Þar sem verslanir eru minnkaðar í lágmarki og handahófskenndar matvöruvörur ekki til á lager (sýrður rjómi, í alvöru?), lítur máltíðarskipulagningin nokkuð öðruvísi út fyrir fullt af fólki þessa dagana. Við ræddum við eina tveggja barna mömmu um hvernig hún hefur skipulagt tveggja vikna máltíðir í sóttkví. Eins og sagt við Katherine Gillen.
Síðan vírusinn skall á hefur fjögurra manna fjölskylda mín gjörbreytt því hvernig við verslum og eldum. Einu sinni fórum við í búðina á nokkurra daga fresti. Núna verslum við í 14 daga í senn - kortleggjum hvern kvöldverð og treystum á búrhefti og afganga í morgunmat og hádegismat. Hér er tveggja vikna kvöldmataráætlunin okkar, auk athugasemda um hvað 3 og 5 ára börnin okkar gerðu og borðuðu ekki.
TENGT: 14 barnavænar pastauppskriftir sem öll fjölskyldan mun éta
Vika eitt
Kvöldverður í Húsdýragarðinum Sunnudagur: Kalkúnaborgarar með kartöflum og grænum baunum
Við bökuðum kartöflurnar í ofninum fyrir hollari steikingarvalkost, en við elskum líka að gera þær í álpappírspökkum á grillinu, þegar hlýnar í veðri.
The Simple Veganista Mánudagur: Stórt salat með ristuðu blómkáli, tómötum, kjúklingabaunum og avókadó
Við höldum upp á að klæða okkur þangað til við erum búin að þjóna krökkunum og leyfum þeim að velja þá hluta sem þeim líkar (aðallega kjúklingabaunirnar og brauðteningurnar). Full upplýsingagjöf: Eitt barn þurfti kjúklingamola á hliðinni.
læra töfrabrögð fyrir krakka
Foodie Crush Þriðjudagur: Grillkjúklingur með hrísgrjónapílaf og gljáðum rósakáli
Við bárum grillsósuna fram til hliðar. Pílafurinn kom úr kassa. :)
Innblásin skemmtunMiðvikudagur: Pítupizzur og salat
Þessi slær alltaf í gegn. Við leyfum krökkunum að búa til sínar eigin pepperoni pizzur. Fullorðna fólkið bætir við áleggi eins og pestó og ristuðum rauðum paprikum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowellFimmtudagur: Brauð kjúklingur með kartöflum og aspas
Þetta er í rauninni endurtekning á því sem við borðuðum á sunnudaginn, bara með öðru kjöti og grænmeti.
Fáðu uppskriftina
Hvað's Gaby Cooking Föstudagur: Sesamnúðlur með gulrót, káli og papriku
Krakkarnir elskuðu þennan! Við notuðum linguine núðlur og stráðum hnetum yfir. Mig grunar að eitthvað grænmeti myndi virka, en við notuðum það sem við áttum í ísskápnum.
Skeið Fork Beikon Laugardagur: Rif með hvítkálssal og kartöfluflögum
Við vorum ánægð með að fá aðra notkun fyrir það kál og ánægð með að hafa hlið sem kom upp úr poka. Ó, og rif. Gaman að borða rif.
Vika tvö
vog kona leó maður
Erin McDowellSunnudagur: Kjúklingur Enchiladas með salati og hrísgrjónum
Okkur tókst að selja krökkunum þetta sem flotta útgáfu af ástkæru quesadillas þeirra. Boðið var upp á heit sósa til hliðar fyrir fullorðna, að sjálfsögðu.
Fáðu uppskriftina
Eldhús Konfidence Mánudagur: Kryddaður kjúklingabaunapottréttur með kókos og túrmerik (Aka plokkfiskurinn)
Þetta var í fyrsta skipti sem við gerðum þessa töff uppskrift ! Maðurinn minn og ég elskaði það, en börnin voru ekki aðdáendur. Koma inn pizza beyglur .
Kvöldverður í Húsdýragarðinum Þriðjudagur: Tortellini Bolognese með „Greens and Beans“
The grænmeti og baunir voru óð til Syracuse rótum eiginmanns míns. Við notuðum afganginn af grænkálinu frá mánudeginum og dós cannellini baunir. Krökkunum líkaði við tortellini og baunirnar en tíndu í kringum „græna dótið“.
Eyddu með Pennies Miðvikudagur: Kjúklingaspergilkál
Allt hráefnið var fengið úr frysti. Við erum komin inn í „kirkjukjallara“ hluta mataráætlunarinnar...og erum ekki reið yfir því.
Klípa af nammi Fimmtudagur: Hvítlaukssmjörnúðlur með aspas og spergilkál
Ég hef verið að bleikja og frysta grænmeti daginn sem við förum að versla og það kemur alltaf að góðum notum í lok tveggja vikna tímabilsins.
ávinningur af vajrasana eftir máltíð
Lisa Romerein/Getty ImagesFöstudagur: Takeout Pizza
Við höfum unnið það, elskan!
Cookie og Kate Laugardagur: Morgunverður í kvöldmat með ávöxtum til hliðar
Brinner í lok viku fólst í því að nota hvaða hráefni sem við höfðum enn við höndina.
TENGT: 50 kjúklingauppskriftir fyrir krakka sem þeim líkar í raun og veru
