Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- BSNL fjarlægir uppsetningargjöld frá breiðbandstengingum til lengri tíma
- IPL 2021: BalleBaazi.com fagnar tímabilinu með nýrri herferð „Krikket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Þrír sjómenn óttuðust látna þegar skip rekst á bát við Mangalúströnd
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða rafknúin vespu í atvinnuskyni sem hleypt var af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Karela eða bitur gourd er hataðasta grænmetið, sérstaklega meðal krakka. En það er líka eitt besta grænmetið þegar kemur að heilsu þinni. Bitur gourd er frábær valkostur fyrir sykursjúka sjúklinga, góður fyrir húðina og furðulyf fyrir flest heilsufarsvandamál þín. En flest okkar viljum ekki borða þetta holla grænmeti vegna þess að það er hræðilegt biturt bragð.
Hvað ef við segjum þér að þú getir borðað beiskan gourd án biturs smekk? Já, í dag erum við með frábæra uppskrift af karela sem er útbúin með kókos. Bitra bragðið er fjarlægt með því að láta bitra gourdinn marinerast í nokkrar mínútur og djúpsteikja þar til hann verður stökkur.
Svo, hérna ferðu með uppskriftina að stökku karelasteik með kókos. Við erum viss um að þú munt elska það og þessi uppskrift mun örugglega breyta vali þínu á þessu undra grænmeti.
Þjónar: 4
Undirbúningstími: 10 mínútur
Eldunartími: 20 mínútur
hvernig á að fjarlægja fílapensill náttúrulega
Innihaldsefni
- Karela (bitur gourd) - 6 (skorinn í þunnar hringlaga hringi)
- Chana dal- 1 msk
- Kúmenfræ- & frac12 tsk
- Sinnepsfræ- & frac12 tsk
- Karriblöð- 7-8
- Þurr rauð chillí - 3
- Hvítlauksgeirar- 5
- Kókoshnetu- og frac12 bolli (rifinn)
- Túrmerik duft- og frac12 tsk
- Rautt chilliduft- 1 tsk
- Salt - eftir smekk
- Olía- til djúpsteikingar
- Olía- 2 msk
Málsmeðferð
1. Marinerið sneið bitur gourd stykki með salti og túrmerik dufti í um það bil 10-15 mínútur. Haltu því til hliðar.
2. Að því loknu kreistirðu safann úr beiskum kúrbítnum með höndunum og geymir hann til hliðar.
3. Hitið olíuna til djúpsteikingar og steikið bitru gourdasneiðarnar í henni í 4-5 mínútur á meðal loga, þar til þær verða brúnar og verða stökkar.
4. Flyttu steiktu bitru gourd stykkin á disk og hafðu það til hliðar.
5. Mala kókoshnetuna, hvítlauksgeirana og rauða chilliduftið saman í hrærivél í fínt duft.
6. Hitið síðan tvær matskeiðar af olíu á pönnu og bætið kúmenfræjum, chana dal, sinnepsfræi, þurrum rauðum chillíum, karrýblöðum saman við. Steikið í eina mínútu.
7. Bætið duftformi kókosblöndunni á pönnuna og eldið í 3-4 mínútur í viðbót.
8. Bætið nú djúpsteiktu bitru gourd stykkjunum á pönnuna og blandið vel saman.
æfingar til að draga úr upphandleggsfitu
9. Bætið við salti og steikið í nokkrar sekúndur.
10. Þegar búið er að slökkva á loganum og bera fram.
Stökkt karela seiði er tilbúið til framreiðslu. Njóttu þessarar stökku skemmtunar með gufusoðnum hrísgrjónum og dal.