Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- Anirban Lahiri öruggur á undan RBC Heritage
- Skortur er ekki vandamálið: Heilbrigðisráðuneytið skellur á ríki fyrir að „stjórna“ COVID bóluefnum
- Listi yfir öll inngangsskírteini frá Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Hversu oft þarf að sjá Dal Bukhara á matseðlinum á indverskum veitingastað? Mjög sjaldan rétt. Reyndar er þessi daluppskrift meira og minna hluti af indverskri matargerð. Dal bukhara á þó upptök sín einhvers staðar í North West Frontier héraðinu, nú Úsbekistan. Bukhara er í raun nafn bæjar í Úsbekistan.
Útlit og tilfinning þessarar Dal uppskriftar er mjög svipuð okkar eigin Dal Makhani. En það er greinilegur munur á Punjabi réttinum Dal Makhani og hinum framandi Dal Bukhara. Munurinn kemur frá kryddunum sem notuð eru í þessum tveimur daluppskriftum.
bicep æfingar fyrir konur
Ef þér leiðist daglegar daluppskriftir í indverskri matargerð, þá gefur dal bukhara þér áhugaverðan kost að velja.
Þjónar: 6
Undirbúningstími: 5 mínútur
Eldunartími: 20-25 mínútur
fyndnir leikir fyrir fullorðna
Málsmeðferð
- Svartur skrifstofa dal- 2 bollar
- Kúmenfræ- 1 tsk
- Engifer-hvítlauksmauk- 2 msk
- Tómatur- 1 (saxaður)
- Rautt chilliduft- 1 tsk
- Asafoetida (hing) - 1 klípa
- Kasuri methi eða fenugreek lauf- 1 msk
- Smjör (ósaltað) - 2 msk
- Ferskur rjómi- 2 msk
- Salt- eftir smekk
Málsmeðferð
- Leggið urad dalinn í bleyti í vatni yfir nótt. Tæmdu vatnið að morgni og sjóðið dalinn með 3 bolla af fersku vatni.
- Ef þú ert að nota hraðsuðuketil þarftu að elda hann í 3 flautur.
- Eftir að gufan hefur losnað úr eldavélinni, maukaðu dalinn með baki af þjónskeið. Búðu til fínt líma.
- Eftir það, bræðið smjör á djúpbotna pönnu. Kryddið það með kúmenfræjum, hing og 1 tsk af rauðu chillidufti.
- Bætið engifer-hvítlauksmauki á pönnuna og eldið yfir miðlungs loga í 2-3 mínútur.
- Bætið þá tómat á pönnuna og stráið salti yfir tómatana. Lækkaðu logann og láttu hann elda í 5 mínútur.
- Bætið fenugreek leit á pönnuna og blandið því vel saman.
- Bætið stappaða dalnum á pönnuna og blandið því saman við kryddið.
- Bætið rjóma saman við og eldið á lágum loga í 3-4 mínútur í viðbót þar til smjörið byrjar að fljóta á yfirborði dalsins.
Dal bukhara er tilbúin. Það nýtur sín best með tandoori rotis eða naans.