COLOCASIA LAUF (TARO LAUF): NÆRING, HEILSUFAR OG HVERNIG Á AÐ BORÐA

Fyrir fljótlegar tilkynningar Gerast áskrifandi núna

Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningar

Bara í

Fyrir 6 klst Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
Fyrir 7 klst Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
Fyrir 9 klst Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
Fyrir 12 klst Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021

Verður að horfa

Ekki missa af

Heim Heilsa Næring Næring oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 5. febrúar 2019

Taro (Colocasia esculenta) er hitabeltisplanta sem er mikið ræktuð í Suðaustur-Asíu og Suður-Indlandi ^[1] . Taro rót er almennt borðað grænmeti og það má líka elda lauf þess og borða. Bæði rótin og laufin hafa mikið næringargildi.

Taro lauf eru hjartalaga og djúp græn á litinn. Þeir bragðast eins og spínat þegar þeir eru soðnir. Blöðin eru með langa stilka sem eru soðnir og borðaðir líka.

Næringargildi Colocasia laufa (Taro lauf)

100 g af hráum taró laufum innihalda 85,66 g vatn og 42 kcal (orka). Þeir innihalda einnig

4,98 g prótein
0,74 g af fitu í heild
6,70 g kolvetni
3,7 g matar trefjar
3.01 sykur
107 mg kalsíum
2,25 mg járn
45 mg magnesíum
60 mg fosfór
648 mg kalíum
3 mg af natríum
0,41 mg sink
52,0 mg C-vítamín
0,209 mg þíamín
0,456 mg ríbóflavín
1,513 mg níasín
0,146 mg vítamín B6
126 µg fólat
4825 ae A-vítamín
2,02 mg E-vítamín
108,6 µg K-vítamín

Heilsubætur af Colocasia laufum (Taro lauf)

1. Koma í veg fyrir krabbamein

Taró lauf eru frábær uppspretta C-vítamíns, vatnsleysanlegt andoxunarefni. Þetta vítamín hefur öflug krabbameinsáhrif sem hamla vexti krabbameinsæxla og draga úr fjölgun krabbameinsfrumna. Samkvæmt rannsókn getur neysla tarós lækkað ristilkrabbamein ^[tvö] . Önnur rannsókn sýndi einnig árangur taró við að draga úr brjóstakrabbameinsfrumum ^[3] .

hvernig á að fjarlægja naglalakk án þess að fjarlægja heima

2. Efla heilsu augans

Taró lauf eru rík af A-vítamíni sem er nauðsynlegt til að halda augunum heilbrigðum, viðhalda góðri sjón og koma í veg fyrir aldurstengda hrörnun í augnbotnum, sem er leiðandi orsök sjóntaps. A-vítamín virkar með því að útvega vítamínum í augað til að koma í veg fyrir augasteinn og hrörnun í augnbotnum. Það veitir skýra sýn með því að viðhalda skýrri hornhimnu.

3. Lækkaðu háan blóðþrýsting

Taró lauf geta lækkað háan blóðþrýsting eða háþrýsting vegna nærveru saponins, tanníns, kolvetna og flavonoids. Rannsókn sýndi fram á áhrif vatnsþykkni af Colocasia esculenta laufum metin með tilliti til blóðþrýstingslækkandi og bráðrar þvagræsandi virkni hjá rottum. ^[4] . Hár blóðþrýstingur getur leitt til heilablóðfalls, skaðað æðar heilans og hindrað blóðflæði til heilans. Það veldur einnig blóðþurrðarsjúkdómi. Svo að borða tarólauf mun gagnast hjarta þínu líka.

4. Styrkja ónæmiskerfið

Þar sem taróblöð hafa umtalsvert magn af C-vítamíni, hjálpa þau til við að auka ónæmiskerfið á skilvirkan hátt. Nokkrar frumur, sérstaklega t-frumur og átfrumur ónæmiskerfisins þurfa C-vítamín til að virka rétt. Ef C-vítamín er lítið í líkamanum getur ónæmiskerfið ekki barist við sýkla ^[5] .

5. Koma í veg fyrir sykursýki

Sykursýki er langvinnur sjúkdómur sem hefur áhrif á fjölda íbúa. Sykursýkisvirkni etanólsútdráttar Colocasia esculenta var metin hjá sykursýki rottum sem leiddi til lækkunar á blóðsykursgildi og kom í veg fyrir líkamsþyngd ^[6] . Sykursýki, ef það er ekki meðhöndlað, getur leitt til nýrnaskemmda, taugaskemmda og hjartasjúkdóma.

6. Hjálp við meltinguna

Vitað er að taróblöðin hjálpa til við meltingu og meðhöndla meltingarvandamál vegna næringar trefja sem hjálpa til við betri meltingu og frásog næringarefna. Blöðin styðja einnig við vöxt gagnlegra örvera eins og Escherichia coli og Lactobacillus acidophilus sem lifa friðsamlega í þörmum, hjálpa til við meltingu og berjast gegn skaðlegum örverum ^[7] .

hvað er notkun rósavatns

7. Draga úr bólgu

Lauf tarósins inniheldur fenól, tannín, flavonoids, glýkósíð, steról og triterpenoids sem innihalda bólgueyðandi og örverueyðandi eiginleika sem hjálpa til við að draga úr langvarandi bólgu. Taróblaðaútdrátturinn hefur veruleg hamlandi áhrif á histamín og serótónín sem eru forformaðir miðlarar sem taka þátt í upphafsfasa bráða bólguferlisins ^[8] .

8. Verndaðu taugakerfið

Lauf tarósins inniheldur B6 vítamín, þíamín, níasín og ríbóflavín sem vitað er að vernda taugakerfið. Öll þessi næringarefni hjálpa til við réttan þroska fósturheila og styrkja taugakerfið. Rannsókn sýndi fram á áhrif vatnsalkóhóls útdráttar af Colocasia esculenta við áráttuáráttu sem tengist truflun í miðtaugakerfi ^[9] , ^[10] .

9. Koma í veg fyrir blóðleysi

Blóðleysi er ástand sem kemur upp þegar líkaminn þjáist af lágum blóðrauða. Taro lauf hafa verulegt magn af járni sem hjálpa til við myndun rauðra blóðkorna. Einnig hjálpar C-vítamíninnihaldið í taróblöðum við betri frásog járns sem lækkar enn frekar hættuna á blóðleysi ^[ellefu] .

Hvernig á að borða Colocasia lauf (Taro lauf)

1. Hreinsaðu fyrst laufin vel og bætið þeim við sjóðandi vatn.

2. Leyfðu laufunum að sjóða í 10-15 mínútur.

veislustarf fyrir fullorðna

3. Tæmdu vatnið og bættu soðnu laufunum við diskana.

Aukaverkanir af Taro laufum

Laufin geta valdið ofnæmisviðbrögðum sem leiða til kláða, roða og ertingar í húðinni. Innihald oxalats í laufunum leiðir til kalsíumoxalat nýrnasteina. Svo það er nauðsynlegt að sjóða þá og borða í stað þess að neyta þeirra hráa ^[12] , ^[13] .

Hvenær er besti tíminn til að borða Taro-lauf

Besti tíminn til að borða taró lauf er á monsún.

Skoða tilvísanir í grein

[1]Prajapati, R., Kalariya, M., Umbarkar, R., Parmar, S., & Sheth, N. (2011). Colocasia esculenta: Öflug frumbyggja. International Journal of Nutrition, Pharmacology, Neurological Diseases, 1 (2), 90.
[tvö]Brown, A. C., Reitzenstein, J. E., Liu, J., og Jadus, M. R. (2005). Krabbameinsáhrif poi (Colocasia esculenta) á ristilfrumukrabbameinsfrumur in vitro. Rannsóknir á lyfjameðferð: Alþjóðlegt tímarit helgað lyfjafræðilegu og eiturefnafræðilegu mati á afleiðum náttúruafurða, 19 (9), 767-771.
[3]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, CY, Ma, X., Ambulos, N., Zhao, XF, Goloubeva, O., Holt, D.,… Fulton, AM (2012) . Bólgueyðandi verkun einangruð frá Colocasia esculenta (taro). Lyf gegn krabbameini, 23 (2), 200-11.
[4]Vasant, O. K., Vijay, B. G., Virbhadrappa, S. R., Dilip, N. T., Ramahari, M. V., & Laxamanrao, B. S. (2012). Blóðþrýstingslækkandi og þvagræsandi áhrif af vatnsútdrætti Colocasia esculenta Linn. Leaves in Experimental Paradigms.Íranska lyfjatímaritið: IJPR, 11 (2), 621-634.
[5]Pereira, P. R., Silva, J. T., Verícimo, M. A., Paschoalin, V. M. F. og Teixeira, G. A. P. B. (2015). Hráu þykkni úr tarói (Colocasia esculenta) sem náttúruleg uppspretta lífvirkra próteina sem geta örvað blóðmyndandi frumur í tveimur murine módelum. Journal of Functional Foods, 18, 333–343.
[6]Patel, D. K., Kumar, R., Laloo, D., & Hemalatha, S. (2012). Sykursýki: yfirlit um lyfjafræðilega þætti þess og tilkynnt lyfjaplöntur sem hafa sykursýkisvirkni. Asískt Kyrrahafsrit yfir hitabeltislæknisfræði, 2 (5), 411-20.
[7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S., og Somsri, S. (2016). Endurbætur á Taro laufum með því að nota formeðhöndlað ensím sem fósturlyf í dýrafóðri. Landbúnaðar- og landbúnaðarvísindaferli, 11, 65-70.
[8]Agyare, C., og Boakye, Y. D. (2015). Sýkla- og bólgueyðandi eiginleikar Anchomanes difformis (Bl.) Engl. og Colocasia esculenta (L.) Schott. Lífefnafræði og lyfjafræði: Opinn aðgangur, 05 (01).
[9]Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K., og Sheth, N. (2015). Áhrif hýdróalkóhólískra útdráttar af laufum Colocasia esculentaon marmara-grafandi hegðun hjá músum: Áhrif vegna áráttu og áráttu. Lyfjafræðilíffræði, 53 (8), 1239–1242.
[10]Kalariya, M., Parmar, S., og Sheth, N. (2010). Neuropharmacological virkni vatnsalkóhóls þykkni af laufum Colocasia esculenta. Lyfjafræði, 48 (11), 1207–1212.
[ellefu]Ufelle, S. A., Onyekwelu, K. C., Ghasi, S., Ezeh, C. O., Ezeh, R. C., & Esom, E. A. (2018). Áhrif Colocasia esculenta laufþykkni í blóðleysi og venjulegum Wistar rottum. Tímarit læknavísinda, 38 (3), 102.
[12]Du Thanh, H., Phan Vu, H., Vu Van, H., Le Duc, N., Le Minh, T., & Savage, G. (2017). Innihald oxalats í Taro laufum ræktað í Mið-Víetnam. Matvæli (Basel, Sviss), 6 (1), 2.
[13]Savage, G. P., og Dubois, M. (2006). Áhrif bleyti og elda á oxalatinnihald taróblaða. Alþjóðatímarit um matvælafræði og næringu, 57 (5-6), 376-381.