Mynd: Shutterstock Möndlur í bleyti eru eitt það auðveldasta að útbúa. Bættu þeim við mataræðið og uppskerðu ávinninginn af bleytum möndlum í lífi þínu.
Manstu hvernig mamma þín, á skóladögum þínum, þvingaði bleyttum möndlum í munninn áður en þú fórst í skólann? Eða hvernig myndir þú opna tiffin boxið þitt og finna annan pínulítinn kassa með bleytum möndlum inni? Veltirðu fyrir þér hvers vegna hún nennti? Hvers vegna var svo mikilvægt að þú borðaðir nokkrar bleytar möndlur? Mamma þín vissi ávinninginn af bleytum möndlum eins og allar mæður okkar og ömmur gera. Við erum hér til að segja þér hvers vegna kynslóðir fjölskyldna hafa keypt ávinninginn af möndlum í bleyti án þess að vita til fulls hvers vegna þær mæltu með því að borða þær.
Möndlur hafa sterka og harða áferð sem gerir það erfitt að melta þær. Að leggja möndlur í bleyti mýkja þær og auðvelda líkamanum að melta þær og brjóta þær niður. Auðveldara er að tyggja möndlur í bleyti og eykur því næringarefnaframboð hnetunnar.
Mynd: Shutterstock Kostirnir við möndlur í bleyti eru margir. Möndlur í bleyti eru vanmetnir meistarar matvælatöflunnar. Og það eru margar áreynslulausar leiðir til að fá þér þessa kosti af bleytum möndlum. Hvort sem þig langar í millimáltíð eða þú vilt skreyttu eftirréttinn þinn , liggja í bleyti möndlur eru leiðin til að fara! Þessar örsmáu hnetur eru fullar af falinni næringu sem við erum að fara að afhjúpa og að leggja þær í bleyti leysir úr læðingi fullan kraft þeirra.
Við höfum skráð ávinninginn af bleytum möndlum hér, svo þú veist að þú verður að bleyta handfylli í kvöld!
einn. Hjálp við þyngdartap
tveir. Verndaðu gegn frumuskemmdum
3. Eru fullir af magnesíum
Fjórir. Lægra kólesterólmagn
5. Auka heilastarfsemi
6. Gott fyrir húðina þína
7. Algengar spurningar
1. Hjálp við þyngdartap
Mynd: Shutterstock Möndlur eru lágar í kolvetnum og prótein- og trefjaríkar, sem gerir þær að frábæru nesti þegar þú færð nestið. Vitað er að prótein og trefjar auka seddutilfinningu, mettunartilfinningu og draga þannig úr þörf þinni fyrir að borða eitthvað. Ef þú vilt seðja hungrið og löngun þína til að borða, maulaðu þér bleyttar möndlur! Sumar rannsóknir benda jafnvel til þess að borða hnetur geti örlítið aukið efnaskipti, sem gerir þær að frábærri viðbót við árangursríkt megrunarkúr.
ÁBENDING: Best er að borða nokkrar bleytar möndlur á morgnana á a daglega , til að draga úr kaloríuinntöku fyrir daginn.
2. Verndaðu gegn frumuskemmdum
Mynd: Shutterstock Brúna húðin á möndlunni er einstaklega rík af öflugum andoxunarefnum. Andoxunarefni, sérstaklega E-vítamín, eru þekkt fyrir að vernda frumur þínar gegn oxunarskemmdum. Oxunarskemmdir valda húðskemmdum og öldrun. Andoxunarefni draga úr einkennum öldrunar og vernda þig gegn húð skemmdir. Það má segja að möndlur í bleyti séu eins og elixir æskunnar!
ÁBENDING: Tyggið rétt til að hámarka næringarefnainntöku. Rannsóknir segja að það að brjóta möndlur niður í smærri bita (tyggja), gerir það að verkum að fleiri næringarefni losna og frásogast, sérstaklega heilbrigð fita.
3. Eru fullir af magnesíum
Mynd: Shutterstock Möndlur í bleyti eru frábær uppspretta magnesíums. Mælt er með því að fólk með lágan blóðþrýsting borði möndlur þar sem lágt magn af magnesíum er mjög tengt háum blóðþrýstingi. Neysla á möndlum hjálpar til við að viðhalda jafnvægi magnesíummagns sem myndi aftur á móti hjálpa til við að stjórna blóðþrýstingi. Magnesíum býður einnig upp á miklar úrbætur fyrir efnaskiptaheilkenni og sykursýki af tegund 2. Magnesíum er ómissandi steinefni sem fólk þarf í líkamanum, en það er oft ekki meðvitað um þetta!
ÁBENDING: Aura af möndlum áður en þú borðar kolvetnaríka máltíð getur leitt til 30% lækkunar á glúkósagildum eftir máltíð hjá sjúklingum með sykursýki af tegund 2.
4. Lægra kólesterólmagn
Mynd: Shutterstock Margir telja ranglega að kólesteról sé slæmt fyrir líkama okkar, en í raun eru til tvær tegundir af kólesteróli, gott og slæmt. Slæmt kólesteról eins og LDL er tengt hjartasjúkdómum og nokkrum alvarlegum heilsufarsvandamálum. Möndlur í bleyti hafa mikið magn af ómettuðum fitu sem dregur úr LDL kólesteróli en viðhalda HDL, gott kólesteról . Að borða handfylli af möndlur á hverjum degi getur leitt til vægrar lækkunar á slæmu kólesteróli, dregið úr hættu á hjartasjúkdómum og aukið hjartaheilsu.
ÁBENDING: Eldið snakk sem byggir á möndlu til að hvetja til möndluneyslu á heimilinu.
5. Auka heilastarfsemi
Mynd: Shutterstock Þetta er gömul en góð! Við höfum öll heyrt frá foreldrum okkar og öfum og ömmum að möndlur gera þig gáfaðri, þær létu þig jafnvel borða möndlur á prófdögum, en enginn hefur í raun útfært vísindin á bak við þessa trú! Hér er ástæðan fyrir því að borða möndlur er í raun góð venja að rækta: E-vítamín, sem er til staðar í möndlum, hefur verið sýnt fram á að koma í veg fyrir vitræna hnignun. Það hjálpar einnig við að halda minni. Rannsóknir hafa einnig bent á ávinningur af möndlum fyrir betri heilastarfsemi.
ÁBENDING: Drekktu glas af volgri túrmerikmjólk með bleytu möndlunum þínum - það er heilagt tvíeyki indverska heimilisins. Túrmerik er talið vera áhrifaríkt við að seinka aldurstengdri lækkun á heilastarfsemi á meðan möndlur bæta minni þitt!
6. Gott fyrir húðina þína
Mynd: Shutterstock Þetta er önnur klassík sem kemur úr bók ömmu þinnar með heimagerðum ráðum og brellum. Andlitspakkar sem eru byggðir á möndlum eru frábær aðferð við halda húðinni heilbrigðri . Konur hafa reitt sig á þessa aldagömlu fegurðarmeðferð í aldir (langt áður en efnafræðilegir andlitsgrímur með fallegum umbúðum urðu til) til að endurlífga húðina. Möndlu andlitsmaski kemur með kosti þess að næra og draga úr einkennum öldrunar.
Hér er einfaldur andlitsmaski með bleytum möndlum sem mun verða í uppáhaldi: blandaðu saman nokkrum bleytum möndlum og hrámjólk og settu límið á andlit þitt og háls. Leyfðu því að þorna, þvoðu síðan af með köldu vatni. Notkun þessa pakka gerir kraftaverk fyrir húðina þína, heldur henni sléttri og rakaríkri. Einnig er hægt að nota pakkann til að meðhöndla húðbólgur.
ÁBENDING: Leggðar möndlur geta gert undur fyrir hárið þitt einnig. Notkun hármaska með bleytum möndlum bætir glans og ljóma í hárið. Það veitir hárinu næringarefni, kemur í veg fyrir hárskemmdir og stjórnar hárfalli.
Algengar spurningar
Sp. Hvað er betra: Hráar möndlur eða möndlur í bleyti?
Mynd: Shutterstock TIL. Það er ekki bara smekksatriði að velja á milli möndlna í bleyti og hrárra möndla; það snýst um að velja hollari kostinn. Að leggja möndlur í bleyti gerir þær ekki aðeins bragðmeiri að borða eða auðmeltanlegar heldur auðveldar þær einnig að afhýða þær. Þó að möndluhúðin sé full af andoxunarefnum sem hjálpa til við að berjast gegn slæmu kólesteróli, þá inniheldur hún einnig tannín. Tannín er þekkt fyrir að hindra upptöku næringarefna. Með því að leggja möndlurnar í bleyti er auðvelt að taka hýðið af, sem gerir hnetunum kleift að losa öll næringarefnin auðveldlega.
Sp. Hvernig er besta leiðin til að undirbúa bleyti möndlur?
Mynd: Shutterstock TIL. Að leggja möndlur í bleyti er mjög einfalt verkefni. Setjið möndlur í skál, bætið við bolla af vatni (eða magni af vatni sem hylur möndlurnar að fullu) og látið þær liggja í bleyti í fjórar til fimm klukkustundir. Voila! Möndlurnar þínar í bleyti eru tilbúnar til notkunar. Þetta er tækni sem hægt er að nota ef þú hefur ekki mikinn tíma í höndunum. Besta leiðin til að útbúa bleyttar möndlur er aðeins tímafrekari en aftur á móti felur í sér nánast engin fyrirhöfn af þinni hálfu.
Setjið handfylli af möndlum í skál, bætið volgu vatni út í þar til möndlurnar eru alveg þaktar og stráið svo klípu af salti yfir. Lokið skálinni og leyfið möndlunum að liggja í bleyti yfir nótt (átta til 12 klukkustundir). Daginn eftir skaltu tæma og klappa möndlunum þurrar áður en þú byrjar að maula. Þessi tækni hjálpar til við að bæta næringarefnainntöku þegar þú neytir möndlu.
Sp. Hversu margar bleyttar möndlur ætti ég að borða daglega?
Mynd: Shutterstock TIL. Neysla þín á bleytum möndlum fer eftir líkama þínum, þáttum eins og matarlyst, daglegri kaloríuþörf og virkni þinni. Að jafnaði, til að ná sem bestum árangri, borðaðu að minnsta kosti átta til 10 bleytar möndlur á hverjum degi.
Möndlur í bleyti eru frábær viðbót við daglegt mataræði. Þau eru rík af mörgum næringarefnum eins og E-vítamíni, matartrefjum, omega 3 fitusýrum, omega 6 fitusýrum og próteini. Ríkur næringarefnasniðið af þetta ofurfæði er það sem gerir það að hollri hnetu fyrir alla aldurshópa!
Sjá einnig: Fimm kostir sætamöndluolíu
