DIWALI KVÖLDMATUR: 35 VARALAUSAR UPPSKRIFTIR FYRIR HÁTÍÐINA!

Fyrir fljótlegar tilkynningar Gerast áskrifandi núna

Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningar

Bara í

Fyrir 5 klst Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
Fyrir 6 klst Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
Fyrir 8 klst Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
Fyrir 11 klst Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021

Verður að horfa

Ekki missa af

Heim Matreiðsla Grænmetisæta Aðalréttur Aðalréttur oi-Sanchita Chowdhury By Sanchita Chowdhury | Uppfært: Miðvikudaginn 4. nóvember 2020, 21:31 [IST]

Það er Diwali og tíminn fyrir æðislegan mat! The Diwali kvöldmaturinn á að vera hinn stórkostlegi. Það er tíminn þegar þú verður umkringdur af öllum ættingjum þínum og vinum. Það gerir það augljóst að búist er við að þú undirbúir stóran kvöldverð fyrir gestina. Nú er vandamálið að hvort þú verðir tíma með ættingjunum eða í eldhúsinu? Fyrir það höfum við réttu lausnina.

Boldsky hefur tekið saman lista yfir íburðarmiklar uppskriftir sem eru frábær kostur fyrir matarborðið þitt Diwali. Farðu í gegnum það og byrjaðu undirbúninginn frá og með deginum í dag svo að þú hafir nægan tíma til að eyða með nánustu og ástvinum þínum á hátíðardaginn. Þessir réttir eru allt frá aðalréttarhlutum yfir í unaðslega sætu réttina. Í stuttu máli höfum við allan pakkann tilbúinn fyrir þig og þú verður bara að fella þá í eldhúsið þitt.

Skoðaðu þessar 35 æðislegu Diwali uppskriftir og prófaðu þær. Byrjaðu í dag svo að þú hafir tíma til að undirbúa flesta hluti eftir Diwali daginn.

Aloo Gobi Masala

Þessa uppskrift er hægt að útbúa á margvíslegan hátt. Hér er krydduð útgáfa af uppskriftinni sem vissulega gleður gesti þína sem og fjölskyldumeðlimi þína. Fín blanda af indversku kryddi er notuð til að gera þessa Diwali sérstöku uppskrift. Notkun á þurru mangódufti bætir við töffaraspyrnunni sem gerir þennan rétt enn yndislegri.

Fylltir tómatar í malai-þykkni

Fylltir tómatar í malai-sósu er frábær grænmetisuppskrift. Það er fullkominn valkostur fyrir þig að prófa hvort einhverjir gestir komi inn um kvöldið eða ef þú ert að skipuleggja potluck. Þessi ljúffenga uppskrift mun láta bragðlaukana þrá meira.

Paneer Butter Masala

Paneer butter masala er vinsæl uppskrift sem kemur frá Norður-Indlandi. Mjúku paneer-teningarnir eru soðnir í ríkri og smjöri tómatsósu með fínni blöndu af indversku kryddi. Þessi paneer uppskrift gefur þér tilfinninguna „bráðna í munni“ sem fær bragðlaukana til að þrá meira af þessum yndislega rétti.

Masala Mirchi

Bharwa mirchi er þekktur sem fylltir grænir chillíar. Fyllingin fyrir bharwa mirchi getur verið breytileg eftir smekk og þess háttar. Þú getur annað hvort notað besan eða bara bætt við helstu kryddi til að undirbúa fyllinguna. Svo er hægt að nota mirchi á mismunandi vegu til að gera máltíðina kryddaðri og ljúffengari. Hérna er einföld masala mirchi uppskrift sem er mjög auðvelt að útbúa og ekki svo krydduð líka. Það tekur varla 10 mínútur að útbúa þetta munnvatnandi meðlæti.

Einfalt Gujarati Kadhi

Gujarati Kadhi er einföld uppskrift sem krefst mjög minna innihaldsefna. Það eina sem þú þarft er tími til að láta soðið malla. Því meira sem það kraumar, því betra smakkast það. Hræra þarf stöðugt í sósunni til að koma í veg fyrir að hún kippist. Síðan bætir mildingin við lokahnykkinn á þessari mögnuðu uppskrift.

Fljótur Aloo Dum

Aloo dum er einn vinsælasti meðlætið sem er vinsælt í indversku matargerðinni. Það eru margar leiðir til að undirbúa súrríku aloo dum. Hins vegar þurfa flestar uppskriftir mikinn tíma. Ef þú ert starfandi fagmaður og vilt kynnast nokkrum einföldum réttum til að undirbúa kvöldmatinn eftir þreytandi dag, þá er hérna einfalda leiðin til að undirbúa aloo dum.

Kalimirch paneer

Kalimirch Paneer er ótrúleg meðlætisuppskrift til að prófa á Diwali. Bragð pipar gefur þessari paneer uppskrift, bragð á vör. Það er nauðsynlegt atriði á kvöldmatseðlinum þínum.

Stefnumót á netinu með stelpu

Sukhi Arbi

Samsetningin af indverskum kryddum og samblandinu af einstöku bragði af yam í þessari sukhi arbi uppskrift er einstök. Sukhi arbi þarf ekki of mikinn tíma til að undirbúa sig og að auki er Yam heilbrigt grænmeti til að neyta þar sem það veitir þér mikla orku.

Paneer Tikka Masala

Paneer er ástsælasti hluturinn í flestum Norður-Indverskum heimilum. Allir aðilar, potluck eða svipuð tilefni teljast vera ófullnægjandi án þess að hafa gluggana á matseðlinum. Svo, hér höfum við sérstaka norður-indverska paneer uppskrift sem kallast paneer tikka masala. Það er soðið í tandooristílnum og síðan gert í sterkan sósu. Bragðið af þessari fingur-sleikjandi paneer uppskrift er bara ógleymanlegt og það er nauðsynlegt á Diwali matseðlinum.

Aloo jeera

Þessi uppskrift er þekkt sem Aloo Jeera og er auðguð með kryddi og skreytt með kryddjurtum. Það er besta skemmtun sem þú getur gefið bumbunni við þetta hátíðlega tækifæri. Það er létt, ljúffengt og einfaldasta uppskriftin sem þú getur útbúið á þessari Diwali.

Paneer adraki

Adraki þýðir í grundvallaratriðum tilbúinn með engifer. Svo, rétturinn er búinn til í engifer byggðri sósu sem gefur þessum rétti ilmandi bragð og gerir það mjög erfitt að standast. Svo, undirbúið paneer adraki fyrir bróður þinn á þessum Diwali og hafðu lyst á munninn.

Dhaba ki dal

Það er hægt að undirbúa Dal á milljón vegu, en dhaba ki dal er örugglega sérstakt. Með örfáum kryddum og þremur mismunandi tegundum af belgjurtum láta þessi daluppskrift springa með gómsætum bragði. Það er ein af fullkomnu vegan uppskriftunum til að prófa. Það er rjómalöguð áferð og smjörbragð gera bragðlaukana þakkir fyrir þennan frábæra skemmtun.

Paneer Hariyali

Paneer hariyali er fljótleg og auðveld uppskrift. Þessi grænmetisuppskrift er unnin með því að nota blöndu af fersku kóríander og myntulaufum. Þessi kóríander-myntusamsetning er einstaklega bragðgóð. Það gefur réttinum grænan blæ og gerir hann ómótstæðilega ljúffengan.

Frá Musallam

Dal musallam er einstök daluppskrift. Þetta er einn réttur sem er nauðsynlegt að prófa fyrir grænmetisætur sem og aðra en grænmetisætur. Það er útbúið með blöndu af jógúrt, smjöri og nokkrum framandi kryddi sem ljá þessari uppskrift framúrskarandi rjómalöguð áferð og munnvatnsbragð. Sérstaka 'tadka' eða kryddið bætir réttinum allt öðruvísi bragð. Þessi grænmetisuppskrift er ákaflega einföld og verður tilbúin á nokkrum mínútum.

Shahi Paneer

Helstu innihaldsefni þessarar uppskriftar af shahi paneer eru kasjú og rjómi. Þessi uppskrift er unnin á fjölda mismunandi vegu. Í sumum útgáfum af þessari uppskrift inniheldur sósan tómata sem bætir karrýnum lit. Í öðrum er sósan alveg hvít að lit úr mjólk eða jógúrt. Báðar útgáfur af uppskriftinni innihalda mjög minna magn af kryddi og er einfaldlega munnvatn.

Motia pulao

Sérstaða motia pulao er að það eru gullsteiktar paneer-kúlur og hveiti í. Þessi pulao uppskrift er lostæti og tekur því nokkurn tíma að undirbúa. En þegar þú ert búinn muntu örugglega meta þetta sem eina bestu indversku hrísgrjónsuppskriftirnar.

Þurr Chana Masala

Kjúklingabaunir eða chana er mikið notað í indverskri matargerð. Við sjóðum það til að hafa sem snarl. Berið fram chaat með chana eða einfaldlega búið til chana masala. Dry chana masala er mjög elskuð uppskrift fyrir allar hátíðir. Svo, undirbúið þennan rétt fyrir Diwali og gefðu gestum þínum yndislegt góðgæti.

Darbari dal

Darbari dal er búið til með blöndu af tveimur dölum, toor og masoor dal. En það er ótrúlega einfaldur dalur. Eins og allar aðrar indverskar uppskriftir er Darbari Dal einnig kryddríkur. Þessi daluppskrift er ekki aðeins bragðgóð heldur er hún líka holl. Darbari dal hefur heilbrigt grænmeti í sér sem eykur smekkinn á þessari indversku uppskrift.

alia bhatt í indverskum klæðnaði

Sveppasmjör Masala

Sveppasmjör masala er kryddað og ljúffengt meðlæti eins og paneer butter masala. Báðir þungarnir eru tilbúnir með næstum sömu innihaldsefnum. Aðeins rúðunni er skipt út fyrir sveppabita. Ríkur og sterkur sósan getur verið frábært meðlæti fyrir hvaða máltíð sem er. Sveppasmjör masala er auðvelt að útbúa uppskrift. Ilmurinn af kryddi og smjöri getur fengið þig til að þrá þennan rétt.

Dum Paneer Kalimirch

The Dum Paneer Kalimirch er kryddaður paneer og svartur piparuppskrift sem hefur öll framandi kryddin til að búa til réttinn. Þetta er grænmetisæta uppskrift sem fær bragðlaukana til að þrá meira. Þar sem flest framandi kryddin eru notuð til að útbúa þessa grænmetisuppskrift má líta á hana sem eina af hollu uppskriftunum.

Methi Malai Paneer

Methi og malai (fenugreek og rjómi) er sambland sem hefur stuðlað að mörgum vinsælum uppskriftum. Methi malai paneer er eitt slíkt indverskt meðlæti sem allir elska. Þessi paneer uppskrift lítur út fyrir að vera græn eins og palak paneer en hún bragðast allt öðruvísi. Helstu innihaldsefni methi malai paneer fyrir utan paneer eru fenugreek lauf og ferskur rjómi.

Tahiri

Tahiri er sérstakt góðgæti fyrir grænmetisætur sem kvarta yfir því að það sé enginn biryani fyrir þá. Hugtakið grænmetisæta biryani er venjulega talið óþarfi. Biryani er hrísgrjón og kjöt soðið saman í lögum. En tahiri er ekki kjötlaust biryani. Reyndar er þessi Awadhi uppskrift að útbúa biryani sérstaklega fyrir grænmetisætur. Eins og flestar aðrar Awadhi uppskriftir hefur Tahiri mjúkan reykelsi af arómatískum kryddum. Þessi indverska hrísgrjónauppskrift er ekki aðeins auðvelt að búa til heldur líka mjög fljótleg.

Peas Kofta

Peas kofta er búið til með því að búa til kúlur úr maukuðum baunum, kryddi og hveiti. Þessar kúlur eru síðan steiktar og dýfðar í karrýblöndu. Þessi kofta uppskrift er ákaflega góð og mun örugglega líkjast öllum. Þú getur gert þessa baunakófta uppskrift afar sterkan eða mildan, bara eftir þínum smekk.

Agúrka Raita

Agúrka raita er dýrindis uppskrift sem hefur blöndu af súrri jógúrt og stökkum agúrkubitum. Blandaðu þessari raítu saman við krydd eins og kúmenfræ, rauð chilliduft og lauk til að gera það að fullkomnu meðlæti.

Zafrani Pulao

Zafrani pulao er bragðmikil hrísgrjónauppskrift þar sem Basmati hrísgrjónin eru soðin í sætri og ríkri kryddblöndu. Kræsið er útbúið með nokkrum af ríku innihaldsefnum indverskrar matargerðar eins og saffran sem er konungur kryddanna, Basmati hrísgrjónum, þurrum ávöxtum og auðvitað gegnir ríkulegt magn af ghee stóru hlutverki í þessari einstaklega ljúffengu uppskrift.

Khameeri Naan

Fáar tandoori naan uppskriftir eru mjög auðveldar í gerð og gómsætar líka. Ef þú átt litla samveru eða sérstakt tilefni geturðu undirbúið tandoori naans. Það eru mörg afbrigði af tandoori naan. Hins vegar er khameeri tandoori naan mjög vinsæll og afar auðvelt að búa til.

Boondi Raita

Boondi raita er krassandi og girnileg uppskrift sem er mjög vinsæl. Þú getur fengið þér með hrísgrjónum pulao eða osti-hrísgrjónum til að láta venjulegu máltíðina smakka vel.

Diwali sérkökur

Þessar smákökur með mynstur með rangoli eru algjört yndi. Lögun og litur smáköknanna laðar að börnin. Þessar smákökur eru léttar og stökkar. Svo, fagna Diwali með þessu nútímalega ívafi.

Rasmalai

Rasmalai er algengur indverskur eftirréttur og er mikilvæg uppskrift á mörgum indverskum hátíðum og brúðkaupsárum. Þessi eftirréttur er mjög kremaður og bráðnar bara í munninum. Það er nauðsynlegt atriði á Diwali valmyndinni.

Malpua

Malpuas eru djúpsteiktar pönnukökur með ríkum bragði og liggja í bleyti í saffran sírópi. Þó að malpúa sé yfirleitt með rabdi eða malai, þá er einnig hægt að bragða á því með ausu af vanilluís.

Kesari sandesh

Talandi um sælgæti, hér er ósvikin og yndisleg sæt uppskrift til að prófa við þetta sérstaka tilefni. Kesar þýðir saffran og sandesh er sérstakt bengalskt sætt gert með paneer. Svo, hér er sérstök Diwali sandesh uppskrift með snúningi af saffran í.

Malai Ghevar

Ghevar er sælgæti frá Rajasthani. Það er undirbúið á sérstökum tilvikum eins og Diwali og öðrum indverskum hátíðum. Það er ríkur, rjómalöguð og einstakur sætur réttur að prófa þetta hátíðartímabil.

Shankarpali

Þessi Diwali sætu uppskrift er gerð úr miklu hveiti og ghee og felur í sér djúpsteikingu. Þannig að þessi eftirréttur eins og aðrir er bleyttur í kaloríum örugglega ekki fyrir pirruðan kaloríuteljendur. Prófaðu aðeins þessa Diwali uppskrift ef þú ert tilbúinn að gefa bragðlaukunum forgang fram yfir heilsuvitund þína.

Malai Chum Chum

Chum chum er svampur indverskur sætur réttur. Chum chum eða chom chom er búið til með heimabakaðri osti eða paneer. Það er vinsæll sætur réttur frá Bengali sem er búinn til í mismunandi litum. Helst er chum chum venjulegt hvítt litað sætt sem er dýft í sykur síróp. Hins vegar er saffran bætt út í til að fá brúna litinn.

Motichoor Ladoo

Þessi ladoo uppskrift er vinsælust allra ladoosanna. Motichoor ladoo er staðlað sætindi nánast allra indverskra tilvika og hátíða. Það er auðvelt að búa til og erfitt að eiga bara einn!