Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Þrír sjómenn óttuðust látna þegar skip rekst á bát við Mangalúströnd
- Medvedev dregur sig út úr Monte Carlo Masters eftir jákvætt kórónaveirupróf
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða rafknúin vespu í atvinnuskyni sem hleypt var af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Gosht Biryani er frægur Mughlai réttur, sem er sameining á lambakjöti, basmati hrísgrjónum, jógúrt, lauk og melange af kryddi. Það er einn pottur réttur sem er borinn fram með sósu og raita.
Það er venjulega gert við hátíðleg tækifæri eða um helgar. Það er auðvelt að búa til þetta og það er hægt að undirbúa það fyrirfram fyrir hvers konar lautarferðir, hádegismat eða pottheppni eða samveru.
GOSHT BIRYANI UPPSKRIFT | MUTTON BIRYANI UPPSKRIFT | GOSHT DUM BIRYANI UPPSKRIFT | DUM BIRYANI UPPSKRIFT | LAMB BIRYANI UPPSKRIFT Gosht Biryani Uppskrift | Uppskrift kindakjöts Biryani | Uppskrift frá Gosht Dum Biryani | Dum Biryani Uppskrift | Biryani lambakjöt Uppskriftartími 24 klukkustundir Eldunartími 1H Samtals 25 klukkustundir
Uppskrift eftir: Atul Shankar Mishra kokkur
Uppskrift Tegund: Aðalréttur
nýjar rómantískar enskar kvikmyndir
Þjónar: 4
Innihaldsefni
-
Kindakjöt - 1 kg
Kúmen - 1 tsk
Hvítlauksmauk - 1 tsk
listi yfir kínverska rétti
Sneið laukur - 1 stór
Jógúrt (osti) - 2 bollar
Túrmerik - 1 klípa
Kóríanderlauf - 1 búnt
Salt - 1 tsk
Rósavatn - ½ tsk
Basmati hrísgrjón - 4 bollar
kostir þess að drekka sítrónu te
Garam masala duft - 2 tsk
Engifermauk - 1 tsk
skugga elskandi plöntur eru kallaðir
Myntu lauf - 1 búnt
Cashewhnetur - 10-15 stykki
Saffran - 1 klípa
Rautt chilliduft - 1 tsk
Sólblómaolía - 1 msk
-
- Upphaflega, holræsi og þvo kindakjötbitana undir köldu rennandi vatni.
- Þerrið og bætið garam masala við, bætið síðan salti eftir smekk, engifer-hvítlauksmauki, rauðu chillidufti og tveimur bollum af osti.
- Taktu hreinn filmupoka og settu kindakjötið í blönduna og hafðu það í kæli til að láta marinerast yfir nótt.
- Soðið hrísgrjónin með salti og olíu þar til þau eru næstum búin og hafðu þau til hliðar.
- Taktu pönnu og steiktu þunnt skorinn laukinn þar til hann var gullinn brúnn og settu það, bættu 1/3 af gullbrúnum lauknum við kindakjötið og hafðu restina til hliðar.
- Nú skaltu taka handi (djúpa pönnu), bæta marineruðu kindakjötbitunum neðst og toppa það með hálfsoðnum hrísgrjónum.
- Nú skaltu bæta við myntulaufum, kóríanderlaufum og fylla það upp með steiktum lauk og í sérstakri skál, bæta við smá heitri mjólk til að leggja saffran í bleyti.
- Þegar mjólkin hefur dregið litinn af saffran í bleyti, bætið honum við handi.
- Nú skaltu hylja handi eða pönnu með loftþéttu loki eða bæta við seigt deig við brúnirnar og þekja það með loki, svo engin gufa sleppi, þar sem þetta skref er mjög mikilvægt til að halda bragði kryddanna. Þessi tækni er kölluð dum. Hitinn helst inni og hrísgrjónin eldast í gufunni og hitanum og heldur bragði kryddanna.
- Eldið það í 45 mínútur.
- Bætið við rósavatni.
- Gosht biryani er nú tilbúinn til að bera fram heitt.
- 1. Rósavatninu er bætt við, þar sem það mun gefa gífurlegu bragði á biryani þínum.
- 2. Gosht biryani er borinn fram með raita og mirchi ka salan.
- Borðstærð - 1 lítill diskur
- Hitaeiningar - 250 kal
- Fita - 11 g
- Prótein - 24 g
- Kolvetni - 5 g
- Matar trefjar - 14 g