni. Ef þú hefur áhuga á að undirbúa þetta yndislega sælgæti heima skaltu halda áfram að lesa skref fyrir skref aðferðina ásamt myndunum og myndband um hvernig á að gera bele obbattu.
BELE OBBATTU UPPSKRIFT VIDEO
BELE OBBATTU UPPSKRIFT | HVERNIG Á AÐ GERA PURAN POLI HEIMA | BELE HOLIGE UPPSKRIFT Bele Obbattu uppskrift | Hvernig á að búa til Puran Poli heima Bele Holige Uppskriftartími 6 klukkustundir Eldunartími 1H Samtals 7 klukkustundirUppskrift eftir: Kavyashree S
Uppskrift Tegund: Sælgæti
Serverar: 5-6 obbattus
vog og leó hjónabandssamhæfniInnihaldsefni
-
Sooji (semolina) - 1 bolli
Maida (alhliða hveiti) - 1/2 bolli
Túrmerik duft - 1 tsk
Vatn - 4 bollar
Olía - 8 msk + til smurningar
Toor dal - 1 bolli
Jaggery - 1 bolli
Rifinn kókoshneta - 1 bolli
Elaichi fræ (kardimommubúðir) - 2
Hvernig á að undirbúa-
1. Bætið við sooji, maida og klípu af túrmerikdufti.
2. Blandaðu vel saman.
3. Bætið við 3/4 bolla af vatni smátt og smátt og hnoðið það í meðal þétt deig.
4. Bætið við 2 matskeiðum af olíu og hnoðið aftur.
5. Bætið við 3 msk af olíu og hyljið það.
6. Hvíldu það í um það bil 4-5 klukkustundir.
7. Á meðan skaltu taka toor dal í eldavél.
8. Bætið við 3 bollum af vatni og klípu af túrmerikdufti.
9. Þrýstið eldið það í allt að 4 flautur og látið það kólna.
10. Samtímis skaltu bæta jaggery við upphitaða pönnu.
11. Bætið við 1/4 bolla af vatni.
12. Leyfðu því að elda þar til jaggery leysist upp og verður að þykku sírópi.
13. Á meðan skaltu fjarlægja umfram vatn úr soðnu dalnum og bæta því í hrærivélarbrúsa.
14. Bætið rifnum kókoshnetunni og elaichi fræjunum við og mala vel.
15. Einu sinni er jaggery sírópið búið, bætið jörðu blöndunni á pönnuna.
16. Hrærið stöðugt til að koma í veg fyrir að klumpar myndist þar til vatnið úr kverkunum gufar upp.
17. Blandan mun fara frá hliðunum og safna í miðjuna.
18. Leyfðu því að kólna alveg.
19. Veltið fyllingunni í meðalstóra stiga í lófa.
20. Síðar, smyrjið plastplötu og kökukefli með olíu.
21. Taktu meðalstóran hluta af deiginu og hnoðið það aðeins meira.
22. Fletjið deigið aðeins út og setjið fyllinguna í miðjuna.
23. Lokaðu opnu endunum með deiginu og bættu olíudropa ofan á.
24. Settu það á smurða plastpappírinn og rúllaðu honum í flatan þunnan snúning með kökukeflinum.
25. Renndu því yfir upphitaða pönnu og flettu plastplötunni varlega af.
26. Láttu það elda á annarri hliðinni en hella nokkrum dropum af olíu á hina hliðina.
27. Renndu því og láttu það elda þar til deigið verður ljósbrúnt.
- 1. Því meira sem þú hnoðar deigið og leyfir því að hvíla, því mýkri verður það við gerð poli.
- 2. Hlutfall toor dal og vatns verður að vera 1: 3.
- 3. Það er hægt að búa til með chana dal í stað toor dal.
- 4. Það er betra að bæta við minna vatni í jaggery sírópið, annars tekur langan tíma að þykkna.
- 5. Á meðan þú veltir pólíinu, vertu viss um að rúlla því alltaf að þér með því að snúa plastplötunni.
- 6. Obbattu verður alltaf að vera borinn fram með súld af ghee ofan á.
- Þjónustustærð - 1 stykki
- Hitaeiningar - 385 kal
- Fita - 16 g
- Prótein - 10 g
- Kolvetni - 56 g
- Sykur - 11,3 g
SKREF FYRIR SKREF - HVERNIG Á AÐ GERA BELE OBBATTU
1. Bætið við sooji, maida og klípu af túrmerikdufti.
2. Blandaðu vel saman.
hvernig á að fjarlægja dökka bletti á 5 mínútum
3. Bætið við 3/4 bolla af vatni smátt og smátt og hnoðið það í meðal þétt deig.
4. Bætið við 2 matskeiðum af olíu og hnoðið aftur.
5. Bætið við 3 msk af olíu og hyljið það.
6. Hvíldu það í um það bil 4-5 klukkustundir.
7. Á meðan skaltu taka toor dal í eldavél.
8. Bætið við 3 bollum af vatni og klípu af túrmerikdufti.
9. Þrýstið eldið það í allt að 4 flautur og látið það kólna.
10. Samtímis skaltu bæta jaggery við upphitaða pönnu.
11. Bætið við 1/4 bolla af vatni.
12. Leyfðu því að elda þar til jaggery leysist upp og verður að þykku sírópi.
lítra af vatni á dag
13. Á meðan skaltu fjarlægja umfram vatn úr soðnu dalnum og bæta því í hrærivélarbrúsa.
14. Bætið rifnum kókoshnetunni og elaichi fræjunum við og mala vel.
15. Einu sinni er jaggery sírópið búið, bætið jörðu blöndunni á pönnuna.
16. Hrærið stöðugt til að koma í veg fyrir að klumpar myndist þar til vatnið úr kverkunum gufar upp.
17. Blandan mun fara frá hliðunum og safna í miðjuna.
18. Leyfðu því að kólna alveg.
19. Veltið fyllingunni í meðalstóra stiga í lófa.
20. Síðar, smyrjið plastplötu og kökukefli með olíu.
21. Taktu meðalstóran hluta af deiginu og hnoðið það aðeins meira.
22. Fletjið deigið aðeins út og setjið fyllinguna í miðjuna.
23. Lokaðu opnu endunum með deiginu og bættu olíudropa ofan á.
24. Settu það á smurða plastpappírinn og rúllaðu honum í flatan þunnan snúning með kökukeflinum.
25. Renndu því yfir upphitaða pönnu og flettu plastplötunni varlega af.
26. Láttu það elda á annarri hliðinni en hella nokkrum dropum af olíu á hina hliðina.
27. Renndu því og láttu það elda þar til deigið verður ljósbrúnt.
