Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- IPL 2021: Vann við batting mína eftir að hafa farið framhjá mér á uppboðinu 2018, segir Harshal Patel
- Sharad Pawar útskrifast af sjúkrahúsi eftir tvo daga
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit minnir á að hafa fagnað hinni veglegu hátíð með fjölskyldu sinni
- Mahindra Thar bókanir fara yfir 50.000 tímamótin á aðeins sex mánuðum
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Gujiya er hefðbundin norður-indversk sæt uppskrift sem er unnin fyrir margar hátíðir eða almennt fyrir allar aðgerðir. Gujiyas eru djúpsteikt sætabrauð með sætri fyllingu að innan. Það er einnig kallað karanji eini munurinn er fyllingin. Gujiya er einnig framleitt á Suður-Indlandi með kókoshnetufyllingu og kallast kajjikayallu eða karjikai.
Mawa / khoya gujya er stökkt og flagnandi að utan og inniheldur fyllingu úr khoya, sooji, sykri og þurrum ávöxtum. Gujiya er leiðinlegt og tímafrekt lostæti og mikilvægast er að fá deigið fullkomlega rétt. Þetta er löng aðferð og þess vegna verður að skipuleggja hana vandlega áður en þetta er sætt heima.
Ef þú hefur áhuga á að undirbúa þetta ljúffenga sælgæti heima skaltu halda áfram að lesa skref fyrir skref aðferðina ásamt myndunum og myndband um hvernig á að búa til mawa gujiya.
GUJIYA UPPSKRIFT VIDEO
Gujiya uppskrift | Hvernig á að búa til Mawa Gujiya heima Mawa Karanji uppskrift | Steikt Khoya GuJiya Uppskrift Gujiya Uppskrift | Hvernig á að búa til Mawa Gujiya heima Mawa Karanji uppskrift | Steikt Khoya Gujiya Uppskrift Prep Time 1 Hours Eldunartími 2H Total Time 3 HoursUppskrift Eftir: Priyanka Tyagi
Uppskrift Tegund: Sælgæti
Þjónar: 12 stykki
viseion game of thronesInnihaldsefni
-
Ghee - 5 msk
Allnota hveiti (maida) - 2 bollar
Salt - 1/2 tsk
Vatn - 1/2 bolli
Semolina (sooji) - 1/2 bolli
Khoya (mawa) - 200 g
Hakkaðar kasjúhnetur - 1/2 bolli
Hakkaðar möndlur - 1/2 bolli
Rúsínur - 15-18
Púðursykur - 3 / 4. bolli
Kardimommuduft - 1/2 tsk
náttúruleg úrræði fyrir blöðrur á eggjastokkum
Olía til steikingar
Gujiya mygla
Hvernig á að undirbúa-
1. Taktu maida í stóra skál og bættu 3 msk af ghee út í.
2. Blandið vel saman og bætið síðan við 1/4 bolla af vatni, smátt og smátt, til að hnoða það í svolítið stíft deig.
3. Bætið 2 til 3 dropum af ghee og hnoðið aftur.
4. Hyljið það með rökum eldhúsdúk og látið hann hvíla í 30 mínútur.
5. Á meðan, hellið sooji á upphitaða pönnu og þurrristið það á meðal loga, þar til það verður ljósbrúnt. Hafðu það til hliðar svo að það kólni.
6. Bætið síðan khoya við upphitaða pönnu.
7. Bætið hálfri teskeið af ghee út í og hrærið vel.
8. Hrærið stöðugt til að forðast að brenna og eldið þar til khoya fer frá hliðum pönnunnar og byrjar að safnast í miðjuna.
9. Fjarlægðu það af eldavélinni og leyfðu því að kólna alveg.
10. Hellið hálfri matskeið af ghee á upphitaða pönnu.
11. Bætið söxuðu kasjúhnetum, möndlum og rúsínum út í.
12. Hrærið vel þar til þurrir ávextir eru brenndir.
13. Fjarlægðu það af eldavélinni og leyfðu því að kólna almennilega.
14. Taktu kældu khoyainn í skál og bættu ristaða soojinu út í.
15. Ennfremur skaltu bæta ristuðum þurrum ávöxtum og kardimommudufti við það. Mundu að öll innihaldsefni fyllingarinnar ættu að kólna alveg áður en þú bætir við sykri.
16. Bætið duftformi við það og blandið vandlega saman.
kostir matarsóda á húðina
17. Smyrjið hendurnar með olíu.
18. Taktu smá af deiginu og rúllaðu því á milli lófanna til að fá sléttan hringkúlu og mótaðu það eins og peda.
19. Veltið deiginu upp í sléttar armur með kökukefli.
20. Á meðan, smyrjið gujiya mótið með olíu.
21. Settu flata deigið poori í það.
22. Bætið khoya blöndunni við sem fylling og berið vatn á allar hliðar deigsins, svo að það loki rétt.
23. Lokaðu mótinu og ýttu á hliðarnar á því.
24. Fjarlægðu umfram deigið og bættu því við deigið sem eftir er.
25. Ýttu aftur á hliðarnar og opnaðu varlega og fjarlægðu gujiya úr mótinu.
26. Hylja gujiya með klút.
27. Á meðan hitaðu olíu á djúpbotna pönnu á meðalloga til steikingar.
28. Þú getur prófað hvort olían sé við réttan hita með því að taka smá deig og sleppa því í olíuna. Ef það svífur strax ofan í stað þess að sökkva þýðir það að olían er nógu heit.
29. Settu varlega nokkra bita af gujiya til að steikja á meðalloga.
30. Steikið þær þar til þær verða gullin ljósbrúnar og veltið þeim varlega til að elda hinum megin. (Hvert gujiya sett gæti tekið um það bil 10-15 mínútur að elda.)
31. Þegar það er gert skaltu flytja þau yfir á borðsettu.
- 1. Bætið bara nægu vatni við að búa til deigið til að fá stíft, seigt deig. Það ætti ekki að vera of klístrað.
- 2. Deigið verður að vera þakið rökum klút til að koma í veg fyrir að það þorni.
- 3. Sooji verður að vera ristað þar til hrá lyktin af sooji er horfin.
- 4. Haltu deiginu sem eftir er þakið meðan rúllað er deiginu flatt með kökukeflinum. Ef ekki, gæti það orðið þurrt.
- 5. Stærð deigsins sem rúllað er verður að vera tommu stærri en moldin. Þetta gerir það kleift að fá rétta lögun gujiya.
- 6. Gakktu úr skugga um að þú bætir ekki við of mikla fyllingu, annars gæti gujiya brotnað við steikingu.
- 7. Bætið vatni við brúnir deigsins áður en mótinu er lokað til að þétta það rétt.
- 8. Þessa sætu er einnig hægt að búa til með öðrum fyllingum.
- 9. Það er einnig hægt að dýfa því í sykur síróp eftir steikingu.
- Þjónustustærð - 1 stykki
- Hitaeiningar - 200
- Fita - 8 g
- Prótein - 2 g
- Kolvetni - 30 g
- Sykur - 18 g
- Trefjar - 1 g
SKREF FYRIR SKREF - HVERNIG Á AÐ GERA GUJIYA
1. Taktu maida í stóra skál og bættu 3 msk af ghee út í.
2. Blandið vel saman og bætið síðan við 1/4 bolla af vatni, smátt og smátt, til að hnoða það í svolítið stíft deig.
3. Bætið 2 til 3 dropum af ghee og hnoðið aftur.
4. Hyljið það með rökum eldhúsdúk og látið hann hvíla í 30 mínútur.
5. Á meðan, hellið sooji á upphitaða pönnu og þurrristið það á meðal loga, þar til það verður ljósbrúnt. Hafðu það til hliðar svo að það kólni.
6. Bætið síðan khoya við upphitaða pönnu.
7. Bætið hálfri teskeið af ghee út í og hrærið vel.
8. Hrærið stöðugt til að forðast að brenna og eldið þar til khoya fer frá hliðum pönnunnar og byrjar að safnast í miðjuna.
9. Fjarlægðu það af eldavélinni og leyfðu því að kólna alveg.
kjólar fyrir lágvaxnar konur
10. Hellið hálfri matskeið af ghee á upphitaða pönnu.
11. Bætið söxuðu kasjúhnetum, möndlum og rúsínum út í.
12. Hrærið vel þar til þurrir ávextir eru brenndir.
13. Fjarlægðu það úr eldavélinni og leyfðu því að kólna almennilega.
14. Taktu kældu khoyainn í skál og bættu ristaða soojinu út í.
15. Ennfremur skaltu bæta ristuðum þurrum ávöxtum og kardimommudufti við það. Mundu að öll innihaldsefni fyllingarinnar ættu að kólna alveg áður en þú bætir við sykri.
16. Bætið duftformi við það og blandið vandlega saman.
17. Smyrjið hendurnar með olíu.
18. Taktu smá af deiginu og rúllaðu því á milli lófanna til að fá sléttan hringkúlu og mótaðu það eins og peda.
19. Veltið deiginu upp í sléttar armur með kökukefli.
20. Á meðan, smyrjið gujiya mótið með olíu.
falla úr ástarmerkingu
21. Settu flata deigið poori í það.
22. Bætið khoya blöndunni við sem fylling og berið vatn á allar hliðar deigsins, svo að það loki rétt.
23. Lokaðu mótinu og ýttu á hliðarnar á því.
24. Fjarlægðu umfram deigið og bættu því við deigið sem eftir er.
25. Ýttu aftur á hliðarnar og opnaðu varlega og fjarlægðu gujiya úr mótinu.
26. Hylja gujiya með klút.
27. Á meðan hitaðu olíu á djúpbotna pönnu á meðalloga til steikingar.
28. Þú getur prófað hvort olían sé við réttan hita með því að taka smá deig og sleppa því í olíuna. Ef það svífur strax ofan í stað þess að sökkva þýðir það að olían er nógu heit.
29. Settu varlega nokkra bita af gujiya til að steikja á meðalloga.
30. Steikið þær þar til þær verða gullin ljósbrúnar og veltið þeim varlega til að elda hinum megin. (Hvert gujiya sett gæti tekið um það bil 10-15 mínútur að elda.)
31. Þegar það er gert skaltu flytja þau yfir á borðsettu.
