Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- Bandarískir leiðbeinendur leiða enskunámskeið fyrir indverska kennara
- IPL 2021: Vann við batting mína eftir að hafa farið framhjá mér á uppboðinu 2018, segir Harshal Patel
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit minnir á að hafa fagnað hinni veglegu hátíð með fjölskyldu sinni
- Mahindra Thar bókanir fara yfir 50.000 tímamótin á aðeins sex mánuðum
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Ef þú hefur forréttindi að heimsækja eigið land Guðs, gleymdu ekki Kerala að prófa matargerðina. Matargerð frá Kerala þjónar þér með mestu vörum sem þú hefur smakkað. Blandan af fersku strandkryddi lætur rétti Kerala springa með sterkum bragði.
Í nýlegri heimsókn í Thalassery í Kerala, naut ég þeirra forréttinda að smakka dýrindis og sterkan pipar kjúklingaseiði. Rétturinn bragðaðist ótrúlega og nýmalaður pipar bætti töfrandi ilmi við kjúklingauppskriftina. Kerala er griðastaður matgæðinga og sérstaklega ef þú ert grænmetisæta matgæðingur. Þessi uppskrift úr pipar kjúklingasteik í Kerala-stíl er viss um að hrífa smekk buddurnar þínar og láta þig langa í meira.
Mynd með leyfi: Sanchita Chowdhury
kosti glýseríns og rósavatns
Skoðaðu uppskriftina úr pipar kjúklingasteik í Kerala-stíl og reyndu það.
brjóstahaldara fyrir litla brjóststærð
Þjónar: 3
Undirbúningstími: 10 mínútur
Eldunartími: 30 mínútur
Innihaldsefni
- Kjúklingur - 500 g (skorið í meðalstóra bita)
Fyrir marineringu
- Piparduft - & frac14 tsk
- Sítrónusafi- 1 tsk
- Salt - eftir smekk
Fyrir Masala
- Laukur - 2 (sneið)
- Engifer og hvítlaukur - 21/2 tsk hvor, (rifinn / mulinn)
- Grænn chilli - 1-2 (rauf eftir endilöngu)
- Heil svartur pipar- 1 & frac14 tsk
- Salt masala- & frac12 tsk
- Fennel (saunf) duft- & frac14 tsk
- Túrmerik duft- og frac14 tsk
- Soya sósa- 1 tsk
- Tómatsósa - 1 tsk
- Karriblöð- 1 kvist
- Olía- 3 msk
- Salt - eftir smekk
Málsmeðferð
fljótlegt og auðvelt snarl
- Marineraðu kjúklingabitana með salti, pipardufti og sítrónusafa.
- Myljið allan svarta piparinn (ekki púðra).
- Hitið olíu á pönnu og bætið við skornum lauk. Steikið það þar til það verður brúnt.
- Bætið rifnum / muldum engifer og hvítlauk, grænu chilli og karrýlaufum út í. Láttu það elda þar til hrá lyktin fer, um 3-4 mínútur.
- Bætið muldum pipar, túrmerikdufti, garam masala, fennidufti. Blandið vel saman. Eldið í 2-3 mínútur til viðbótar.
- Bætið við soja og tómatsósu / tómatsósu. Blandið vel saman.
- Bætið & frac14 bolla af vatni og salti og blandið vel saman.
- Bætið nú marineruðum kjúklingabitum við. Sameina allt vel og passa að kjúklingabitar séu húðaðir með masala.
- Þegar kjúklingur byrjar að breyta litnum bætið við & frac12 bolla af vatni og blandið vel saman. Leyfðu því að sjóða.
- Dragðu úr loganum og hyljið og eldaðu það þar til kjúklingurinn er búinn. Athugaðu oft, hrærið og bætið aðeins við meira vatni ef þörf krefur.
- Þegar kjúklingurinn er búinn skaltu fjarlægja lokið, bæta við karrýblöðum og halda áfram að elda í 5-7 mínútur á lágum loga, bara til að steikja það aðeins meira.
- Slökktu á loganum þegar það er alveg búið. Rétturinn fær dekkri skugga þegar hann hvílir.
Paprikukjúklingur í Kerala er tilbúinn til framreiðslu. Þú gætir borið það fram sem forrétt eða sem meðlæti með rotis.
