Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- Anirban Lahiri öruggur á undan RBC Heritage
- Skortur er ekki vandamálið: Heilbrigðisráðuneytið skellur á ríki fyrir að „stjórna“ COVID bóluefnum
- Listi yfir öll inngangsskírteini frá Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Við erum viss um að þú hlýtur að hafa heyrt um hinn fræga Galouti kebab í Lucknow. 'Galouti' eða 'Galawati' þýðir bráðnun í munni. Og örugglega munu þessir kebabar bráðna í munninum þegar þú ert búinn að bíta af því.
Saga Galouti kebab er nokkuð áhugaverð. Þessi kebab var sérstaklega búinn til fyrir hinn aldraða Nawab Wajid Ali Shah frá Lucknow. Nawab hafði misst allar tennur. En ástríða hans fyrir kjöti hélst óskert. Svo, þessi bráðnun í munni kebab var útbúin í konunglegu eldhúsunum hans til að fullnægja ást Nawabsins á kjöti.
góðar tilvitnanir fyrir nýtt ár
Galouti-kebabarnir eru jafnan tilbúnir með því að marinera fínmalað kjöt með óþroskaðri papaya og blöndu af framandi kryddi. Keema er síðan mótað í smjördeig og steikt í olíu eða ghee. Athyglisvert er að upprunalega uppskriftin er sögð hafa blöndu af meira en 100 kryddum.
Galouti-kebabarnir hafa smekk sem þú getur bara ekki borið saman við neitt annað. Svo hvort sem matgæðingur er eða ekki, verður þú að prófa þessa framandi og sjóðandi Galouti kebab uppskrift og endurnýja bragðlaukana.
Þjónar: 3
Undirbúningstími: 1 klst
Eldunartími: 30 mínútur
Innihaldsefni
- Sauðfé úr kindakjöti - 1kg
- Óþroskaður papaya líma - 4 msk
- Lauklaukur - 3 msk
- Engifer-hvítlauksmauk- 2 msk
- Kardimommuduft- 1 tsk
- Gult chilliduft- 1 tsk
- Chana (grömm) duft- 2 msk
- Garam masala duft- & frac12 tsk
- Mace duft- og frac12 tsk
- Kóríander duft- 1 tsk
- Salt eftir smekk
- Olía- 3 msk
Málsmeðferð
1. Þvoðu kindakjötið rétt með vatni.
2. Marineraðu síðan keema með óþroskaðri papaya líma, laukmauki, engifer-hvítlauksmauki, mace dufti, garam masala dufti, kóríander dufti, gulu chillidufti, chana dufti, kardimommudufti, salti og hafðu það í kæli í klukkutíma.
3. Eftir klukkutíma skaltu taka keema blönduna úr ísskápnum og búa til meðalstóra tikki úr blöndunni.
4. Hitið olíu á pönnu og steikið tikkin við mjög vægan hita í 15-20 mínútur á hvorri hlið.
5. Gakktu úr skugga um að keema sé soðið vel og báðar hliðar kebabsins verði gullbrúnar á litinn.
hvernig á að draga úr húðslitum náttúrulega
6. Þegar kebabarnir eru fullkomlega soðnir skaltu flytja þá á þjónafat.
Borðaðu þennan Galouti kebab í Lucknow stíl með paratha. Þú munt aldrei gleyma ógnvekjandi smekk þessa réttar.
Mynd með leyfi: Tundey Kababi- Awadh Foods
