Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða rafknúin vespu í atvinnuskyni sem hleypt var af stokkunum á Indlandi
- Bandarískir leiðbeinendur leiða enskunámskeið fyrir indverska kennara
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og aðrar suðurstjörnur senda óskir til aðdáenda þeirra
- IPL 2021: Vann við batting mína eftir að hafa farið framhjá mér á uppboðinu 2018, segir Harshal Patel
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Hyderabadi uppskriftir hafa annan sjarma út af fyrir sig. Þær eru snyrtar af bragði ilmandi indverskra masala sem gera Hyderabadi uppskriftirnar ánægjulegar fyrir matgæðingana. Achari murgh, kjúklingauppskrift frá Hyderabad, er besta dæmið um miðils indverskra masala.
Hyderabadi achari murgh er smekkleg kjúklingauppskrift. Notkun krydds eins og kúmen, fenugreek, sinnep og laukfræ bætir þessum rétti alveg einstakt bragð. Þú getur haft þennan sterka og ljúffenga rétt fyrir veislurnar þínar eða ef þú átt von á sérstökum gestum.
Þó að flestir trúi því að achari kjúklingur þýði að nota súrum gúrkum í kjúklinginn, þá er það í raun ekki svo. Þessi uppskrift er kölluð achari kjúklingur eða achari murgh vegna þess að kryddið sem notað er í uppskriftinni er það sama og við notum venjulega í indversku súrum gúrkunum.
Svo, bíddu ekki meira og skoðaðu yndislegu uppskriftina frá Hyderabadi achari murgh. Þetta er víst þess virði að prófa.
Þjónar: 3
Undirbúningstími: 20 mínútur
Eldunartími: 40 mínútur
Allt sem þú þarft
- Kjúklingur - 500 g (skorið í miðlungs bita)
- Laukur - 3 (sneið)
- Engifer- hvítlauksmauk- 2 msk
- Tómatar - 2 (smátt saxað)
- Jógúrt- 1/2 bolli
- Sítrónusafi- 2 msk
- Túrmerik duft- 1 tsk
- Rautt chilliduft- 1 tsk
- Kalonji (laukfræ) - 1 tsk
- Methi (fenugreek) fræ- 1tsp
- Jeera (kúmenfræ) - 1 tsk
- Saunf (fennel) fræ- 1/2 tsk
- Lárviðarlauf- 2
- Þurr rauð chillí - 3
- Salt - eftir smekk
- Olía / ghee- 2 msk
Fyrir Achari Masala
- Kalonji (laukfræ) - 1 tsk
- Sinnepsfræ- 1 tsk
- Methi (fenugreek) fræ- 1tsp
- Jeera (kúmenfræ) - 1 tsk
- Saunf (fennel) fræ- 2tsp
- Lárviðarlauf- 2
- Þurr rauð chillí - 3
Málsmeðferð
góðar tilvitnanir fyrir nýtt ár
Skref 1- Steiktu og malaðu öll innihaldsefnin sem nefnd eru undir achari masala í fínt duft í hrærivél. Haltu því til hliðar. Þvoið kjúklingabitana og marinerið það með sítrónusafa og salti í um það bil 15-20 mínútur.
Skref 2- Hitið olíu / ghee á pönnu og bætið engifer hvítlauksmaukinu út í. Steikið í eina mínútu. Bætið síðan kjúklingabitunum út í og sjóðið í um það bil 5-6 mínútur.
Skref 3- Nú skaltu bæta kalonji fræjum, saunf fræjum, jeera fræjum, þurrum rauðum chillies, methi fræjum og lárviðarlaufi við það. Blandið vel saman og sauð í 3-4 mínútur.
Skref 4 Bætið síðan túrmerikduftinu, rauða chilliduftinu, saltinu og sneiðlauknum út í. Soðið þar til laukurinn verður mjúkur.
Skref 5- Nú skaltu bæta við tómötunum og achari masala duftinu. Blandið vel saman og eldið í 3-4 mínútur.
Skref 6- Að lokum er jógúrtinni bætt við og hrært vel saman. Lokið og eldið á lágum loga í um það bil 20-25 mínútur.
Skref 7- Þegar kjúklingurinn er orðinn alveg soðinn slökkvið á loganum og skreytið hann með söxuðum kóríanderlaufum.
Hyderabadi achari murgh er tilbúinn til framreiðslu. Njóttu þessarar sérstöku kjúklingagleði með hrísgrjónum eða rotis.
Næringargildi
henna og egg fyrir hárvöxt
Þessi hefðbundna kjúklingauppskrift af Hyderabadi achari hefur færri hitaeiningar þegar hún er soðin í olíu. Hins vegar, ef þú vilt gera það bragðgott með ghee, þá er þetta hærra kaloríufjöldi í þessari kjúklingauppskrift. Það er ekki mjög rík uppskrift og er aðallega soðin í jógúrt. Svo, næringarfræðingar geta valið þennan unaðslega rétt og eldað hann í fitusnauðum jógúrt.
Ábendingar
Þú getur marinerað kjúklinginn með achari masala í nokkrar klukkustundir áður en þú byrjar að undirbúa uppskriftina. Búðu til rifur í kjúklinginn áður en hann er marineraður. Það mun gera kjúklinginn enn betri.
