Mynd: Shutterstock Glúkósa er form sykurs. Þetta er einfaldur sykur sem líkaminn frásogast auðveldlega. Ólíkt öðrum matvælum eins og kolvetni, þarf ekki að vinna það til að gefa orku í meltingarkerfið. Það frásogast beint inn í blóðrásina og inn í allar frumur. Þegar glúkósan er kominn inn í hann gengst hann undir oxun sem leiðir til losunar adenósínþrífosfats (ATP), háorkusameindar sem gefur frumunni orku. Þetta er ástæðan fyrir því að við fáum orku strax frá glúkósa. Lestu áfram til að vita meira um glúkósa.
ástarsaga kvikmynd ensk
einn. Hvað er glúkósa?
tveir. Kostir glúkósa
3. Hvernig á að búa til glúkósa heima
Fjórir. Matreiðslunotkun glúkósadufts
5. Uppskriftir með glúkósadufti
6. Glúkósi: Algengar spurningar
Hvað er glúkósa?
Mynd: Shutterstock Sumir gætu hafa heyrt um glúkósa undir öðru nafni - blóðsykur. Það er einsykra, sem þýðir það samanstendur af einum sykri . Aðrar slíkar einsykrur eru galaktósi, frúktósi og ríbósi. Það er einfalt form kolvetna. Þú færð glúkósa úr matnum sem þú borðar sem og glúkósaduftið sem er á markaðnum. Í mat færðu það úr brauði, ávöxtum, grænmeti og mjólkurvörum.
Kostir glúkósa
Mynd: Shutterstock Glúkósa er nauðsynleg til að tryggja að líkami okkar virki rétt. Þó að þegar glúkósamagn er eðlilegt, þá er enginn augljós ávinningur, en þegar magnið lækkar eru áhrifin augljós. Glúkósa getur hjálpað til við að meðhöndla blóðsykursfall, sem þýðir mjög lágan blóðsykur. Þetta finnst oftast í fólk sem þjáist af sykursýki . Þó að sykursýki – einnig kölluð sykursýki – sé sjúkdómur með hátt sykurmagn, ef lyfin sem tekin eru til að draga úr magninu fara niður fyrir eðlilegt magn, getur glúkósa hjálpað til við að staðla þau fljótt. Normalizing sykurmagn og viðhalda þeim á ákjósanlegu magni er nauðsynlegt fyrir sykursýki.
Ef einhver þjáist af einhverjum veikindum, áföllum eða einhverju öðru læknisfræðilegu ástandi sem kemur í veg fyrir að viðkomandi fái nauðsynlegan skammt af kolvetnainnihaldi, er glúkósa gagnleg til að koma á jafnvægi á nauðsynlegum hitaeiningum sem annars myndu koma frá kolvetnum. Það hjálpar líka manni að viðhalda réttu orkustigi ef maður verður veikur eftir að hafa drukkið mikið áfengi. Það hjálpar einnig sjúklingum sem þjást af blóðkalíumhækkun, sem þýðir mikið magn af kalíum í blóði .
Maður ætti þó að gæta þess að ofmeta ekki inntöku glúkósa. Það ætti að taka í hófi .
Hvernig á að búa til glúkósa heima
Mynd: Shutterstock Hráefni
- 1 bolli af sykri
- 1 msk maísmjöl
- 1/3 msk sítrónusýra
- 6-7 dropar bragðkjarna að eigin vali
- ¼ teskeið af matarlit að eigin vali
- Loftþétt ílát
Aðferð
- Þeytið saman sykur og maísmjöl í fínt duft í hrærivél.
- Bætið við bragðkjarna eins og appelsínu, mangó, ananas o.s.frv.
- Fáðu samsvarandi matarlit og¼ teskeið. Blandið þessu vel saman.
- Bætið sítrónusýrunni við þetta sem bætir keim af súrt bragð og hjálpar einnig til við að varðveita duftið.
- Þegar það er vandlega blandað skaltu geyma í loftþéttu íláti. Þetta er hægt að geyma í sex mánuði.
Mynd: Shutterstock Til að búa til orkudrykkinn
Bætið tveimur matskeiðum af þessu dufti í glas af vatni og blandið vel saman þar til duftið er uppleyst. Ábending: Veldu lífræn bragðefni og matarliti til að ná sem bestum árangri fyrir heilsuna þína.
Matreiðslunotkun glúkósadufts
Mynd: Shutterstock Glúkósaduft, fyrir utan það að vera notað sem uppspretta tafarlausrar orku, hefur líka marga matreiðslunotkun. Það er notað í allmargar bökunarvörur eins og frost og kökublöndur, eða snakk eins og kex, smákökur eða kringlur sem einnig eftirréttarétti eins og ís og vanilósa. Það hjálpar til við að forðast alla kristöllun vatns og er því gott að nota í ís og sorbet. Það heldur matnum sléttum í sælgæti.
Uppskriftir með glúkósadufti
Appelsínugult glúkósablóm
Undirbúningstími: 20 mínútur Kælitími: 1 klukkustund
Skammtar: 4
Uppskrift og myndheimild: Mahi Sharma/Cookpad.com
Hráefni
- 5-6 brauðsneiðar
- 2 tsk glúkósaduft með appelsínubragði
- 1 tsk sykur
- 2-3 tsk léttmjólk
Aðferð
- Skerið brúnirnar af brauðinu og myljið það.
- Bætið glúkósaduftinu, sykrinum og mjólkinni út í og blandið saman í deig.
- Búið til litlar kúlur úr deiginu og mótið þær í blöð. Raðaðu löguðu krónublöðunum eins og blóm, settu minni kúlu í miðjuna og flettu hana niður til að fullkomna blómið. Hægt er að skreyta/hanna blöðin með tannstöngli. Á sama hátt skaltu búa til öll blómin.
- Kældu þau blóm í klukkutíma og glúkósablómin þín eru tilbúin!
Ábending: Þetta er gott snarl fyrir börn. Þú getur búið þá til úr öðrum bragðtegundum af glúkósadufti líka.
Prótein Smoothie
Undirbúningstími: 10 mínútur Kælitími: 2 klst + (fyrir ber)
Skammtar: einn
Mynd: Shutterstock Hráefni
- ½bolli af frosnum blönduðum berjum
- ½ bolli spínat
- 1 msk glúkósaduft
- 1 tsk af chia- eða hörfræjum
- ¾ bolli grísk jógúrt
- 1 tsk sykurlaust sætuefni (ef þarf fyrir smekk)
Aðferð
- Blandið öllu hráefninu saman í blandara. Þú getur bætt við einum eða tveimur af klaka ef þú vilt hafa smoothie kaldari.
Mynd: Shutterstock Glúkósi: Algengar spurningar
Sp. Hvert er eðlilegt magn glúkósa í líkamanum?
TIL. Venjulega er hollt magn glúkósa í líkamanum 90–130 milligrömm á desilítra (mg/dL) fyrir mat. Klukkutíma eða tveimur eftir máltíð ætti það að vera minna en 180 mg/dL.
Mynd: Pexels Sp. Er glúkósastigið stöðugt hjá hverjum einstaklingi?
TIL. Þó að ofangreint svið sé meðalbil glúkósagilda, getur það verið mismunandi eftir einstaklingum. Fylgstu með glúkósastigi, jafnvel þegar þú finnur til vel á sig kominn og fínn , getur hjálpað manni að ákvarða hvað er eðlilegt fyrir viðkomandi einstakling.
Mynd: Pexels Sp. Geturðu skipt út sykri fyrir glúkósaduft?
TIL. Þó að sykur sé í glúkósadufti er betra að ráðfæra sig við næringarfræðing ef notkun glúkósadufts í alla réttina hentar þér. Það er betra að nota það í hófi. Ofnotkun þess getur aukið blóðsykursgildi í líkamanum.
Mynd: Pexels Sp. Getur maður tekið glúkósa sem orku strax á meðgöngu?
TIL. Meðan það er til ekki vandamál til að taka glúkósa, sérstaklega fyrstu þrjá mánuðina þegar maður þjáist af morgunógleði, ættir þú að athuga með lækninn ef þú ert með sykursýki. Jafnvel þó þú sért ekki með sykursýki venjulega gæti verið möguleiki á meðgöngusykursýki svo það er best að komast að því fyrst. Lestu einnig: Allt sem þú þarft að vita um sykur
