Hvort sem þú ert vanur vegan eða bara að slaka á í lífsstílnum, þá ertu ekki að fara að búa til sérstakan kvöldverð fyrir börnin þín bara vegna þess að þú veist að þau munu hæðast að hrúgu af grænmeti. En gettu hvað? Plöntubundin matargerð er ekki bara fyrir fullorðna. Fullt af uppskriftum eru 100 prósent vegan (það er kjöt-, mjólkur- og egglausar) og höfða til allra aldurs og stigs vandláts matar. Hér eru 31 vegan uppskriftir fyrir börn til að koma þér af stað.
TENGT: 30 auðveldir vegan kvöldverðir sem þú getur búið til á 30 mínútum
Chloe Bragð1. Vegan Butternut Mac og „Cheese“ með Smoky Shiitake „Beikon“
Ef við erum hreinskilin, jafnvel við áttaði mig ekki á því að það er enginn raunverulegur ostur í þessum rjómalöguðu, klípandi mac and osti. Krakkarnir verða ekkert vitrari.
Fáðu uppskriftina
hvernig á að fjarlægja dökka bletti af höndum og fótum
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell2. Vatnsmelóna Poke Bowls
Skiptu um hráa fiskinn fyrir uppáhalds sumarávextina og þú ert í plöntubundnum kvöldverðarbransa.
Fáðu uppskriftina
Innblásin skemmtun/máltíðir The Domestic Geek's Easy3. Einpotts tómat basilpasta
Hvað tekur 20 mínútur að búa til, þarf einn rétt og ekkert kjöt? Þessi gaur. (Slepptu bara parmesan ostinum þegar þú berð hann fram til að gera hann alveg vegan.)
Fáðu uppskriftina
Chloe Bragð4. Vegan Fiesta Taco Bowl
Uppfærðu tacokvöldið með þessum hlaðnu skálum sem taka 30 mínútur frá upphafi til enda. Viltu gera þá enn meira tælandi? Berið fram tortillur til hliðar fyrir krakkana sem vilja borða með höndunum.
Fáðu uppskriftina
Simon Smith/Vegan 1005. Vegan Kentucky Fried Chick’n
Þessi kjúklingur á sér leyndarmál: Hann er gerður úr seitan, kjötuppbótarefni sem byggir á hveiti sem stökkur upp eins og draumur. Nuggets vita ekki hvað er í vændum fyrir þá.
Fáðu uppskriftina
Nisha Vora6. Vegan Instant Pot Farro Risotto
Hver gæti mögulega staðist rjómalögun risotto? Leyfðu börnunum þínum að velja áleggið og þau munu elska þig að eilífu. (Psst: Þessi rjómabragð kemur frá hvítu baunamauki, BTW.)
Fáðu uppskriftina
Nassima Rothacker / Happy Food7. Auðvelt Vegan Pestó-Parmesan Spaghetti með kúrbít
Núðlur? Athugaðu. Hvítsjúkt pestó? Tvöfaldur athuga. Ostur gervi-parmesan? Þú sérð hvert við stefnum...
Fáðu uppskriftina
Mynd: Christine Han/Stíll: Erin McDowell8. Plokkfiskur á tómötum og hvítum baunum á ristuðu brauði
Það er auðvelt að gera þennan vegan: Skiptu út matskeiðinni af smjöri fyrir ólífuolíu og þú ert laus heima. Afsökun fyrir að borða ristað brauð í kvöldmat? Snilld.
Fáðu uppskriftina
get ég notað multani mitti á hverjum degi
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell9. Vegan Spaghetti Squash með Sveppa Marinara sósu
Ef þú ert að eiga við vandlátan (eða sveppahatara) geturðu sleppt sveppunum eða borið þá fram til hliðar.
Fáðu uppskriftina
Sweet Simple Vegan 10. Barnavænir Vegan kjúklinganuggets
Þeir bragðast alveg eins og alvöru hlutur og, síðast en ekki síst, passa alveg eins vel með tómatsósu.
Helvíti ljúffengt 11. Grænmetisvorrúllur með hnetusósu
Þú hefur möguleika á samsetningu. Þú gætir notað þetta sem tækifæri til að þrífa ísskápinn, eða láta börnin þín velja og velja fyllingarnar. Hvort heldur sem er, þessi hnetusósa á eftir að slá í gegn.
Molly Krebs/Borðaðu fleiri plöntur12. Ef Pao Blómkál
Örlítið kryddað og svolítið sætt, alveg eins og uppáhalds meðlætið þeirra.
Fáðu uppskriftina
Nisha Vora/Avery13. Instant Pot Grænmetis Lasagna með Vegan Basil Ricotta
Ræddu innri nonna þína og seddu pastalöngun allra, allt á 55 mínútum. (Þetta er algjör afrek fyrir lasagna.)
Fáðu uppskriftina
Fork og baunir 14. Tacofylltar sætar kartöflur
Ekkert á móti tortillum, en sætar kartöflur bjóða upp á bæði bragðið og næringardeildum, sem er í raun allt sem við getum beðið um í máltíð. (Psst: Það tekur bara 30 mínútur að gera líka.)
Ég er matarblogg 15. Auðvelt hollt appelsínugult blómkál
Engar djúpsteikingar, engir brjálæðislega langir hráefnislistar og allir við borðið munu gúffa í sig? Við vitum hvað við erum að gera í kvöld.
Minimalist Baker 16. Vegan Sloppy Joes
Þau eru alveg eins og mamma þín bjó til þegar þú varst krakki ... en svo miklu betri. Þú ert líklega nú þegar með hráefnin í búrinu þínu.
Metnaðarfullt eldhús 17. Vegan sætar kartöfluhamborgarar
En ef börnin þín eru fleiri hamborgarafólk , þessar einföldu kexbollur verða rétt hjá þeim. Falin viðbót hvítra bauna eykur rjóma og aukningu próteina og trefja.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell18. Stökkir tófúbitar
Stundum dugar aðeins lítill, stökkur og gullmoli. Það er þar sem þessi börn koma sér vel. Bragðið við aðlaðandi áferð þeirra er að tæma tófúið þitt vandlega fyrir bakstur (og já, þú getur skipt hunanginu út fyrir hlynsíróp eða sleppt því alveg).
Fáðu uppskriftina
Blómkál19. Stökkir bakaðir blómkálsvængir
Ef þú hefur áhyggjur af því að heit sósa verði of sterk fyrir börnin þín skaltu prófa sæta chilisósu í staðinn, mælir Oz Telem, kokkurinn á bak við þennan rétt.
Fáðu uppskriftina
Minimalist Baker 20. Vegan pizza
Pizzukvöld er eitthvað sem á að þykja vænt um, hvort sem það er plantað eða ekki. Sæktu deigkúlu í matvöruversluninni og láttu alla fara villt með álegg.
Fullhjálpin 21. Graskerfræ Crusted Tofu fingur
Risaeðlumolar hafa mætt leik sínum. Þetta er eins og sjónvarpskvöldverður (eða undirbúinn hádegisverður) fyrir 21. öldina.
Metnaðarfullt eldhús 22. Hrikalega dúnkenndar vegan pönnukökur
Hefurðu ekki farið í Brinner lestina? Nú er tækifærið þitt. (Ahem, það er morgunmatur í kvöldmat fyrir óinnvígða.)
besta hárolían fyrir hárfall og endurvöxt
Innblásin 23. Auðveldir Falafel kúlur
Þessir krakkar eru með hið fullkomna hlutfall af stökkri-að-ytri og dúnkenndri-að-inni-áferð. Það gerir þá frábært fyrir litla fingur að dýfa í hummus.
Fullhjálpin 24. Auðvelt vegan pylsusveppi Marinara Pasta
Þú þarft ekki alltaf að finna upp hjólið aftur. Keyptar plöntupylsur þurfa lítið meira en nokkur grænmeti, marinara í krukku og uppáhalds pastaformið þitt til að gera mettandi kvöldmat.
Minimalist Baker 25. Einfaldar vegan kjötbollur
Á sama hátt, ef þú veist nú þegar að barninu þínu líkar við spaghetti og kjötbollur, verður umskiptin yfir í vegan útgáfu óaðfinnanleg.
mataræðistöflu fyrir þyngdartap fyrir konur
Fork og baunir 26. Grill Chickpea Sloppy Joes
Þeir vilja það kannski ekki borða skreytingin — um, hæ, ólífur og súrum gúrkum — en það er áreiðanlegt að draga fram bros. (Sama á við um samlokurnar.)
The Modern Proper 27. Tofu hrærið með hnetusósu
Enn og aftur sparar hnetusósa kvöldmatartímann. Það er sætt, salt og ómótstæðilegt fyrir alla aldurshópa.
The Simple Veganista 28. Auðveldar veganvöfflur með fimm innihaldsefnum
Þessir eiga svo miklu meira skilið en bara helgarmorgunmatinn þinn. Settu fram bragðgott álegg og gerðu vöffluborðskvöldverð að einhverju.
Cookie og Kate 29. Tíu mínútna Quesadillas
Til að gera þá vegan skaltu skipta út ostinum fyrir jafn rjómalöguð hummus. Skerið, berið fram og njótið.
Nico Schinco/Stíll: Heath Goldman30. Brenndar Tandoori blómkálsskálar
Gríptu traustu plötuna þína og farðu í steikingu. Þessir mildlega krydduðu blómakrókar munu vinna yfir jafnvel smekklegustu neytendurna, þökk sé tahini-skreytingi og avókadóskreytingu.
Fáðu uppskriftina
Minimalist Baker 31. Pestó Pasta með sólþurrkuðum tómötum og rucola
Þú þjónar nú þegar frosnar baunir sem meðlæti. Bættu þeim við pestóið þitt og undirbúa þig fyrir oohs og ahhs.
TENGT: 15 eftirskóla uppskriftir fyrir snarl sem börnin þín munu elska
